Man po savaitės po operacijos. Man iškirpti reprodukciniai organai. Kokios dietos turėčiau laikytis dabar? Ko aš negaliu valgyti?
Bendros rekomendacijos laikantis lengvai virškinamos dietos
Jums rekomenduojama lengvai virškinama dieta, kuri yra pagrindinės mitybos modifikacija. Tai turėtų suteikti jums tiek pat energijos ir maistinių medžiagų, kiek įprasta dieta. Skirtumas tas, kad iš lengvai virškinamos mitybos neįtraukite sunkiai virškinamų, gana daug skaidulų turinčių, išsipūtusių, prisotintų riebalų, kurie ilgai išlieka skrandyje, ir aštrių prieskonių.
Maisto ruošimas
Be to, ruošdami patiekalus, pasirenkate tinkamas kulinarijos technikas, kurios leidžia lengviau virškinti patiekalus, o tai nėra būtina pagrindinei mitybai. Minėtoje dietoje reikalingas tam tikras ląstelienos kiekis, tačiau, jei įmanoma, šis ingredientas turėtų būti gaunamas iš jaunų, subtilių daržovių, prinokusių vaisių, kviečių ir grūdų graham duonos.
Lengvai virškinamoje virtuvėje ruošiate vandenį arba garą. Taip pat galite kepti folijoje arba pergamente. Kepti riebaluose tradiciniu būdu visiškai negalima. Tačiau galite „kepti", pavyzdžiui, plikytus kiaušinius. Garuose galite naudoti tik sviestą. Lengvai virškinamoje virtuvėje vadinamieji pudingai gaminami iš mėsos, žuvies, ryžių ar makaronų ir mėsos, sūrio, daržovių ir kt. pasiekiamas smulkiai sumalant produktus, purinant pridedant išmirkytą suktinuką ar manų kruopas ir visuomet išplaktą kiaušinio baltymo putą. Pudingai dedami į specialias uždaras formas, dedami į indą su verdančiu vandeniu ir išverdami. Sriuboms ir padažams gardinti nenaudojate riebalų. miltų ir sutirštinkite juos miltų suspensija vandenyje, miltai piene ar saldžioje grietinėlėje. Jūs taip pat ruošiate daržoves be roux, tik „vandenį“, apibarstytą miltais, pridedant šviežio sviesto.
Maisto pasiūlymai individualiems patiekalams
Pusryčiai: pieno sriubos su leidžiamu miltų produktu, pienas, kava ar arbata su pienu, silpna kakava. Jei patiekiama pieno sriuba, gėrimas gali būti arbata, arbata su citrina. Maišyta duona (leidžiama naudoti duonos rūšis), sviestas, šviežiai paruoštas majonezas, pagamintas iš sojų pupelių aliejaus, saulėgrąžų aliejaus arba alyvuogių aliejaus, pridedant citrinos sulčių (be garstyčių). Baltymų produktas duonai gali būti baltasis sūris, homogenizuotas varškės sūris, minkštas kiaušinis, dešra (leidžiama), šaltai kepta veršiena ar mėsos kukulys. Galima pridėti uogienės ar medaus. Į šį patiekalą patartina įtraukti sezonines daržoves ar vaisių sultis.
II pusryčiai: gėrimas - vienas iš tų, kurie paminėti I pusryčiuose, arba vaisių ar daržovių sultys, varškuotas pienas, sumuštinis su sūriu ar šalta mėsa, arba gėrimas ir mielių tešlos gabaliukas ar kita leidžiama šioje dietoje (biskvitas, mielinis pyragas), pieno pudingas, vaisių želė, varškė su obuoliu.
Pietūs: sriuba iš leistinų produktų (miežių sriuba, daržovių sriuba, barščiai, pomidorų sriuba, vaisių sriuba, liesas sultinys, bulvių sriuba). Mėsos, žuvies, pusės mėsos ar sūrio patiekalai - gyvūniniai baltymai. Kaip priedas - visos bulvės, tyrės, ryžiai ar biriai virta košė, smulkūs subtilūs makaronai. Virtos daržovės, žalios (tarkuotos) morkos, nulupti pomidorai, žalios salotos su aliejumi arba saldžia grietinėle. Desertui tai gali būti žali vaisiai (leidžiama), kompotas, pienas ar vaisių želė, vaisių gėrimas.
Popietės arbata: gerkite su sumuštiniu, gėrimu ir pyragu, vaisiais ar vienu iš kitų vakarienėje nurodytų desertų.
Vakarienė: virti kuo dažniau - tinginiai koldūnai, pudingas iš mėsos ar sūrio, vištiena ar žuvis želė, žuvis ar mėsa daržovėse, risotto su mėsa ir daržovėmis, rūgštus pienas su koše ar bulvėmis. Gerkite kaip ir per pusryčius, duonos, sviesto. Jei patiekalas yra virtas ir jame yra gyvūninių baltymų, galima pridėti uogienės ar medaus, jei yra, pavyzdžiui, ryžių su obuoliais, sūrio, dešros ar žuvies turi būti dedama į duoną. Taip pat patartina pridėti daržovių, vaisių ar vaisių sulčių.
Lengvai virškinamos dietos pavyzdinis meniu
Pusryčiai: suktinukas, sviestas, karštos vištienos dešrelės, salotos, uogienė, kruopų kava su pienu.
II pusryčiai: želė su vaisiais.
Pietūs: žiedinių kopūstų sriuba su bulvėmis, mėsos gabaliuku, bulvėmis, virtomis morkomis.
Popietės arbata: mielinis pyragas, braškių kompotas.
Vakarienė: tingūs koldūnai, vyniotinis, kumpio dešra, sviestas, arbata su citrina, bananas.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iza CzajkaKnygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.
