Maisto sunkvežimiai Lenkijoje pasirodė palyginti neseniai, tačiau jie mums iškart patiko. Jie ypač populiarūs šiltomis pavasario ir vasaros dienomis. Jie atsiranda visur, kur žmonės mėgsta leisti laiką lauke. Deja, dėl koronaviruso pandemijos jie stovi automobilių stovėjimo aikštelėse ir privačiose patalpose. Kaip maisto sunkvežimiai galės veikti po viešųjų pirkimų panaikinimo?
Daktaras Brentas Roussinas, vyriausiasis visuomenės sveikatos pareigūnas Vinipege (JAV), paklaustas, ar maisto sunkvežimiams bus suteikta licencija, atsakė, kad viskas priklausys nuo jūsų sugebėjimo išlaikyti atstumą. Jis pridūrė, kad klientai turės būti dviejų metrų atstumu, nebus galima sėdėti arti vienas kito ir reikės kruopščiai dezinfekuoti. „Tai yra dalykai, kurie tikrai vyks bet kuriame antrojo poreikio versle, kuris atsidaro“, - pabrėžtinai pabrėžė Roussinas.
Ką apie maisto sunkvežimius Lenkijoje?
Atsižvelgiant į Lenkijos vyriausybės nustatytus apribojimus, šiuo metu restoranams leidžiama veikti tik tada, jei jie siūlo pristatymo ar išsinešimo paslaugas. Šiuo metu posėdžiuose gali dalyvauti tik 2 ar mažiau žmonių. Gastronomija bus įtraukta į įprastą jos veiklą, nors ir su apribojimais, tik trečiajame Lenkijos ekonomikos atšildymo etape. Kada tai įvyks? Tai vis dar nežinoma. Mes vis dar laukiame antrojo etapo datos, todėl trečiasis etapas yra neapibrėžta ateitis.
Lenkijos maisto sunkvežimių savininkai sezoną turėjo pradėti kovo viduryje. Dėl koronaviruso protrūkio tai tapo neįmanoma.
Ar ralis su pristatymu yra vienintelė galimybė?
Siekdama bet kokiu būdu apriboti su tuo susijusius nuostolius, didžiausia maisto sunkvežimių savininkus Lenkijoje jungianti organizacija „Futraki“ surengė vadinamąjį mitingą su pristatymu. Praėjusią savaitę privačiame sklype netoli Varšuvos esančiame Lomiankyje buvo pastatyti du furgonai, kuriuose patiekiami penkių rūšių patiekalai. Maisto paimti asmeniškai nepavyko, tik užsakė pristatymą į Lomianki.
Renginys pasirodė vidutiniškai sėkmingas. - Idėja pelnė žmonių simpatijas, - aiškina interviu Tomaszui Kamykui iš Varšuvos viešųjų ryšių, kuris užsiima renginio žiniasklaida. - Pirmąją dieną buvo keliolika užsakymų, kiekvieną dieną jų vis daugiau. Kai kurie klientai kartojasi, tačiau iš lūpų į lūpas atsiranda ir daug naujų klientų.
Tačiau galų gale vieno mažo renginio apyvarta yra toli gražu nepakankama, kad vidutinis maisto sunkvežimis vyktų visą sezoną. Todėl keliaujančių vakarienių savininkai nekantriai laukia daugiau informacijos apie artimiausią, ne tik savo, verslą. Tiek Lenkijoje, tiek pasaulyje.
