Dieta chemoterapijos metu yra dieta, skirta stiprinti kūną, padėti geriau atlaikyti sunkią terapiją ir greičiau pasveikti. Chemoterapija, taikoma vėžiu sergantiems pacientams, susilpnina ir sumažina apetitą. Norint kovoti su vėžiu, reikia daug jėgų, todėl reikia protingos dietos. Patikrinkite, kokios yra dietos taisyklės taikant chemoterapiją ir kaip atrodo pavyzdinis meniu.
Turinys
- Chemoterapijos dieta - taisyklės
- Chemoterapijos dieta - ką galite valgyti?
- Dieta chemoterapijoje - kaip ją padaryti sveikesnę?
- Dieta chemoterapijoje - pavyzdinis meniu
- Chemoterapija ir dietos kokybė
Chemoterapijos dieta yra dieta, kurios pagrindinis vaidmuo yra suteikti kuo daugiau maistinių medžiagų tokiu būdu, kad valgymas nebūtų bausmė ir kančia pacientui.
Vėžio gydymas chemoterapija yra labai varginantis organizmo laikotarpis, kurio metu mitybos poreikiai ir atskirų maistinių medžiagų poreikis paprastai yra daug didesni nei sveikam žmogui. Tuo pačiu metu žmonės, kuriems atliekama chemoterapija, turi daug psichinių ir fizinių problemų, dėl kurių jie negali valgyti pakankamai maisto.
Chemoterapijos dieta - taisyklės
Chemoterapijos metu yra keli pagrindiniai mitybos principai, tačiau svarbu atsiminti, kad nėra vienos dietos, tinkančios vėžiu sergantiems pacientams, o kiekvieno žmogaus poreikiai yra šiek tiek skirtingi. Dieta su chemoterapija yra suteikti jėgų ir energijos kasdieniam veikimui bei kovai su šalutiniu gydymo poveikiu, nes, kaip žinia, „chemija“ naikina ne tik vėžines, bet ir sveikas ląsteles.
Žmonėms, gydantiems vėžį, padidėja baltymų ir kalorijų poreikis. Taip yra dėl to, kad kūnas yra nuniokotas gydymo ir audiniams atstatyti reikia daugiau baltymų ir energijos. Taip pat svarbus pakankamas vitaminų, mineralų, antioksidantų ir kitų bioaktyvių fitocheminių medžiagų tiekimas. Gydymo metu jų paklausa didėja. Be to, jie turi priešuždegiminį poveikį, o pats neoplastinis procesas yra stipriai susijęs su lėtiniu uždegimu.
Chemoterapiją gaunančio žmogaus mityba turėtų būti grindžiama daržovėmis, vaisiais, aukštos kokybės pieno produktais, mėsa, žuvimi ir kiaušiniais. Jis turi būti papildytas sveikais riebalais (ypač reikia vengti sukietintų augalinių aliejų, turinčių uždegimą skatinantį poveikį) ir mažiausiai perdirbtų angliavandenių (kruopos, kruopos, duona). Vieniems žmonėms reikės daug skaidulų turinčios dietos, o kitiems - ribojančių skaidulų dietos. Tai priklauso nuo šalutinio chemoterapijos poveikio.
Chemoterapijos dieta - ką galite valgyti?
Chemoterapiją vartojantys žmonės gali patirti vieną ar kelis šalutinius gydymo padarinius, susijusius su virškinamuoju traktu ir turinčius įtakos jų maisto pasirinkimui. Jų atsiradimas ir sunkumas priklauso nuo vėžio rūšies, jo vietos, gydymo tipo ir trukmės bei naudojamų dozių. Valgymo skundai apima:
- apetito praradimas
- skonio ir kvapo pokyčiai
- vidurių užkietėjimas
- viduriavimas
- sausa burna
- pykinimas
- vėmimas
- burnos skausmas
- gerklės skausmas ir rijimo pasunkėjimas
- svorio metimas
- svorio priaugimas
Dažnai apetito praradimą ir pykinimą sukelia ne tik chemoterapija, bet ir stresas. Pacientų, turinčių įvairių su gydymu susijusių negalavimų, mitybos valdymas priklauso nuo šio šalutinio poveikio.
1. Apetito praradimas
Tai yra dažniausia chemoterapijos problema. Jei prarandate apetitą, turėtumėte:
- venkite valgyti didelius patiekalus
- valgykite 5-6 kartus per dieną ar net dažniau
- kietus patiekalus pakeiskite skysčiais ir naudokite vadinamąjį maistiniai gėrimai
- turėkite sveikų ir mėgstamų užkandžių, pavyzdžiui, džiovintų vaisių, ryžių pyragų, žemės riešutų sviesto, vaisių, pomidorų, morkų ir kt.
