Kelerius metus esu vegetaras. Vaikystėje mano motinai nerūpėjo, ką aš valgau. Aš beveik nevalgiau vaisių ir žalių daržovių, daugiausia keptų produktų (traškučiai, iešmai, mėsa 3 kartus per dieną, saldumynai / pyragaičiai ir kt.). Aš buvau mažakraujis ir neturėjau svorio apie 5 kg. Vienu gyvenimo momentu mano gydytojas pareiškė, kad turiu dirgliosios žarnos sindromą, problemų su maistinių medžiagų įsisavinimu ir alergiją maistui. Jis pasiūlė mėsą kuriam laikui atidėti į šalį, kad žarnos „pailsėtų“. Tai vis dar yra šiandien ir aš nenoriu grįžti prie mėsos. Anemija baigėsi. Jaučiuosi sveikesnė, bet vis tiek negaliu priaugti svorio. Prašau, pateikite man užuominą, ką turėčiau valgyti, kad pašalinčiau savo nepakankamą svorį? Valgau 3 kartus per dieną. Esu alergiška pienui ir netoleruoju baltos duonos bei egzotiškų vaisių (kivi, apelsinai, bananai). Aš nerūkau ir negeriu kavos ar juodosios arbatos. Geriu tik vaistažoles. Ryte valgau kviečių gemalų (1 valgomasis šaukštas), ruginių dribsnių (2 šaukštai), graikinių riešutų (2 šaukštai kapotų riešutų) ir sezamo (1 valgomasis šaukštas) „košelę“, užpilu vandeniu ir įpilu šaukštą medaus. Tai mano pusryčiai. Vakarieniauju kitaip. Vasarą daugiausia virtos daržovės, pvz., Daržovių troškiniai, daržovių kopūstų suktinukai su bulvėmis ir morkų salotos. Žiemą man labiau patinka ankštiniai - pupelės, lęšiai - kuriuos derinu su grikiais. Kalbant apie miltinius patiekalus, renkuosi makaronus, kartais koldūnus ar koldūnus. Padažams ir sriuboms nenaudoju grietinėlės ar miltų. Aš sriubų beveik nedarau. Vakarienei valgau nedaug - daugiausia iš tingumo. Vakarienei paprastai valgau sumuštinius, dažniausiai rupią duoną su pomidorais ir svogūnais. Kartais, bet ne kasdien, išgeriu stiklinę savadarbių morkų sulčių. Tai mano meniu. Manau, kad jis blogas. Jame nėra daug mikroelementų ir riebalų. Nuoširdžiai prisipažįstu, kad neturiu galvos, kaip sudaryti teisingą meniu. Aš prašau patarimo!
Nereikia apsieiti be specialisto dietologo. Vizitas yra būtinas, nes gydytojas tikrai rekomenduos atlikti tyrimus. Jų dėka jis diagnozuos svorio problemas. Bet nuvykus pas jį verta savaitę laikyti dienoraštį, ką valgėte ir kokiomis sumomis. Tokiu būdu bus lengviau įvertinti energijos ir maistinių medžiagų kiekį.
Kitas dalykas yra dabartiniai kraujo ir šlapimo tyrimai, hormonai ir kepenų tyrimai. Po išsamaus interviu, ką darote ir kaip gyvenate, bus galima parengti jums skirtą meniu.
Iš pirmo žvilgsnio galite pamatyti, kad pusryčiai yra per maži. Turi būti 4 šaukštai avižinių dribsnių, ryžių pieno, šviežių vaisių, tokių kaip obuolys, slyvos ir riešutai. Šiam sumuštiniui su sūriu, virtu kiaušiniu ir pomidorais.
Dienos metu jis turėtų valgyti bent 5 kartus. Vakarienė yra būtina! Negalite to pamiršti ir paaiškinti tinginyste. Rūpinimasis tuo, ką ir kaip valgote jums, kaip vegetarui, turėtų būti prioritetas! Jūs juk tai, ką valgote. Taikykite siūlomus patarimus. Norėdami pritaikyti meniu pagal savo mitybos įpročius ir dabartinę kūno būklę, eikite pas dietologą.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iza CzajkaKnygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.
leczenie.jpg)
