Dieta su baltymų dėmėmis yra pašalinimo dieta su labai ribojančiu meniu. Jo vartojimas siejamas su kalcio ir vitamino D trūkumu, kuris ypač pavojingas mažiems alergiškiems žmonėms. Atsižvelgiant į juos, buvo sudaryti siūlomi receptai, iš kurių galite sudaryti baltymų trūkumų turinčios dietos meniu.
Baltymų dėmių dietos receptuose yra kalcio ir vitamino D - maistinių medžiagų, kurių gali trūkti kaip šalutinį šio tipo dietos poveikį. Kalcio yra ne tik pieno produktuose, kurių nerekomenduojama vartoti esant baltymų alergijai, bet ir kruopose, lęšiuose ir sezame. Iš koelos, be kita ko, randamas vitaminas D mėlynėse. Išbandykite receptus, pagal kuriuos galite sudaryti baltymų trūkumų turinčios dietos meniu.
Taip pat skaitykite: Baltymų diatezė (alergija pienui) - priežastys, simptomai, diagnozė ir gydymas Dieta su baltymų diateze - principai. Ką valgyti, jei esate alergiškas baltymams? Alergija maistui ar maisto netoleravimas? Žinokite alergijos motinos pienui skirtumus. Ar žindomam kūdikiui gali būti alergija maistui ...
Dieta su baltymų dėmėmis - naminės mėlynių drebučių receptas
Ingridientai:
- 2 puodeliai mėlynių
- 3 stiklinės šalto vandens
- 1 šaukštas cukraus (arba daugiau pagal skonį)
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
Paruošimo būdas:
1. Įdėkite mėlynes į nedidelį puodą ir užpilkite vandeniu. Tada įpilkite cukraus, sumaišykite ir virkite apie 2 minutes.
2. Pabarstykite bulvių miltus trupučiu šalto vandens, tada sumaišykite su virtomis avimis. Užvirinkite ir padėkite į šalį, kol atvės.
3. Atvėsusią želę supilkite į salotų dubenėlius ir papuoškite mėlynėmis.
Kaip atpažinti kūdikio baltymų trūkumą?
Dieta su baltymų dėmėmis - grikių ir lęšių kotletų receptas
Ingridientai:
- stiklinė grikių
- 1/2 puodelio lęšių
- 2 kiaušinių tryniai
- svogūnas
- kepimo aliejaus
- 1/2 puodelio džiūvėsėlių
- druska, pipirai, mairūnas
Paruošimo būdas:
1. Kruopas užpilkite 1 ir 1/2 stiklinės sūdyto vandens ir virkite, kol išdžius.
2. Užpilkite lęšius vandeniu ir virkite, kol suminkštės (apie 20 minučių).
3. Supjaustykite svogūną ir leiskite jam išdžiūti šaukšte aliejaus. Tada įdėkite jį į keptuvę ir kepkite.
4. Atvėsusias kruopas, lęšius ir svogūnus perleiskite per trintuvą. Į gautą masę suberkite kiaušinių trynius ir kruopščiai išmaišykite. Pagardinkite druska, pipirais ir mairūnu ir dar kartą kruopščiai išmaišykite.
5. Suformuotus pyragėlius apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite.
Dieta su baltymų dėmėmis - sezamų sausainių receptas
Ingridientai:
- 10 gramų sojų
- 10 gramų baltojo sezamo sėklų
- 10 gramų miežių miltų
- 15 gramų kukurūzų miltų
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- prieskoniai
Paruošimo būdas:
1. Sojų pupeles suberkite į puodą su vandeniu ir palikite per naktį mirkti. Ryte virkite 1,5–2 valandas, tada sumalkite jį atvėsusį smulkintuvu.
2. Į gautą masę įpilkite miltų, žiupsnelį prieskonių, pusę sezamo sėklų ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir kruopščiai išmaišykite.
3. Tešlą minkykite palaipsniui įpildami vandens. Tada iškočiokite tešlą ir stikline ar sausainių formelėmis supjaustykite sausainius.
4. Gatavus sausainius aptepkite alyvuogių aliejumi, apšlakstykite likusiomis sezamo sėklomis ir kepkite juos ant kepimo skardos, pateptos alyvuogių aliejumi, maždaug 10-20 minučių.
