Ledai: ar jums labiau patinka grietinėlė ar šerbetas? Ar renkantis vadovaujamasi skoniu ar kalorijų skaičiumi? O gal jūs priklausote žmonių grupei, kuri negali atsispirti saldžiam užpilui ir plakta grietinėle? Iš aparato sužinokite, kiek kalorijų yra ledų, šerbetų ir ledų.
Ledo samtelis sveria apie 50 g, tačiau dauguma ledainių nenurodo tikslaus ledo rutulio svorio, paaiškindami tai profesine paslaptimi. Tačiau mes žinome, kiek kalorijų yra 100 g kiekvienos rūšies ledų.
Kiek kalorijų turi ledai?
Ledų kalorijos (100 g produkto):
- sorbetai - apie 50 kcal;
- pieno ir vaisių ledai - apie 120 kcal;
- automatiniai ledai - apie 135 kcal;
- vaniliniai ledai - apie 140 kcal;
- grietininiai ledai - apie 160 kcal.
Sorbetai ar vandens ledai
Sorbetai yra mažiau penimi nei pieno ledai. Tačiau ar galime manyti, kad jie yra sveikesni? Juose yra vandens, gliukozės sirupų, vaisių sulčių arba sirupų ir kvapiųjų medžiagų. Lyginant su pieniniais ledais, šerbetuose yra ne tik mažiau kalorijų, bet ir mažiau maistinių medžiagų. Daugumoje rinkoje esančių sorbetų vaisiai arba vaisių sultys sudaro tik keliolika procentų visos sudėties, likusi dalis yra vanduo ir papildomi ingredientai. Be to, cukruose ir gliukozės sirupuose esančios kalorijos gaunamos iš paprastų angliavandenių, kurių nereikėtų vartoti dideliais kiekiais svorio metimo metu.
Didelis kvapą ir spalvą gerinančių medžiagų kiekis neabejotinai įrodo sorbetų naudą sveikatai. Mes galime rekomenduoti tik tuos, kurie paruošti rankomis - užšaldant vaisių sultis.
Taip pat skaitykite: Vasaros kalorijų spąstai. Kaip išlaikyti liekną figūrą vasarą? Kodėl storėjate? Ledo kremas - naminis ir dar daugiau. Kalorijos, maistinės vertėsGrietininiai ledai - ar jie maistingi?
Dauguma grietininių ledų, priešingai nei logika, gaminami iš pieno. Pieno milteliai naudojami pramoniniu mastu, tačiau tai nereiškia, kad jis yra mažiau vertingas. Tikrų ledų sudėtyje turėtume rasti kiaušinių, grietinėlės, cukraus, pieno ir vaisių.
Didelis kalcio kiekis leduose teigiamai veikia kaulus, o piene esanti laktozė teigiamai veikia mikroflorą, palengvindama kalcio ir fosforo absorbciją. Ledai su vaisiais ir vaisių sultimis yra vitaminų šaltinis.
Rinkdamiesi ledus, perskaitykite etiketes ir rinkitės produktą, kuriame nėra hidrintų augalinių riebalų ir cheminių priedų.
Dietiniai ledai? Taip, bet tik ne maivymasis
Jei svarstote valgyti ledus, nes kruopščiai skaičiuojate kalorijas, pasiruoškite, bet desertui be jokių priedų. Žemės riešutai, džiovinti vaisiai, karamelės ar šokolado įdarai ir plakta grietinėlė pavers ledus kalorijų bombomis.Venkite tokių derinių, jei tikrai laikotės linijos, nes ledai su priedais bus iki 100 kilokalorijų sunkesni.
