Dieta nuo artrito

Mano mama kenčia nuo artrito. Gydytoja sakė, kad tai artritas. Kokios dietos turėtų laikytis mama ir kokius vaistus vartoti? Norėčiau pridurti, kad dabar jis geria žoleles ir kolageną ir valgo tik daržoves, daugiausia salierus ir marinuotus agurkus. Aš prašau patarimo.

Vienas iš galimų paaiškinimų, kaip maistas gali pabloginti reumatoidinio artrito simptomus, gali būti alergija maistui ar netoleravimas. Daugeliui RA sergančių žmonių pastebėta padidėjusi IgG, IgM, IgE ir IgA gamyba.

Daugelis maisto produktų, kuriuos pacientai įvardija kaip kenksmingus, visų pirma yra glitimas, kviečiai, pienas ir riebūs pieno produktai, tokie kaip mėlynasis sūris, riebi mėsa, kurioje gausu arachidono rūgšties, konditerijos gaminiai, labai perdirbtas greitas maistas, patiekalai, pavyzdžiui, padažai, sriubos.

Mama turėtų atsisakyti valgyti kiaušinius, mėsą (ypač jautieną) ir šaltus mėsos gabalus, nes jie turi daug konservantų, kurie sustiprina reumato simptomus. Atsargiai elkitės su kukurūzų ir saulėgrąžų aliejumi bei augaliniais margarinais - juose yra daug riebalų rūgščių, kurios blokuoja teigiamą žuvų riebalų poveikį ir padidina uždegimą. Venkite kepto maisto, cukraus, kavos ir alkoholio.

Apribokite druskos vartojimą - vietoj to naudokite peletrūną, kuris jūsų maistui suteikia šiek tiek sūraus skonio. Ryžiai, avižos, kukurūzai ir kai kurios daržovės, pavyzdžiui, nakvišos: bulvės, pomidorai, baklažanai ir paprikos, taip pat yra juodajame sąraše. Kai kurie pacientai, suvalgę šių maisto produktų, jaučia sąnarių skausmus ir sąstingį.

Gydant reumatoidinį artritą geriausių rezultatų pasiekiama vegetariškos dietos pagalba, praturtintomis riebių žuvų iš šaltų jūrų. Žuvies mėsoje yra daug vertingo kalcio, jodo ir lengvai virškinamų baltymų. Tačiau labiausiai tai yra daug omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių, turinčių priešuždegiminių savybių. Todėl meniu turėtų būti skumbrė, lašiša, silkė, sardinės, tunas, taip pat sėmenų aliejus, riešutai, migdolai ir sėklos. Omega-3 riebalų rūgščių, taip pat priešuždegiminio vitamino E taip pat yra sėmenyse, sėmenų aliejuje ir alyvuogių aliejuje.

Motina taip pat turėtų valgyti daržoves, kuriose gausu vitamino C ir antioksidantų: salotas, agurkus, porus, brokolius, morkas, burokėlius, salierus, petražoles, ankštinius augalus, daigus ir vaisius, t. Y. Mėlynes, spanguoles, tamsiąsias vynuoges, mėlynes, juoduosius serbentus. Verta apriboti baltųjų kopūstų ir obuolių kiekį. Daržovės ir vaisiai suteikia daug vitamino C, kuris dalyvauja kolageno gamyboje ir yra atsakingas už sąnarių ir sausgyslių būklę), taip pat bioflavonoidų. Šios medžiagos iš organizmo pašalina laisvuosius radikalus, kurie inicijuoja ir palaiko uždegimą.

Mamai verta naudoti prieskonius, t. Y. Baziliką, pikantą, imbierą, ciberžolę, anyžius ir gvazdikėlius. Jie turi priešuždegiminių savybių, mažina skausmą, sąnarių standumą ir patinimą. Jei neįmanoma išlaikyti tinkamos dietos, verta apsvarstyti galimybę papildyti: omega 3, vitaminu D3, antioksidantais ir vitaminais A, C, E, β-karotinu, selenu ir cinku.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl