Dieta su mažu purino kiekiu yra terapinė dieta, skirta pirmiausia žmonėms, kovojantiems su podagra (artritu). Maža purino dieta taip pat gali užkirsti kelią inkstų akmenų kaupimuisi. Kas yra maža purino dieta? Ką galite valgyti? Kokie produktai yra uždrausti?
Dieta su maža purino kiekiu yra gydomoji dieta, apimanti daug purinų turinčių maisto produktų vartojimo apribojimą (paprastai tai yra baltymų turintis maistas). Dietos tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties kiekį organizme (galutinį purino junginių virsmo produktą), kad ji nesikauptų audiniuose ir organuose, dėl ko jų disfunkcija. Šiuo metu kai kurie specialistai mano, kad jei liga nėra ūminėje fazėje, galite valgyti visų grupių maistą, naudodamiesi tik kiekybiniais apribojimais, ir tik ligos priepuolio metu griežtai laikytis mažai purino turinčios dietos rekomendacijų.
Išgirskite apie mažai purino turinčią dietą. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimais.
Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios vaizdo įrašus
Dieta mažai purino - kam ji skirta?
Dieta su mažu purino kiekiu pirmiausia skirta žmonėms, kovojantiems su podagra. Kai paciento racione yra per daug purino, susidaro šlapimo rūgšties perteklius. Inkstai negali jo išskirti, o jo perteklius eina pvz. sąnariams. Taigi paprastas kelias į uždegimą, būdingas šiai ligai.
Riboti purinus dietoje taip pat rekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų akmenų, ypač dėl šlapimo rūgšties akmenų kaupimosi. Šią būklę labai dažnai sukelia dieta, kurioje gausu purinų.
Dieta su mažu purino kiekiu - taisyklės
1. Norint skatinti uratų šalinimą, dietoje, kurioje mažai purino, turėtų būti mažai riebalų ir daug angliavandenių.
2. Maistą reikia virti didelėje vandens dalyje arba garuose (gaminant maistą sumažėja purinų kiekis), kepti folijoje arba troškinti be kepimo.
3. Maistą (geriausia 4–5 per dieną) reikia valgyti reguliariai, o paskutinį - 3–4 valandas prieš miegą (naktį organizme padidėja šlapimo rūgšties kiekis).
4. Svarbu skirti min. 2 litrai skysčio kasdien. Tinkamas jų kiekis išvengs šlapimo rūgšties nusėdimo inkstuose ir inkstų akmenyse. Prieš miegą ypač turėtumėte papildyti skysčių (didžiausia šlapimo rūgšties koncentracija šlapime randama ryte). Be to, jų reikia vartoti kiekvieno valgio metu (po valgio šlapimo koncentracija padidėja). Rekomenduojama gerti vandenį, silpnus arbatos užpilus, praskiestas sultis ir kompotus.
Dieta su mažu purino kiekiu - leidžiami produktai
Laikantis mažai purino turinčios dietos, maisto produktai yra suskirstyti į 3 grupes pagal šlapimo rūgšties kiekį, gautą iš konkrečios (vidutiniškai suvartotos) porcijos:
- I GRUPĖ - produktai, gaminantys mažiau nei 50 mg šlapimo rūgšties
Šio tipo produktai turėtų vyrauti mažai purino turinčioje dietoje. Rekomenduojamos tokios daržovės kaip raudonieji burokėliai, svogūnai, cukinijos, baltieji kopūstai, rauginti kopūstai, morkos, agurkai, pomidorai, ridikai, salotos, kininiai kopūstai, bulvės. Dietoje taip pat turi būti vaisių, tokių kaip ananasai, apelsinai, agrastai, kivi, persikai, vyšnios, vyšnios, kriaušės, obuoliai, avietės, serbentai, braškės ir vynuogės. Taip pat rekomenduojamos sėklos: saulėgrąžos ir sezamas bei riešutai: lazdyno riešutai, žemės riešutai ir graikiniai riešutai. Šiai produktų grupei taip pat priklauso: mortadella, etiketė, liesa varškė, geltonasis ir mėlynasis sūris, alyvuogių aliejus, kiaušiniai, cukrus, medus ir uogienės, taip pat makaronai, balta duona, ryžiai ir kruopos.
- II GRUPĖ - produktai, gaminantys nuo 50 iki 100 mg šlapimo rūgšties
Ši produktų grupė turėtų būti ribojama meniu. Tarp jų yra ir kitų plekšnė, lynas, dešros ir juodas pudingas, moliūgas iš daržovių, šparaginės pupelės, raudonieji ir savijiniai kopūstai, pupelės, žirniai ir lęšiai bei vaisiai - bananai ir melionai.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Individualiai parinkta dieta leis jums valgyti sveikai ir skaniai, net jei gydytojas paskyrė terapinę dietą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatorišką internetinę mitybos sistemą iš „Health Guide“, ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės profesionaliai sudarytu meniu ir nuolatine dietologo pagalba šiandien!
Sužinoti daugiauDieta su mažai purino kiekiu - draudžiami produktai
- III GRUPĖ - produktai, gaminantys daugiau kaip 100 mg šlapimo rūgšties
Šios grupės produktai turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos. Draudžiamų produktų sąraše daugiausia yra:
- riebi ir rūkyta žuvis, įsk. karpiai, silkės, skumbrės, sardinės, lašišos ir krevetės;
- mėsa: veršiena, ėriena, jautiena (išskyrus jautienos krūtinę), kiauliena, kepta vištiena, elniena, žąsis, kiškis; mėsa konservų ir atsargų pavidalu;
- lašiniai ir lašiniai;
- daržovės: brokoliai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai, žalieji žirneliai, kukurūzai, pipirai, porai, špinatai, sojos pupelės;
- vaisiai: rabarbarai;
- grybai: grybai, austrių grybai, baravykai;
- šokoladas;
- prieskoniai ir karšti prieskoniai, pipirai, garstyčios;
- gėrimai: kava, kakava, stipri arbata, skystas šokoladas, neskiestos vaisių sultys, saldūs gazuoti gėrimai;
Absoliučiai draudžiama vartoti alkoholį (ypač po valgio, kuriame yra daug purinų), nes jis slopina šlapimo rūgšties išsiskyrimą.
