Iš įvairių daržovių pagamintos daržovių sultys ir kokteiliai apsaugo nuo infekcijų, stiprina nervus, skaistina protą, valo organizmą nuo toksinų ir netgi turi gydomųjų savybių. Daržovių sultys ir kokteiliai užpildo nedaug kalorijų. Tokiu būdu jie padeda numesti nereikalingus kilogramus. Vertingiausios yra namuose gaminamos sultys ir kokteiliai. Naudokitės mūsų receptais ir pasilepinkite vitaminų bomba iš skystų daržovių!
Turinys
- Morkų sultys
- Kopūstų sultys
- Ropės sultys
- Išspaustų sulčių privalumai
- Pomidorų sultys
- Moliūgų sultys
- Burokeliu sultys
- Salotų sultys
- Salierų sultys
- Agurkų sultys
Valomosios sultys ir daržovių kokteiliai yra geros energijos ir gerų kalorijų injekcija. Šviežiose sultyse yra daugiausia vitaminų, mineralų ir skaidulų. Jie kvepia gražiai, turi intensyvų skonį ir spalvų įvairovę. Todėl, užuot nusipirkus sultis dėžutėje, geriau jas pasigaminti patiems. Sultims tinka beveik visos daržovės. Galite laisvai juos komponuoti, pridėti žolelių, prieskonių, daigų, vaisių. Pagardinkite aštriu ar saldžiu.
Daržovių kokteilių skonis yra labai geras. Pirmiausia turite išspausti kietų daržovių sultis, o tada sumaišyti su minkštais ingredientais - nuluptais pomidorais, moliūgų gabaliukais, avokadu ar melionu, salierų lapais, petražolėmis. Kokteilis, į kurį įdėta špinatų, mėtų ar rūgštynių, taip pat turi gaivių savybių.
Naminių sulčių privalumas yra tas, kad jose galite „įvežti“ daržoves, kurių nemėgstate arba kurių tiesiog nevalgote. Litrui sulčių pagaminti reikia 1,5–2 kg daržovių. Jei sultys per tirštos, galite įpilti mineralinio vandens. Geriausia sultis gerti iš karto. Tačiau uždarytoje talpykloje šaldytuve jis tęsis kelias valandas, neprarasdamas maistinės vertės.
Klausykite ir sužinokite daržovių kokteilių receptus. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimais.Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios vaizdo įrašus
Morkų sultys
Morkos yra geriausias beta-karotino šaltinis. Pateikia vitaminų B, C, PP, K, taip pat kalio, natrio, magnio, geležies, vario, cinko, kobalto, mangano. Naudingas akims, antibakterinis, stiprina imunitetą, gerina virškinimą. Dėl antispazminio poveikio vainikiniams kraujagyslėms. Morkų sultys rekomenduojamos žmonėms, vartojantiems dehidratuojančius vaistus. Tai stiprina nagus ir plaukus, gerina gleivinių būklę, stangrina ir maitina odą.
Kokteilių receptas: 1/2 kg morkų, romėniškų salotų galva, šviežias imbieras.
Kopūstų sultys
Jame yra vitamino C, E ir beta-karotino, kurie apsaugo nuo laisvųjų radikalų. Tai užkerta kelią vėžiui, širdies ligoms ir aterosklerozei bei skatina aterosklerozinių kraujagyslių pokyčių regresiją. Rekomenduojama esant dvylikapirštės žarnos opaligei. Daugiausia vitamino E yra savojos kopūstuose, daugiausiai beta-karotino yra kininiuose kopūstuose (taip pat vertinamas dėl nepakeičiamos amino rūgšties - lizino). Dėl didelio vitamino C kiekio jis padidina geležies absorbciją, apsaugo nuo anemijos. Tai pagerina odos ir plaukų išvaizdą.
Kokteilio su kopūstų sultimis receptas: 30 gramų bet kokių kopūstų, salierų, 2 obuolių, 1/2 krūvos krapų, druskos.
Ropės sultys
Jame yra daug vitamino C, daug PP, B grupės vitaminų, kalcio, fosforo, geležies, magnio, kalio, sieros, jodo. Saldžių ropių sultis verta gerti peršalus, nes jos stiprina organizmą ir malšina kosulį. Galite išgręžti skylę, įdėti cukraus ar medaus, palaukti kelias valandas ir šaukštu jį pasiimti. Tai stiprina kaulus ir apsaugo nuo osteoporozės. Jis turi diuretikų ir choleretinį poveikį. Geriausiai skanu derinant su kitomis daržovėmis.
Kokteilio su ropės sultimis receptas: 1/2 kg ropės, 1/2 kg morkų, šaukštelis medaus.
Išspaustų sulčių privalumai
Pomidorų sultys
Vitamino C, beta-karotino ir vitamino E. iždas. Jame yra vitaminų K, P, B vitaminų. Vitaminas C palengvina geležies absorbciją iš maisto produktų, o vitaminas P - vitamino C. absorbciją. Jis suteikia daug kalio, kalcio, magnio, geležies ir fosforo , vario, cinko ir pluošto ir net 53 proc. vandens. Jis reguliuoja medžiagų apykaitą, padeda sergant skydliaukės, kepenų ir tulžies pūslės ligomis. Jis slopina mikroorganizmų augimą, rodo antibiotines savybes. Regeneruoja odą ir atitolina senėjimą.
Pomidorų kokteilio receptas: 1/2 kg pomidorų, 1 vidutinis obuolys, 2 saliero stiebai, 1/2 arbatinis šaukštelis tabasko padažo, druska.
Moliūgų sultys
Jame gausu beta-karotino, vitamino E, PP, C, B grupės vitaminų, kalio, kalcio, fosforo, magnio, geležies, skaidulų ir pektino. Tai padeda suvaldyti stresą, stiprina nervų sistemą ir gerina kepenų darbą.
Kokteilio su moliūgų sultimis receptas: 25 gramai moliūgų, 25 gramai morkų, didelis obuolys, 1/4 arbatinio šaukštelio čili.
Burokeliu sultys
Gausu antocianinų ir flavonoidų, magnio, natrio, kalio ir kalcio. Jis turi kraujodaros savybių, ramina negalavimus, susijusius su menopauze, ir užkerta kelią vėžiui. Dėl tinkamos natrio ir kalcio proporcijos jis rekomenduojamas žmonėms, sergantiems hipertenzija ir širdies aritmija.
Kokteilio su burokėlių sultimis receptas: 30 gramų burokėlių, 20 gramų morkų, 2 apelsinai.
Salotų sultys
Jame yra beta-karotino (daugiausia jo yra romėniškose salotose), vitaminų C, E, D ir B grupės vitaminų, kalcio, geležies, kalio, fosforo, mangano. Jis valo kūną, stimuliuoja virškinimą, malšina skausmą ir ramina. Tai sumažina cukraus kiekį kraujyje, pagerina kepenų veiklą ir kraujotaką. Dėl fosforo ir sieros kiekio jis teigiamai veikia odą, plaukus ir sausgysles.
Kokteilio su salotų sultimis receptas: 4 romėniškų salotų lapai, 30 gramų morkų, didelis obuolys ir agurkas.
Salierų sultys
Vertingas kalio, geležies, kalcio, fosforo, magnio, taip pat vitamino C, beta-karotino ir B grupės vitaminų šaltinis. Jis stiprina nervų sistemą ir ramina. Palaiko skrandžio negalavimų, šlapimo pūslės, reumato ir nutukimo gydymą. Kartu su česnaku jis apsaugo nuo aterosklerozės ir ją palaiko. Jis turi diuretikų poveikį, apsaugo nuo kalcio kristalų susidarymo inkstuose, reguliuoja virškinimą.
Kokteilio su salierų sultimis receptas: 30 gramų salierų, 30 gramų morkų, 2 skiltelės česnako, 1/2 krūva petražolių, šaukštelis medaus.
Agurkų sultys
Agurkuose yra 96–98 proc. vandens ir trūksta vitaminų. Bet jie turi daug kalio. Jie valo kūną, pagreitina medžiagų apykaitą. Dėl medžiagų, mažinančių cukraus kiekį kraujyje, jos palaiko diabeto gydymą. Juose esantis kalis reguliuoja kraujospūdį, stiprina plaukus ir nagus. Pagrindinis agurkų trūkumas yra tai, kad yra galingas fermentas, kuris oksiduoja vitaminą C. Tačiau dėl savo skonio jie dedami į morkų ar burokėlių sultis.
Kokteilio su agurkų sultimis receptas: 1/2 kg agurkų, 1/2 citrinos, druskos, pipirų, šviežių mėtų lapelių.
mėnesinis „Zdrowie“
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Individualiai parinkta dieta leis jums lengvai numesti svorį ir tuo pačiu metu valgyti sveiką, skanų ir be aukos. Pasinaudokite „Jeszcolubisz“, novatoriškos internetinės dietos „Health Guide“, pranašumais ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės puikiai parinktu meniu ir nuolatine dietologo pagalba!
Sužinoti daugiau