- reguliariai gerkite gėrimus visą dieną
- gerti gėrimus, kurie teikia kalorijas, pavyzdžiui, sultis, pasukas, vaisių kokteilius
- valgykite užkandį prieš miegą
- valgykite šaltą ar šaldytą maistą
- negerkite valgydami
- valgykite didesnius patiekalus, tuo pačiu gerai jausdamiesi
2. Vidurių užkietėjimas
Vidurių užkietėjimo priežastis gali būti chemoterapija, bet taip pat dažnai geriama per mažai skysčių, nepakankama skaidulų racione ir fizinio krūvio stoka. Su vidurių užkietėjimu turėtumėte:
- išgerti bent 8 stiklines skysčių per dieną
- gerti karštus gėrimus
- valgyti daug skaidulų: daržovių, viso grūdo duonos, kruopų, džiovintų vaisių, ankštinių augalų
3. Viduriavimas
Esant viduriavimui:
- gerkite daug skysčių, kad išvengtumėte dehidratacijos. Rekomenduojamas vanduo, tirpinantys elektrolitai ir sportiniai gėrimai
- venkite gazuotų gėrimų
- valgykite dažniau ir mažesnius patiekalus
- valgykite maistą, kuriame gausu natrio ir kalio: sultinį, bananus, bulves, abrikosus ir pomidorus
- venkite maisto, kuriame gausu skaidulų, daugiausia neskaldytų grūdų
- venkite riebaus ir kepto maisto
- valgykite patiekalus ir gerkite gėrimus kambario temperatūroje, ne per šalta ir ne per karšta
- venkite ankštinių augalų, žalių daržovių ir vaisių, pieno su laktoze, gėrimų, kuriuose yra cukraus, alkoholio, aštrių prieskonių, kavos, obuolių sulčių, maisto produktų su ksilitoliu ar sorbitolu
4. Burnos džiūvimas
Burnos džiūvimas yra būklė, kai organizmas gamina mažiau seilių nei paprastai. Dėl to sunku kalbėti, kramtyti ir nuryti maistą. Tai taip pat gali pakeisti maisto skonio suvokimą. Jei jūsų burna sausa:
- gurkšnokite vandenį mažais gurkšneliais visą dieną ir laikykite vandens buteliuką šalia savęs
- valgykite labai rūgštus ir labai saldžius produktus, nes jie skatina seilėtekį
- kramtyti gumą ar čiulpti saldainius, džiovintus vaisius ir kt.
- valgykite lengvai nurijamus, skystus, minkštus, minkštus maisto produktus
- suminkštinti maistą, naudojant padažus, priedus
- venkite alkoholio ir aštraus maisto
5. Pykinimas
Pykinimas yra dažna būklė, neleidžianti gauti reikiamo maistinių medžiagų kiekio. Pykinimas yra gana dažnas šalutinis chemoterapijos poveikis, tačiau jis paprastai išnyksta per kelias dienas po „chemoterapijos“ atlikimo. Jei jaučiatės blogai, turėtumėte:
- valgykite lengvai virškinamus produktus, pvz., baltą duoną, paprastą jogurtą, manų kruopas, keptą obuolį, sultinį ir kt.
- valgykite 5-6 mažus patiekalus per dieną
- stenkitės nepraleisti valgio, verčiau sumažinkite jų kiekį ir valgykite vėliau kaip užkandžius. Dėl tuščio skrandžio daugelis žmonių serga
- rinkitės mėgstamus ir patrauklius maisto produktus ir neverskite savęs valgyti tokius patiekalus, kurie dar labiau pablogina pykinimą
- venkite gerti valgio metu
- Gerkite gėrimus mažais gurkšneliais, lėtai visą dieną
- valgykite patiekalus ir gerkite gėrimus kambario temperatūroje, ne per šalta ir ne per karšta
- valgykite džiūvėsėlius prieš pat miegą, jei ryte pablogėja pykinimas
- venkite stipraus skonio ir kvapo patiekalų
6. Vėmimas
Vėmimas atsiranda dėl pykinimo, taip pat dėl kvapo jautrumo ir dėl ligos bei gydymo patiriamo streso. Maistinis vėmimo valdymas apima:
- venkdami visiškai venkite valgyti ir gerti
- po vėmimo nustojo gerti šiek tiek vandens ar sultinio
- įvedant skystą maistą (kokteilį, sriubą), jei išgėrus skysčio vėmimas negrįžta
- dažnai valgo mažomis porcijomis
7. Skausmas burnoje
Burnos skausmas atsiranda dėl mažų opų ir opų, kurios gali išsivystyti burnoje gydant. Kad valgant nepablogėtų simptomai, turėtumėte:
- rinkitės minkštą, kramtomą maistą
- virkite maistą iki minkštumo
- suminkštinkite maistą, pridėdami padažų ar jogurto
