Tulžies akmenų dieta - ką valgyti ir ko vengti?

Pateikite informaciją apie tai, kokius produktus galite valgyti tulžies akmenų ligos atveju (koks akmuo maiše), ypač apie skaidulą, daržoves ir vaisius. Aš sutinku įvairių pavyzdžių, dažnai prieštaringų, pvz., Kriaušė - kai kurie rekomenduoja, nors sakoma, kad nepatartina. Arba rauginti kopūstai ir žalios daržovės, sultys ir kt. Ačiū iš anksto.

Sergant tulžies akmenų liga, pagrindinis dėmesys skiriamas lengvai virškinamai ir mažai riebalų turinčiai dietai iškart po operacijos ir simptomų paūmėjimo laikotarpiu. Skirtingos rekomendacijos gali būti dėl to, kokiame etape ar etape mes esame. Iš karto po operacijos apribojimai yra didesni, tada galite "šiek tiek atsipalaiduoti".

Vis dėlto svarbiausias dalykas visuose etapuose yra sumažinti gyvūnų riebalus. Kitaip tariant, į valgiaraštį neįtraukiame kiaulienos taukų, šoninės, labai riebios mėsos ir šaltų mėsos gabalų su matomais riebalais, daugiau kaip 18% grietinėlės, riebių padažų, balintų grietinėle ir roux, mėlynų ir geltonų sūrių. Iš visų produktų grupių rinkitės riebius, t. Y. Liesus, todėl liesus pieno produktus, paukštieną (bet be odos), liesą žuvį, liesą veršieną, jautieną. Keptas maistas turėtų būti vartojamas tik virti, virti garuose, troškinti ar kepti folijoje, o tai leidžia pašalinti riebalų pridėjimą. Jei jau dedate nedidelį kiekį riebalų į tokius patiekalus kaip alyvuogių aliejus, rapsų aliejus, šaltas sėmenų aliejus.

Kitas klausimas susijęs su pluoštu, apie kurį klausėte. Čia svarbu valgyti reikiamą kiekį daržovių, vaisių ir neskaldytų grūdų, kuriuose gausu maistinių skaidulų. Pirmiausia dietoje turėtų būti rudieji ryžiai, grikiai ir miežių kruopos, rupūs makaronai, rupi ruginė duona. Sergant tulžies akmenų liga, reikėtų riboti kiaušinių trynius ir pilvo pūtimo produktus, tokius kaip ankštinių augalų sėklos, porai, svogūnai, žiediniai kopūstai ir kopūstai. Rauginti kopūstai, praktiškai visos žalios daržovės ir vaisiai, yra rekomenduojami, kai nėra tulžies pūslės simptomų. Jei yra skausmų, turėtumėte apriboti skaidulų, t. Y. Tiek žalių, tiek nevalytų grūdų produktų kiekį. Geriausi linkėjimai.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl