Dieta su baltymų dėmėmis yra skirta žmonėms, kuriems nustatyta alergija maistui baltymams - ne tik pienui. Esant baltymų dėmėms, galimas alergenas, inter alia, yra kiaušinių baltymai, šiek tiek mėsos ar jūros gėrybių. Patikrinkite, kaip tinkamai surengti dietą su baltymų dėmėmis ir ką galite valgyti nebijant alergijos simptomų.
Baltymų dėmė dieta yra pašalinimo dieta, skirta žmonėms, alergiškiems baltymams, ne tik pienui (nors tai yra labiausiai paplitusi alergijos rūšis), bet ir tiems, kurie yra kituose produktuose, pavyzdžiui, kiaušiniuose ar mėsoje.
Baltymų diatezė yra alergija maistui, dažniausiai pasireiškianti mažiems vaikams. Šie „išauga“ iš jo dažniausiai iki 2 metų. Todėl dietą su baltymų dėmėmis dažniausiai taiko patys jauniausi. Dieta su baltymų dėmėmis taip pat skirta maitinančioms motinoms, kurioms pasireiškia alergijos simptomai vaikams, taip pat suaugusiesiems, kuriems yra alergija visą gyvenimą.
Taip pat skaitykite: Dieta be pieno - taisyklės. Ką galite valgyti be pieno produktų? Baltymų dėmė (alergija pienui) - priežastys, simptomai, diagnozė ir gydymas Dieta su baltymų dėmėmis - receptai, sudarantys alerginės dietos meniu ... KALCIS jūsų vaikui
Dieta su baltymų dėmėmis - taisyklės
Dieta su baltymų dėmėmis apima periodišką arba visišką baltymų turinčių produktų pašalinimą iš meniu. Tai bus ne tik karvės, bet ir kitų rūšių (ožkų, avių) pieno baltymai. Mėsa taip pat gali būti stiprios alergijos priežastis: jautiena, veršiena, kiauliena. Baltymų dėmių atveju į meniu taip pat reikėtų neįtraukti kitų galimų alergenų, tokių kaip kiaušinių baltymai, kakava ir pieniškas šokoladas, sojos pupelės, žuvies riešutai ar jūros gėrybės. Kai kurie skanėstai taip pat gali būti alergiški: žemės riešutai, pistacijos, migdolai. Alerginę reakciją taip pat gali sukelti citrusiniai vaisiai, braškės ir medus.
PATIKRINTI >> Alergija kiaušiniams. Kaip kovoti su alergija kiaušiniams?
Laikantis pašalinamosios dietos principų, vietoj kenksmingų ar blogai toleruojamų maistinių medžiagų turėtų būti įvesti pakaitalai, kurių maistinės vertės yra lygiavertės. Karvės pieno baltymų atveju tai bus hipoalerginiai preparatai (t. Y. Neturi jokio alerginio pajėgumo), kazeino hidrolizatai ir išrūgų baltymai, taip pat preparatai, kuriuose karvės pieno baltymai buvo pakeisti visaverčiais augaliniais baltymais (sojos mišiniai - jei nėra sojos alergijos) ir homogenizuoti kitų gyvūnų rūšių mėsos baltymai (pvz., vištiena, kalakutiena).
Pašalinimo dieta turėtų trukti nuo 6 mėnesių iki metų. Praėjus šiam laikotarpiui, į mitybą reikia palaipsniui įtraukti galimai alergizuojančius produktus ir stebėti, ar valgant atsiranda alerginė reakcija.
Baltymų trūkumas - kaip jį atpažinti?
SvarbuKur gali būti paslėpti baltymai?
Baltymai taip pat gali būti paslėpti daugelyje kitų produktų, tokių kaip duona, mėsa (pvz., Pyragai, dešrelės) ar saldumynai (pvz., Ledai, kremai, batonėliai ir pudingai, kai kurie dirbtiniai saldikliai). Alerginio baltymo taip pat galima rasti farmacijos specifikoje, pvz., Vaistiniuose sirupuose ir tablečių dangose.
Dieta su baltymų dėmėmis - ką galite valgyti?
Žmonės, kuriems nustatyta maisto alergija baltymams, gali saugiai pasiekti naminių paukščių ir triušių mėsą, taip pat kruopas, ryžius ir makaronus. Iš daržovių rekomenduojama morkų, žiedinių kopūstų, brokolių, Briuselio kopūstų ir kopūstų. Taip pat leidžiama naudoti kiaušinių trynius ir vaisius (bet ne citrusinius vaisius ir braškes).
Kaip papildyti vitaminų ir mineralų trūkumą racione baltymų trūkumu?
Dietą su baltymų dėmėmis sunku naudoti ne tik dėl ribojančio meniu. Dėl šios rūšies pašalinimo dietos gali atsirasti trūkumų, visų pirma kalcio ir vitamino D. Todėl turėtumėte pasirūpinti tinkamu jų papildymu (pasitarę su gydytoju). Verta žinoti, kad geras kalcio šaltinis yra kruopos (pvz., Grikiai, miežiai), pupelės, šparaginės pupelės, sojos pupelės, lęšiai, avižos, smulkios kaulinės žuvys, žuvies konservai. Savo ruožtu mėlynėse ir mėsoje yra daug vitamino D.
