Tūrinė (tūrinė) dieta: taisyklės, poveikis, meniu

Tūrinė (dar vadinama tūrine) dieta pagrįsta produktų pasirinkimu, atsižvelgiant į jų kaloringumą. Jo pagrindas yra maistas, kuriame yra daug vandens, todėl galite valgyti daugiau, išvengdami kalorijų pertekliaus. Svarbu tai, kad ekspertai mano, kad tūrinė dieta yra veiksminga, saugi, naudinga ir naudinga širdžiai. Pažiūrėkite, kokios yra tūrinės dietos taisyklės, kiek svorio joje galite numesti ir pavyzdinis meniu visai dienai.

Tūrinę dietą (tūrinę dietą) sukūrė daktarė Barbara Rolls ir žurnalistė R.A. Burnettas. Tai liekninanti dieta, kuri yra itin gerai subalansuota maistinių medžiagų atžvilgiu. Jo dėka galite ne tik mesti svorį tinkamu tempu, kiekvieną savaitę numetant bent vieną nereikalingą kilogramą, bet ir rūpintis savo sveikata. Mažai druskos ir sočiųjų riebalų be apribojimų vartoti vaisius ir daržoves, tūrinė dieta yra naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai ir apsaugo nuo diabeto.

Tūrinė dieta pagrįsta idėja, kad maistas, turintis mažiau kalorijų, gali valgyti daugiau. Dėl to galite numesti svorį nejausdami alkio. Štai kodėl šioje dietoje yra tokie svarbūs produktai, kuriuose gausu vandens, nes jie padidina produkto tūrį nedidindami jo kaloringumo, pvz., Sriubos, kuriose yra apie 80–95 proc. Vandens, daržovės ir vaisiai (80–95 proc. Vandens), arba jogurtai, kuriuose yra daug vandens. vandens yra 75 proc.

Išgirskite apie tūrinės dietos principus. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimais

Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios vaizdo įrašus

Tūrinės dietos taisyklės: leidžiami ir draudžiami produktai

Tūrinės dietos sėkmės raktas yra patiekalai, pagaminti iš labai nekaloringų ir daug vandens turinčių produktų. Kad pacientams būtų lengviau susidėlioti savo meniu, dietos autorius maistą suskirstė į keturias grupes.

• Pirmajai grupei priskiriami neribotais kiekiais rekomenduojami produktai, t. Y. Nekaloringos daržovės ir vaisiai (įskaitant salotas, agurkus, paprikas, pomidorus, avietes, braškes, obuolius, citrusinius vaisius), neriebus pienas ir jogurtai, sriubos, virtos daržovių sultinyje.
• antrajai grupei priklauso leistini produktai - sveiki grūdai, vaisiai ir daržovės, kuriuose gausiau cukraus (pvz., bulvės, ankštiniai augalai, kukurūzai, bananai), liesa mėsa, pvz., paukštiena, žuvis, taip pat aliejus ir alyvuogių aliejus.
• trečioji grupė yra produktai, kurių reikėtų riboti (geriausia valgyti kaip priedą) - pusriebiai ir riebūs sūriai, balta duona, kiauliena, antis ir žąsų mėsa
• ketvirtoji grupė yra produktai, kuriuos reikia pašalinti - saldumynai, sviestas, traškučiai, lazdelės, krekeriai.

Tūrinės dietos principai yra paprasti. Maždaug kas 3 valandas turite valgyti didelį patiekalą - kuo mažesnis produktų kaloringumas ir kuo didesnis vandens kiekis, tuo geriau. Svarbus kriterijus yra vadinamasis energijos (kalorijų) tankis. Kuo žemiau, tuo geriau (žr. Langelį). Mažas energijos suvartojantis maistas suteikia mažiau kalorijų, nors jie yra dideli. Verta valgyti sriubas, salotas, daržoves žalias ir virtas al dente, taip pat gerti sultis ir kokteilius, nepridėjus cukraus.

