Dr. BUDWIG arba SĖKLIŲ ALIEJŲ DIETAS, palyginti su liga

Daktaro Budwigo dieta sukurta siekiant suteikti organizmui maisto, kuriame gausu omega-3 riebaluose, sudėtiniuose angliavandeniuose, skaidulose ir antioksidantuose. Pagrindiniai dr. Budwigo dietos riebalai yra žalias, šalto spaudimo sėmenų aliejus. Daktaro Budwigo dieta yra pigi ir, matyt, lengva - matyt, todėl, kad dėl jos reikia pašalinti iš dietos daugelį ingredientų, t. cukrus, įskaitant rudąjį cukrų, perdirbti produktai ir visi aliejai, margarinai ir sviestas yra draudžiami.

Daktaro Budwigo dieta buvo sukurta daugiau nei prieš 60 metų vėžio ir kitų civilizacijos ligų gydymui. Šiandien tai taip pat laikoma būdu atgauti natūralią kūno jėgą ir ją išvalyti. Johanna Budwig buvo mokslininkė, biochemikė. Jau 1951 m., Kai dar nebuvo tinkamai aptartos civilizacijos ligos, ji teigė, kad jos egzistuoja, yra pavojingos, tačiau su jomis galima kovoti laikantis tinkamos dietos. Ji sukūrė dietą, kuri buvo įvertinta - septynis kartus kandidatavo į Nobelio premiją.

Kas gali padėti dr. Budwigo dietai?

Daktaro Budwigo dieta yra priešvėžinė dieta. Tačiau, kaip teigė pati autorė, jos siūlomi mitybos principai yra veiksmingi ir daugeliui kitų lėtinių ir pasikartojančių ligų: kraujagyslių ir virškinamojo trakto ligų, riebių kepenų, odos problemų, taip pat sergant išsėtine skleroze, parazitų ir negalavimų, atsirandančių dėl vyresnio amžiaus. Galime jį sėkmingai įtraukti į mažai angliavandenių turinčias dietas, kurios, kaip sakoma, vis dažniau palaiko daugelio ligų gydymą. Tarp jų yra ir kitų mūsų laikų rykštė - metabolinis sindromas, pasireiškiantis pilvo nutukimu, hipertenzija, nenormaliu lipidų ir cukraus kiekiu kraujyje.

Daktaro Budwigo dieta turi stiprų valomąjį poveikį. Dėl šios priežasties nerekomenduojama vartoti radijo ar chemoterapijos metu. Tai gali žymiai padidinti aktyvių toksinų kiekį, ir tai gali būti per didelė našta organizmui.

Daktaro Budwigo dieta - taisyklės

Pagrindinis daktaro Budwigo dietos principas yra blogų riebalų šalinimas. Per pirmąsias 4 savaites draudžiami visi gyvūniniai riebalai, taip pat nekokybiški augaliniai riebalai (margarinai ir vadinamieji mišiniai). Anot autorės, jie yra kenksmingi ir juos reikia pakeisti lengvai virškinamais riebalais sėmenų aliejaus, kokosų aliejaus, kviečių gemalų aliejaus ir kartkartėmis alyvuogių aliejaus pavidalu. Šie gerieji riebalai yra pagrindinis mitybos ingredientas. Kadangi, remiantis Budwigo rekomendacijomis, juos reikia valgyti kartu su gerais baltymais, t. Y. Liesu varškės sūriu (šie du produktai derinami įvairiai), dieta vadinama aliejaus-baltymo dieta.

TAIP PAT SKAITYKITE:

• OMEGA-3 rūgštys - unikalus mūsų ląstelių statybinis elementas
• Sėmenų aliejus: omega-3 ir omega-6 rūgščių savybės ir kiekis sėmenų aliejuje
• AUGALŲ RIEBALAI. Kurį pasirinkti? PRAKTINIS VADOVAS

Autorius: Time S.A

Individualiai parinkta dieta leis jums valgyti sveikai ir skaniai, net jei gydytojas paskyrė terapinę dietą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatorišką internetinę mitybos sistemą iš „Health Guide“, ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės profesionaliai sudarytu meniu ir nuolatine dietologo pagalba šiandien!

Daktaro Budwigo dieta - draudžiami produktai

Antroji šios dietos taisyklė yra pašalinti visus konservantus ir skonio stipriklius. Taip pat draudžiama: rafinuotas cukrus, net rudasis cukrus, dirbtiniai saldikliai (juos galite pakeisti medumi ar vynuogių sultimis). Taip pat nėra labai perdirbtų produktų - jie yra tik natūralūs, iš ekologiškų šaltinių, o patiekalai ruošiami prieš pat valgį. Tai prisideda prie tinkamo kiekvienos kūno ląstelės funkcionavimo.