- padalinti maistą į mažus gabalėlius
- gerti gėrimus per šiaudelį
- valgykite kambario temperatūros ar šalto valgio metu
- venkite produktų, kurie gali sukelti skausmą: citrusinių vaisių, vaisių sulčių, limonado, aštrių prieskonių, kario patiekalų, pomidorų, kečupo, sūraus maisto, žalių, kietų daržovių, traškių produktų, pvz., krekerių, granolos, traškučių, alkoholio
8. Gerklės skausmas ir rijimo pasunkėjimas
Ši būklė dažniausiai pasireiškia taikant chemoterapiją, kuri sunaikina greitai augančias ląsteles. Tai apima stemplę išklojančias ląsteles. Šios problemos dieta apima:
- valgyti dažnai, nedidelio kiekio valgius
- renkantis lengvai nurytus, skystus, minkštus, be traškių, kietų elementų patiekalus
- valgyti maistą, kuriame gausu baltymų ir kalorijų
- gaminti produktus iki konkurso
- suminkštinkite maistą padažais, sultiniu ar jogurtu
- gerti valgant
- venkite: karštų gėrimų ir maisto, aštrių prieskonių, rūgščių daržovių ir vaisių, traškių, kietų produktų, alkoholio
Skonio ir kvapo pojūčių pokyčiai
Gydymas vėžiu dažnai keičia dalykų skonį ir kvapą. Pacientai skundžiasi padidėjusiu jautrumu uoslei ir skonio praradimu. Būklė išnyksta pasibaigus gydymui. Kaip su tuo kovoti? Priklauso:
- rinkitės maistą, kuris kvepia ir atrodo gerai sergančiam žmogui
- neversk savęs valgyti, kad tau nepatinka
- marinuoti maistą, kad pagerėtų jo skonis
- valgyti ir gerti rūgštus maisto produktus
- Saldinkite maistą, kuris atrodo kartus, sūrus ar beskonis
- naudokite prieskonius ir žoleles
Svorio metimas
Visi aukščiau išvardyti chemoterapijos šalutiniai poveikiai dažniausiai lemia maisto sumažėjimą, taigi ir svorio kritimą. Kaip elgtis, norint išvengti per didelio svorio kritimo? Priklauso:
- valgykite patiekalus, nepaisant to, kad nejaučiate alkio
- valgykite 5-6 kartus per dieną
- rinkitės maistą, kuriame gausu baltymų ir kalorijų
- gerti kokteilius, kokteilius ir sriubas, jei kyla problemų valgyti kietus patiekalus
- gerti baltymų kokteilius ir vadinamuosius maistiniai gėrimai
Dieta chemoterapijoje - kaip ją padaryti sveikesnę?
- Patikusius maisto produktus laikykite šaldytuve ir šaldiklyje. Ypač daržovės, vaisiai, pieno produktai ir žuvis.
- Paprašykite šeimos ir draugų pagalbos apsipirkti ir gaminti maistą, kai pasijutote blogai po chemoterapijos dozės.
- Kai tik galite, valgykite daug baltymų (kiaušinių, žuvies, mėsos, pieno produktų) ir kalorijų - kai jaučiatės pakankamai gerai, kad galėtumėte valgyti. Tai padės jums įgyti jėgų gydymo metu ir pagreitinti audinių atstatymą.
- Valgykite, kai turite didžiausią apetitą. Daugeliu atvejų tai rytas.
- Jei nesinori kietų patiekalų, išbandykite skystus - sriubas, vaisių ir daržovių kokteilius, baltymų kokteilius.
- Neverskite savęs valgyti, jei negalite valgyti.
- Pasakykite savo gydytojui, jei nevalgote ilgiau nei dvi dienas.
- Suskirstykite patiekalus į mažesnius ir valgykite kelis kartus per dieną
- Gerkite daug skysčių. Ypač, kai negalima valgyti. Kasdien išgerkite 8–12 stiklinių skysčių
- Venkite apsinuodijimo maistu. Valgykite šviežius produktus. Nelaikykite maisto ne šaldytuve. Maisto likučius nedelsdami įdėkite į šaldytuvą. Nevalgykite likučių, kurie buvo laikomi ilgiau nei tris dienas.
- Prieš valgydami nušveiskite ir mirkykite vaisius ir daržoves. Taip pat tie, iš kurių lupate odą, pvz., Apelsinai.
- Taip pat nuplaukite šaldytas daržoves ir vaisius.
- Prieš gamindami maistą, jo metu ir po jo kruopščiai nusiplaukite rankas.
- Naudokite pasterizuotus pieno produktus ir sultis.
- Skrudinkite riešutus ir sėklas keptuvėje. Venkite žalių ir ilgai laikomų lukštentų.
- Nevalgykite žalios žuvies ir jūros gėrybių.
- Negalima valgyti maisto, kuriame atsirado pelėsių. Venkite mėlynųjų sūrių.