Verta žinoti

Energijos tankis yra kalorijų skaičius, padalytas iš gramų skaičiaus:

Labai mažo energijos tankio patiekalai - iki 60 kcal / 100 g (tankis mažesnis nei 0,6)

• Mažo energijos tankio valgiai - 60–150 kcal / 100 g (tankis nuo 0,6 iki 1,5)
• Vidutinio energinio tankio valgiai - 150–400 kcal / 100 g (tankis nuo 0,15 iki 4,0)
• Didelio energijos tankio valgiai - daugiau kaip 400 kcal / 100 g (tankis didesnis nei 4,0)

Riebiuose produktuose, kuriuose yra didelis cukraus kiekis, yra didžiausias energijos tankis.

Taip pat skaitykite: 1200 kcal dieta: biuro dietos meniu DASH dieta: principai, poveikis, meniu pavyzdys Dr. Mosley dieta 5: 2, t. Y. Racionalios mitybos ir pasninko derinys.

Tūrinės dietos privalumai

Laikantis tūrinės dietos, porcijos yra panašios kaip prieš dietą. Dydis nesikeičia, tik valgio sudėtis.Dėl to, kad didžioji dalis maisto produktų yra daržovės, kuriose gausu skaidulų ir virškinimo elementų, medžiagų apykaita normalizuojasi po kelių dienų. Paprastųjų cukrų pakeitimas sudėtingaisiais cukrus stabilizuoja gliukozės kiekį kraujyje ir padidina audinių jautrumą insulinui. Riebalai, kurie anksčiau kaupėsi, pvz., Dėl kalcio ir vitamino C trūkumo, yra ant skrandžio, jie tampa energijos šaltiniu. Dėl to, kad apie 75% patiekalų yra vanduo, pagerėja audinių drėkinimas ir organizmas efektyviau atsikrato medžiagų apykaitos produktų. Vos keletą dienų laikantis tokios dietos, kūnas nustoja reikalauti didelių porcijų ir lengviau pradėti palaipsniui mažinti maisto kiekį lėkštėje, o tai leis skrandžiui grįžti į įprastą dydį.

Produktai, kurių energijos tankis mažiausias, turi didžiausią mineralų ir vitaminų koncentraciją kalorijų vienete.

Ką jums duos ši dieta? Visų pirma, jūs nesate alkanas ir tikrai rūpinatės savo sveikata. Dėl to motyvacija toliau kovoti dėl teisingo svorio nemažėja. Nepaisant didelių porcijų, svoris mažėja palaipsniui - nuo 0,5 iki 1 kg per savaitę. Tai sveikiausias svorio metimo greitis, užkertantis kelią jojo efektui. Taip pat atsisakote kaloringų užkandžių, tokių kaip traškučiai, pagaliukai, pralinai. Iš pradžių juos sustabdyti gali būti sunku, tačiau po 2–3 dienų įvairios dietos jų noras sumažėja. Pernelyg didelį apetitą sūriam maistui lemia nepakankamas drėkinimas - padidėja natrio poreikis, nes organizmas stengiasi sulaikyti kuo daugiau vandens. Jei valgote daug vandens turtingų daržovių (pvz., Agurkų, arbūzų, pomidorų, špinatų, pipirų, braškių), jūsų kūnas nustoja reikalauti natrio. Tačiau dėl gerų angliavandenių kiekviename valgyje, pvz., Neskaldytų grūdų, gliukozės kiekis kraujyje nešoka ir jūs atsikratote užkandžių saldumynais.

Be to, tūrinė dieta nereikalauja iš jūsų jokių specialių finansinių išlaidų, o tik modifikuoti jūsų valgymo įpročius. Visus produktus, kurių pagrindas jis yra, galite nusipirkti prekybos centre ar vietinėje parduotuvėje. Jei norite sulieknėti greičiau, turėtumėte padidinti dienos mankštos dozę.

Tūrinės dietos trūkumai

Nepaisant privalumų, dieta turi trūkumų. Rimčiausias yra produktų, kuriuose yra daug kalorijų, bet kuriuose gausu būtinų medžiagų, pvz., Apribojimas. nesočiosios riebalų rūgštys smegenims ir regėjimui. Dėl šios priežasties geriausia laikytis dietos tik kurį laiką, ne ilgiau kaip 2–3 savaites, palaipsniui mažinant porcijas laikui bėgant, o nugriebtus maisto produktus pakeičiant mažiau perdirbtais pusiau nugriebtais maisto produktais, o į racioną įtraukiant sėklas ir sėklas, kuriose gausu mikroelementų ir makroelementų.