Kokie produktai sumažina vėžio riziką? Pasižiūrėk!

Pagrindas: Dr. Budwig speciali pasta

Pagrindiniai ir svarbiausi meniu punktai yra jau minėtas sėmenų aliejus ir liesas varškės sūris (baltymų kiekis yra apie 20%) - tarkuotas iki vientisos masės, jie žinomi kaip Dr. Budwig pasta. Anot autoriaus, būtent emulsijos konsistencijos ir dviejų unikalių ingredientų: iš sūrio gauto cisteino ir sėmenų aliejaus omega-3 riebalų rūgščių dėka pasta puikiai metabolizuojama organizme, todėl ji efektyviau absorbuojama. Dietos autorius taip pat sukūrė specialų sėmenų aliejaus, kokosų aliejaus, česnako ir svogūno užtepimą, vadinamą oleolux.

Tai bus naudinga jums

Dr Budwig pasta - receptas

• 5-6 šaukštai sėmenų aliejaus
• 12,5 gramo lieso sūrio
• mėgstamos žolelės pagal skonį
• druska
• Česnakai

Maišykite aliejų ir sūrį 5 minutes. Pasta galite pagardinti žolelėmis, druska, pipirais, paprika ir česnaku.
Budwigo taryba rekomendavo ryte valgyti pastą kartu su kruopomis, šaukštu maltų linų sėmenų ir tarkuoto obuolio ir, žinoma, atskirai. Jis vartojamas taip: 2 šaukštai profilaktiškai, 2-4 sergant lengvomis ligomis, 6 - sunkesnėmis ligomis. Po virimo pasta turi būti laikoma šaldytuve.

Oleolux - receptas

• 250 g kokosų aliejaus (priklausomai nuo aplinkos temperatūros, jis yra kietos arba skystos konsistencijos)
• svogūnas
• 10 skiltelių česnako
• 125 ml sėmenų aliejaus

Stiklo indą su sėmenų aliejumi įdėkite į šaldiklį. Nulupkite svogūną ir česnaką. Svogūną perpjaukite per pusę ir abi puses lengvai pakepinkite kokosų aliejuje (plieniniame inde), kol pagels. Po 15 minučių įpilkite 10 skiltelių česnako ir patroškinkite dar 3 minutes. Šiuos karštus riebalus per koštuvą supilkite į atšaldytą indą su sėmenų aliejumi.
Patarimai Paruoštą užtepą laikykite šaldytuve. Galite tepti ant duonos, patiekti su daržovėmis ir kruopomis.

Pereinamasis dr. Budwigo dietos etapas

Pradžioje daktaras Budwigas rekomenduoja pereiti vadinamąjį preliminarus etapas, kurio trukmė priklauso nuo sveikatos būklės. Sunkiai sergantiems žmonėms, kurie negali virškinti kieto maisto, jis trunka kelias dienas, net savaitę. Sergantiems žmonėms, kurie gali valgyti, tai yra 1-2 dienos, o vidutiniškai sergantiems ir sveikiems žmonėms, neturintiems problemų dėl valgymo, - diena. Pereinamasis etapas yra tam tikras pasninkas. Valgyti reikia tik vienos rūšies patiekalus, kurie yra pagrįsti vadinamuoju linomelio (tai yra pusryčių dribsniai, pagaminti iš stambiai maltų linų sėklų su medumi, ištirpintu nedideliame kiekyje šviežio pieno arba pieno miltelių (produktą galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse, taip pat internete). Be to, pereinamuoju laikotarpiu turėtumėte gerti šiltas, šviežiai spaustas arbatas. morkų ir papajos sulčių.

Daktaro Budwigo dieta - ribojanti, bet neapsunkinanti

Terapinis dietos efektyvumas priklauso nuo griežtų visų mitybos rekomendacijų, ypač produktų kilmės (ekologiško!) Ir valgymo laikų, griežto laikymosi. Pastarąją sąlygą daugelis žmonių laiko trūkumu, nes dienos grafikas yra tikslus pagal valandą. Įdomu tai, kad kiekvienos dienos meniu yra ... alkoholis, kuris gali sukelti abejonių. Daktaro Budwigo dietą tikrai verta rekomenduoti - ji gali būti naudojama skrupulingai, tačiau taip pat tik tam tikri elementai. Šaltai spausti aliejai, sėmenys, silosas ir siloso sultys, kaip ir naminis kefyras, turi sveikatą stiprinančių savybių. Įtraukę juos į savo dienos racioną, tikrai įgysime geresnį imunitetą ir virškinimo sistema veiks efektyviau.

