Vartokite daugiau daržovių
Valgykite daržoves, kuriose gausu vitaminų, skaidulų, mineralinių druskų ir antioksidantų.Sveikatos apsaugos ministerijos rekomendacijos
Sveikatos apsaugos ministerijos rekomendacijos: per dieną valgykite 5 porcijas vaisių ir daržovių.Daržovės, turinčios daug antioksidantų
Antioksidantai turi svarbų apsauginį poveikį nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Antioksidaciniuose maisto produktuose ypač yra vitamino C, vitamino E, karotinoidų, seleno, polifenolių ir flavonoidų (arbatos, vynuogių, citrinos ...). Kopūstai, pipirai, pankoliai, špinatai, ridikai, pomidorai, morkos, špinatai ...Daržovės, turinčios daug skaidulų
- Pluoštai leidžia sumažinti cholesterolio absorbciją žarnyne.
- Kukurūzai, porai, kopūstai, žirniai, salierai, pankoliai, morkos, šparaginės pupelės.
Žalia daržovė kiekviename valgyme
Kiekvieno valgymo metu vartokite žalią daržovę.Vartokite mažiau mėsos
- Valgykite mažiau mėsos, rinkitės mažiau riebalų turinčius gabalus ir pirmenybę teikite žuviai.
- Raudonos mėsos vartojimą reikia riboti ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
Mėsos vengti
- Kepsnys,
- Kiaulė,
- Šonkauliai,
- Ėriukas, avys.
Mėsa pagal prioritetus
- Malta mėsa
- Paukštiena (kalakutiena, vištiena).
Suvartokite daugiau krakmolo
Makaronai, ryžiai, lęšiai, pupelės ...Dažniau valgykite žuvį
- Žuvyje gausu nesočiųjų riebalų.
- Polinesočiųjų riebalų valgymas skatina mažinti blogojo cholesterolio, MTL ir didina gerojo cholesterolio, DTL.
