Kutia yra Kūčių vakaro patiekalas, kuris dažniausiai ruošiamas kviečių pagrindu, nors kai kurie žmonės jį gamina be kviečių, pvz., Iš soros. Kutia verta rekomenduoti ne tik kaip tradicinį lenkišką patiekalą, bet ir todėl, kad jame yra itin naudinga vitaminų ir mineralų sudėtis. Patikrinkite, kokios maistinės vertės yra kutia ir kiek kalorijų jis turi.
Turinys
- Kalėdos Kutia
- Kutia - receptas
- Kutia - kalorijos, maistinės vertės
Kutia yra ukrainiečių kilmės žodis. Jis turi dvi reikšmes: pirma, tai Kūčių vakarienė, antra - specialiai šiai šventei paruoštas patiekalas iš kviečių, aguonų ir medaus. Anksčiau šis patiekalas buvo privalomas rytinėje Lenkijos dalyje, šiandieninėje Baltarusijoje, Ukrainoje ir Lietuvoje. Jis buvo valgomas nuo Kūčių iki Naujųjų.
Kalėdos Kutia
Kiekviena šeimininkė turėjo savo kutijos gaminimo paslaptį. Bet pagrindas visada buvo javų grūdai (ukrainietiški kókkos - grūdai): kviečiai, perliniai miežiai (vis dar populiariausi Baltarusijoje), net ryžiai. Kiti ingredientai priklausė nuo namų turtų.
Bajorų dvaruose prie kutijos būdavo dedami užjūrio skanėstai - migdolai, razinos ir datulės. Prastesniu variantu pakako aguonų sėklų ir medaus ar salyklo, t. Y. Fermentuotų daigių miežių ar rugių grūdų.
Taip pat skaitykite:
- Aguonų pyragas - kaip paruošti tobulą aguonų pyragą?
- Sūrio pyragas - šaltas, su persikais, Vienos. Kiek kalorijų turi sūrio pyragas?
- Vaisių pyragas - maistinės vertės, kalorijos
- Ar imbieriniai sausainiai yra sveiki? Kiek jie turi kalorijų?
- Kaip pasigaminti kalėdinių meduolių?
Kutia - receptas
Šaltinis: youtube.com/Culture.pl
Kutia - kalorijos, maistinės vertės
Kutia ingredientuose yra daug sveikatai vertingų medžiagų. Javų grūdai pirmiausia yra gausus baltymų, cinko, geležies, jodo, ličio, mangano, seleno ir B grupės vitaminų šaltinis.
Aguonų sėklose yra daug riebalų (bet gerųjų, kurie suriša cholesterolį ir padeda jį pašalinti iš organizmo), daug baltymų, kalcio ir magnio bei alkaloidų, kurie veikia raminančiai ir nuskausminančiai.
Galite parašyti knygą apie medaus naudą sveikatai - įsk. stiprina širdį, valo kepenis, naikina bakterijas.
PATIKRINKITE RECEPTĄ: Kaip pasigaminti kutia? Tradicinis Kūčių kutia receptas
SvarbuVienintelis kutijos trūkumas yra jo kaloringumas: 100 g suteikia mažiausiai 250 kcal.
mėnesinis „Zdrowie“