Pagrindiniai daktaro Budwigo dietos produktai

• ekologiškas sėmenų aliejus - 4-8 šaukštai per dieną
• sėmenys - 4-6 šaukštai, sumalti prieš pat vartojimą, kartu su daržovių ar vaisių sultimis
• baltas liesas sūris - 125-200 g per dieną
• raugintų kopūstų sultys - geriausia paruošti lėtoje sulčiaspaudėje - stiklinė per dieną (visada ryte)
• Kokosų aliejus
• vaisiai - iki 4 porcijų per dieną (vaisių maišyti negalima) ir stiklinė šviežių sulčių
• šviežių daržovių - iki 6 puodelių per dieną, daugiausia kryžmažiedžių daržovių ir brokolių
• grūdai duonos ir dribsnių pavidalu iš nevalytų neskaldytų grūdų, iki 4 puodelių per dieną
• šviežia vandenyno žuvis, pageidautina lašiša, skumbrė, tunas (daug omega-3 rūgščių), iki 25 gramų per dieną
• mėsa ir paukštiena, bet tik iš ekologinio ūkininkavimo ir retkarčiais; sunkių ligų, pvz., vėžio, atveju reikėtų visiškai vengti mėsos ir paukštienos
• skysčiai - 2 litrai vandens per dieną (filtruotas arba išpilstytas šaltinio vanduo, bet ne mineralinis)
• be to: medus, žali ir džiovinti vaisiai, žalios ir virtos daržovės, kruopos be glitimo (soros, grikiai), avižiniai dribsniai, šviežios ir džiovintos žolelės, sausas šampanas arba sausas raudonasis vynas

Daktaro Budwigo dieta - kasdienio meniu pavyzdys

7:00 stiklinė spaustų raugintų kopūstų sulčių

8:00 stiklinė žalios, juodos ar vaisių arbatos, pasaldintos medumi, ir virtų grūdų grūdų (košė, grikiai, miežiai, soros), sumaišytos su sėmenimis, Dr. Budwig pasta ir žaliais vaisiais

10.00 stiklinės šviežiai spaustų morkų ar ridikėlių sulčių arba citrinos ar dilgėlių sulčių. Kitas pasiūlymas yra burokėlių, salierų, morkų ir obuolių sultys - visada tokiomis proporcijomis: 2 dalys burokėlių ir 1 kiti ingredientai. Svarbu! Burokėlius reikia gerai atšaldyti šaldytuve

11:00 porcija geltonojo sūrio (ekologiško) su vaisiais (pasirinkimas: vynuogės, obuoliai, melionas)

12:00 taurė šampano su šaukštu sėmenų arba linomelio

12:15 salotų lėkštė su dr. Budwig pastos padažu su žolelėmis ir prieskoniais, įskaitant: druską, pipirus, garstyčias, česnaką, krienus ir turimas žoleles. Gydytojas Budwigas taip pat rekomenduoja: kiaulpienę, kriešą, salierą, salotas, ridikėlius ir, žinoma, raugintus kopūstus.

12:30 pietūs su desertu: kruopos, daržovės su oleolux, desertas - vaisių kremas, sumaišytas su šviežiais vaisiais ir Dr. Budwig pasta su arbatiniu šaukšteliu romo ar vyšnių

15:00 stiklinė regeneruojančių sulčių (vynuogės, ananasai)

15:30 stiklinė detoksikacijos sulčių (vyšnių, mėlynių ar papajos)

18:00 val. Daržovių sultinyje virtų grūdų grūdų vakarienė su oleolux ir nedideliu šaukšteliu liofilizuotų mielių

8.30 val. Taurė sauso raudono vyno, galbūt su trupučiu medaus

Kas yra dietos autorius

Johanna Budwig (1908-2003) buvo vokiečių biochemikė. Ji dirbo konsultante Federaliniame riebalų tyrimų institute. Ji buvo riebalų ir narkotikų ekspertė Sveikatos apsaugos ministerijoje. Tuo metu tai priklausė nuo daugelio priešvėžinių vaistų, patenkančių į Vokietijos rinką, priėmimo. Ji studijavo mediciną ir natūropatiją - tai rodo jos holistinį požiūrį į žmogaus sveikatą. Jis yra pripažintas vienu didžiausių pasaulio autoritetų riebalų ir aliejaus srityje. Jis pirmasis klasifikavo riebalų rūgštis pagal jų sudėtį. Ji atrado nepakeičiamų riebalų rūgščių gydomąsias savybes ir jų teigiamą poveikį degeneracinėms ligoms, įskaitant vėžį. Pirmą pusvalandį kiekvienas pacientas kalbėjo apie save per 2,5-3 valandų trukmės vizitą pas daktarą Budwigą. Ji atliko išsamius labai perdirbtų augalinių riebalų tyrimus ir parodė jų žalingą poveikį žmonių sveikatai. Ji yra daugelio knygų, t. apie riebalų ir širdies bei plaučių ligų ir vėžio santykį.

mėnesinis „Zdrowie“