Man buvo atliktos 2 krūties vėžio operacijos ir prieš 6 mėnesius sužinojau, kad sergu Hashimoto liga. Priaugau 23 kilogramus. Ką turėčiau valgyti? Esu fiziškai aktyvi, einu su stulpais, važinėju dviračiu.
Deja, į tai, į ką reikėtų atsižvelgti ruošiant dietą, yra sumažėjęs medžiagų apykaitos greitis, atsirandantis dėl skydliaukės gaminamų hormonų trūkumo.
Ko negalima valgyti sergant Hašimoto liga?
Dažnai naudinga iš valgio pašalinti tokius junginius kaip kazeinas, laktozė ir glitimas. Nors tai nėra būtina visais atvejais. Tačiau labai svarbu vengti perdirbto maisto, produktų, kuriuose yra vadinamųjų medžiagų prieš mitybą ir goitrogenai. Tai yra junginiai, kurie gana reikšmingai slopina organizmo jodo absorbciją ir taip riboja skydliaukės hormonų gamybą. Šios medžiagos yra kryžmažiedžių ir kryžmažiedžių augalų, sausų ankštinių augalų sėklų, bambuko ūglių, žemės riešutų, saldžiųjų bulvių, špinatų, kriaušių, braškių, taip pat stiprių kavos ir arbatos užpilų.
Tačiau verta paminėti, kad terminis apdorojimas (daugiausia verdant vandenyje) žymiai sumažina nepalankių junginių kiekį minėtuose produktuose.
Dietos principai sergant Hašimoto liga
Hashimoto ligos dietoje turėtų būti daug cinko, seleno, geležies, n-3 riebalų rūgščių ir vitamino D3. Dėl vidurių užkietėjimo ir svorio padidėjimo verta pasirūpinti maistinėmis skaidulomis (daugiausia žalios daržovės ir vaisiai) ir pasikliauti produktais, kurių glikemijos indeksas yra žemas. Dietoje taip pat turėtų būti daug vitaminų, mineralų ir baltymų. Pagrindinis „Hashimoto“ dietos maistas yra geros kokybės mėsa, žuvis, daržovės dideliais kiekiais, ankštys, vaisiai, kiaušiniai ir grūdai be glitimo. Javai, kuriuose yra glitimo, yra kviečiai, miežiai, rugiai ir avižos. Savo ruožtu kazeino ir laktozės yra pieno produktuose, t. Y. Pieno produktuose. Dietoje turėtų būti kvinoja, burnočiai, grikiai. Vietoj įprasto pieno ir jo darinių galite valgyti augalinės kilmės pieną, pavyzdžiui, kokosą, migdolą, ryžius.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