Tūrinė dieta - kasdienio meniu pavyzdys

Pusryčiai

Šakshouka su kaparėliais ir pomidorais (porcija: 300 kcal)

2 kiaušiniai / pavasarinis svogūnas / šaukštas kaparėlių / šaukštelis rapsų aliejaus / šaukštas smulkintų petražolių / 2 maži pomidorai / 1/2 raudonųjų pipirų / 1/2 gvazdikėlių česnako / pipirų

Glazūruokite svogūną aliejuje, įpilkite pomidorų ir supjaustytos paprikos. Troškinkite su česnaku iki tirštumo. Įtrūkite kiaušinius ir supjaustę baltymus, įpilkite kaparėlių. Prieš patiekiant, pabarstykite petražolėmis ir pipirais

2-ieji pusryčiai

Daržovių salotos (patiekiama: 220 kcal)

1/2 žiedinio kopūsto / 2 marinuoti agurkai / askaloniniai česnakai / šaukštelis citrinos sulčių / šaukštas smulkintų laiškinių česnakų / druska ir pipirai

Susmulkintas daržoves apšlakstykite citrinos sultimis, prieskoniais ir apibarstykite laiškiniais česnakais.

Vakarienė

Pollock obuolių užpiluose (patiekiama: 460 kcal)

150 g polocko / 2 saujos šparaginių pupelių / 1/2 agurko / 4 šaukštai lieso natūralaus jogurto / šaukštelis rapsų aliejaus / obuolys / 3 šaukštai citrinos sulčių / šaukštas krapų / karis

Įtrinkite žuvį aliejumi, sultimis ir kariu. Ant viršaus uždėkite kubeliais supjaustytą obuolį. Kepkite, kol suminkštės. Nulupkite agurką, supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su jogurtu ir krapais. Patiekite su garintomis pupelėmis.

Arbata

Skrudintos morkos ant salotų ir špinatų kokteilio (patiekiama: 220 kcal)

3 morkos / 1/8 fetos kubeliai / šaukštelis alyvuogių aliejaus / arbatinis šaukštelis rozmarino / 5 dideli lapai sviesto salotų / sauja špinatų / šiltnamio agurkai / 1/4 meliono

Orkaitėje kepkite morkas su alyvuogių aliejumi ir rozmarinu, įpilkite fetos. Viską išdėliokite ant salotų lapų. Sumaišykite kokteilio ingredientus su 1/3 puodelio vandens.

Vakarienė

Pastarnoko grietinėlės sriuba (patiekiama: 400 kcal)

pastarnokas / 1/2 saliero šaknies / mažas svogūnas / šaukštas alyvuogių aliejaus / 1/2 puodelio virto soros / 2 šaukštai natūralaus jogurto / 1/8 fetos kubo / šaukštas citrinos sulčių / šaukštas laiškinio laiško / druskos, pipirų

Supjaustykite daržoves, troškinkite pusę aliejaus su trupučiu vandens, pagardinkite druska ir pipirais. Kai jie suminkštės, įmaišykite į grietinėlę ir sutirštinkite kruopas. Įpilkite citrinos sulčių, jogurto ir fetos. Pabarstykite laiškiniais česnakais.

Kaip sveikai mesti svorį - psichodietetikų patarimai

Kiekvienas iš mūsų svajoja apie liekną ir formingą figūrą. Tačiau ne visi svorio metimo būdai yra naudingi mūsų sveikatai. Kaip išmintingai ir sveikai mesti svorį? Klausykite mūsų eksperto - psichodietologo ir sveikatos trenerio Elżbietos Lange.

Kaip sveikai mesti svorį - psichodietetikų patarimai

Mes kuriame savo svetainę rodydami reklamą.

Blokuodami skelbimus neleidžiate mums kurti vertingo turinio.

Išjunkite „AdBlock“ ir atnaujinkite puslapį.

mėnesinis „Zdrowie“