Autorius: Time S.A
Individualiai parinkta dieta leis jums valgyti sveikai ir skaniai, net jei gydytojas paskyrė terapinę dietą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatorišką internetinę mitybos sistemą iš „Health Guide“, ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės profesionaliai sudarytu meniu ir nuolatine dietologo pagalba šiandien!
Sužinoti daugiauDieta chemoterapijoje - pavyzdinis meniu
Chemoterapijos dieta kiekvienam žmogui skirsis, priklausomai nuo šalutinio gydymo poveikio. Dažniausiai nurodomos problemos yra apetito praradimas, pykinimas ir vidurių užkietėjimas. Pavyzdinis meniu pritaikytas šiems negalavimams.
Diena 1
- Pusryčiai
Sumuštiniai: ruginė ruginė duona su sviestu + varškė + aukštos kokybės dešra + salotos + pomidoras + ridikas
- 2-ieji pusryčiai
Džiovinti abrikosai + natūralus jogurtas
- Vakarienė
Perlinės kruopos, virtos sultinyje su morkomis ir žirneliais
Kepti vištienos blauzdeliai
Agurkų salotos su natūraliu jogurtu
- Užkandis
Nutridrink
- Arbata
Hummus + daržovės, pvz., Morkos, paprikos, pomidorai
- Vakarienė
Cukinijų grietinėlės sriuba patiekiama su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir pakepintomis moliūgų sėklomis
2 diena
- Pusryčiai
Minkštai virti kiaušiniai
Pomidorai su laiškiniu česnaku ir alyvuogių aliejumi
- 2-ieji pusryčiai
Šaltas sūrio pyragas su braškėmis ir žele
- Vakarienė
Tagliatelle su pesto, džiovintais pomidorais, česnakais, vištienos krūtinėle, baziliku ir alyvuogių aliejumi
- Užkandis
Kokteilis iš 1 porcijos baltymų papildo su pienu ar vandeniu
- Arbata
Kokteilis iš 2-3 saujų špinatų, 1 obuolio ir 1/2 banano (plonas su vandeniu)
- Vakarienė
„Graham“ bandelė su sviestu, sūriu ir pomidorais
3 diena
- Pusryčiai
Omletas su rukola, mocarela, vyšniniais pomidorais ir alyvuogių aliejumi
- 2-ieji pusryčiai
Ryžių pyragai su žemės riešutų sviestu
- Vakarienė
Jautienos mėsos kukuliai pomidorų padaže, pridedant meksikietiškų prieskonių, petražolių + raudonųjų pupelių + atskirai virtų ryžių
- Užkandis
Nutridrink
- Arbata
Pasukos + braškės
- Vakarienė
Vištienos makaronų sriuba
Verta žinotiChemoterapija ir dietos kokybė
Vienas iš tyrimų, analizuojančių krūties vėžiu sergančių moterų, kurioms taikoma chemoterapija, mitybą parodė, kad gydymas ženkliai pakeičia dietą į blogesnę, sumažina jos kokybę. Tai atrodo visiškai akivaizdu, nes net ir sveikiems žmonėms kyla problemų dėl tinkamos dietos, pilnos daržovių, sveikų riebalų ir baltymų. Be to, dėl chemoterapijos ir ligų pacientai būna silpni, atsistatydinę ir neturi energijos planuoti valgį, apsipirkti ir gaminti maistą. Tyrimas rodo, kad net 49% atvejų dieta buvo labai nepakankama, o beveik visų tyrime dalyvavusių moterų dieta buvo įvertinta kaip reikalaujanti pokyčių. Visų pirma buvo nustatyta žalių ir apelsinų daržovių bei ankštinių augalų sėklų vartojimo trūkumų. Labiausiai paplitę makro ir mikroelementai yra: kalcis, geležis, magnis, niacinas, riboflavinas, tiaminas, vitaminas B6, vitaminas C, cinkas.
Vėžys - ką valgyti susirgus?
Šaltiniai:
- NIH, pagalba vėžiu sergantiems žmonėms, patarimai valgyti: prieš vėžį, jo metu ir po jo, https://www.cancer.gov/publications/patient-education/eatinghints.pdf
- Dias Custodio I.D. ir kt., Chemoterapijos poveikis dietai ir krūties vėžiu sergančių moterų mitybos būklei: perspektyvinis tyrimas, 2016, https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0157113
- https://www.guysandstthomas.nhs.uk/resources/patient-information/cancer/diet-and-chemotherapy.pdf
- Mardas M. ir kt., Ryšys tarp dietos ir su chemoterapija susijusių virškinamojo trakto šalutinių poveikių, 2017, https: //www.termedia.pl/Link-between-diet-and-chemotherapy-related- Gastro gastro--side-effects , 1.1.html
Skaitykite daugiau šio autoriaus straipsnių
