Priešingai nei atrodo, bulvių dieta yra veiksminga lieknėjimo dieta. Bulvės, kurios paprastai laikomos penimomis, iš tikrųjų turi mažai kalorijų ir, be to, yra daugybės vitaminų ir mineralų lobynas. Peržiūrėkite receptų, pagal kuriuos galite sudaryti meniu bulvių dietoje, pavyzdžius.
Bulvių dietos siūlomi receptai įrodo, kad bulvė nėra, kaip įprasta manyti, nuobodi ir nieko verta daržovė. Jo pagrindu galite paruošti daug skanių ir originalių patiekalų. Pateikiame receptų pavyzdžius, kurie leis sudaryti bulvių dietos meniu.
Bulvių dieta: lašišos ir bulvių iešmų receptas
Ingredientai (2 porcijos)
- 2-3 bulvės
- 250 g lašišos filė
- 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
- 1,5 arbatinio šaukštelio maltų kalendros sėklų
- pusės citrinos žievelė
- 1 maža žalia cukinija
- 1 mažas, geltonasis pipiras
- alyvuogių aliejus
- 2 mediniai iešmai iešmams
1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir įdėkite į puodą. Tada užpilkite šaltu vandeniu, pasūdykite ir virkite apie 20 minučių.
2. Nuvalytą ir nusausintą lašišos filė nuvalykite odą ir kaulus ir supjaustykite kubeliais. Tada kiekvieną žuvies gabalėlį įtrinkite kmynų, kalendros ir citrinos žievelių mišiniu.
3. Nulupkite cukiniją daržovių skustuku. Tada perpjaukite išilgai į 2 dalis, išimkite sėklų kišenes ir supjaustykite kubeliais. Atlikite tą patį su pipirais.
4. Palikite virtas bulves kelioms minutėms atvėsti ir supjaustykite kubeliais.
5. Įdarykite iešmus tokia tvarka: lašiša, cukinija, bulvės, paprika.
6. Patepkite grilio plokštelę alyvuogių aliejumi. Ant jo uždėkite iešmus ir kepkite ant grotelių maždaug minutę iš kiekvienos pusės.
Bulvių dieta: frittata receptas su bulvėmis, kumpiu ir pipirais
Ingredientai (2 porcijos):
- 2-3 bulvės
- 1 geltonasis pipiras
- 2-3 griežinėliai Parmos kumpio
- 1/2 mažo svogūno
- 2 kiaušiniai
- jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1. Nevalykite bulvių, šveiskite jas teptuku ir supjaustykite griežinėliais. Išvalykite iš sėklų lizdų nuplautas paprikas, taip pat supjaustykite juos juostelėmis. Supjaustykite svogūną kubeliais.
2. Keptuvėje įkaitintame aliejuje kepkite bulvių griežinėlius maždaug 10 minučių, kartkartėmis pakratydami keptuvę. Tada į juos suberkite papriką ir svogūną ir kepkite, kol bulvės suminkštės, o svogūnas bus aukso rudas. Galiausiai suberkite supjaustytą kumpį ir sumaišykite.
3. Laužykite kiaušinius ant plokštelės. Į juos įberkite druskos ir pipirų, tada suplakite šluotele ar šakute. Supilkite juos ant keptuvės daržovių ir kumpio ir kepkite ant silpnos ugnies, kartais maišydami, kol kiaušiniai pradės varškėti.
4. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir pašaukite į įkaitintą iki 180 laipsnių C orkaitę. Frittata turėtų kepti 12 minučių.
Bulvių dieta: dietinių saldžiųjų bulvių, burokėlių ir cukinijų traškučių receptas
Ingridientai:
- 1 saldžioji bulvė (saldžioji bulvė)
- 1 burokėlis
- 1 cukinija
- jūros druska (1/2 šaukštelio), juodieji pipirai (žiupsnelis)
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų prieskonių: bazilikas, raudonėlis, mairūnas ir saldieji pipirai
Nulupkite daržoves, nuplaukite ir nusausinkite, tada supjaustykite jas plonais griežinėliais ir suberkite į dubenį. Pabarstykite jūros druska, pipirais ir džiovintomis žolelėmis ir kruopščiai sumaišykite, kad prieskoniai būtų visiškai padengti daržovių griežinėliais. Tada įdėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą. Daržovių griežinėlius kepkite apie 10 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių C. Išjungę orkaitę, šiek tiek palaukite, kol traškučiai atvės ir taps traškūs.
