Ką turėtų valgyti 16 metų berniukas, esant ortostatinei proteinurijai, kurią nustatė gydytojas, ir ko ne?
Kalbant apie dietą šiuo konkrečiu atveju, man reikėtų daugiau informacijos: ar gydytojas rekomendavo riboti tik baltymus, ar taip pat fosforą, kalį ir natrį? Ar ši būklė yra incidentas ar lėtinė liga? Kokia inkstų būklė? Koks berniuko svoris ir ūgis? Esant proteinurijai, baltymų kiekį reikia sumažinti iki 0,6 kg kilogramui kūno svorio. Šis baltymas turėtų būti gaunamas iš liesos paukštienos, kiaušinių baltymų, pieno produktų, kad nebūtų per daug „apkrautas“ fosforu, pavyzdžiui, iš sūrio.
Meniu proteinurijai
Pavyzdinis meniu, kuriame yra 2400 kcal ir 40 g baltymų. Pirmieji pusryčiai: mažai baltymų, mažai natrio turinčios duonos (100 g) su sviestu (15 g), pusiau nugriebto varškės ir ridikėlių pastos (50 g), uogienės (30 g), arbatos su citrina (10 g cukraus). 2 pusryčiai: mažai baltymų turinčios duonos (50 g) gabalėlis su daržovių margarinu (15 g), virtų daržovių salotos (bulvės 50 g, morkos 50 g, petražolės 15 g, salierai 15 g, obuoliai 20 g, cukrus 5 g, žalia petražolių) su majonezu (15 g). Pietūs: krapų sriuba su skrebučiais (250 ml, sriubos daržovės 50 g, krapai 5 g, krakmolo miltai 5 g, pienas 50 ml, mažai baltymų turintis ritinėlis, mažai natrio skrebučiams 30 g), moliūgas (200 g) įdaryti ryžiais (50 g sausų) ir mėsa (50 g) + alyvuogių aliejus 10 g. Popietės arbata: kisielius su obuoliu 250 ml (obuolių 100 g, bulvių miltų 20 g, cukraus 10 g) su grietinėle (20 g). Vakarienė: dvi mažai baltymų ir mažai natrio turinčios duonos (100 g) griežinėliai su augaliniu margarinu (15 g), medumi (50 g), slyvų uogiene (50 g), kruopų kava su pienu (200 ml pieno, 10 g cukraus). Mažai baltymų ir mažai natrio turinčios duonos galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėje.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iza CzajkaKnygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.
