Metabolizmas yra tokia mūsų kūno biocheminių pokyčių mašina, tiksliai sukonstruota ir rūpinasi energijos balansu.
Gyvenimas šiais laikais - persivalgymo, labai perdirbtų produktų vartojimo ir mankštos trūkumo era, deja, nepalengvina jo užduoties ir veda prie nuolatinio riebalinio audinio masės didėjimo. Jei racione pateikiame daugiau kalorijų, nei reikia mūsų organizmui, pirmiausia išsivysto antsvoris, o po to - nutukimas. Tačiau kalti ne tik kalorijos ...
Problema platesnė. Pakanka vienoje sekoje paminėti epigenetinius, hormoninius ar infekcinius sutrikimus. Tačiau yra dar vienas svarbus veiksnys, kuris iki šiol buvo nepakankamai įvertintas: žarnyno mikrobiota . Mikroorganizmai, ypač bakterijos, gyvenančios mūsų virškinimo trakte, aktyviai dalyvauja maisto medžiagų virškinime. Per pagamintus junginius (vadinamuosius metabolitus) jie ne tik įtakoja, kiek energijos gauname iš maisto, bet ir kontroliuoja lipogenezės procesus, ty riebalų susidarymą .
Tu esi tai, kas tavo žarnyne
Ar žinojote, kad norint priaugti svorio pakanka iš nutukusio žmogaus gauti bakterijas? Tai mokslininkai sužinojo atlikdami eksperimentinius gyvūnų tyrimus. Kai liesoms pelėms buvo persodintos nutukusių pelių mikrobiotos, buvo nustatyta, kad pirmosios efektyviau gauna energiją iš savo maisto, todėl padidėja riebalinio audinio nusėdimas. Žodžiu, transplantacijos procedūros metu recipientai prisiėmė donorų fenotipą (išvaizdą) . Įdomu tai, kad kai laboratorijoje pelės buvo išvestos visiškai be mikrobiotos, jos nebijojo net ilgalaikės, kaloringų dietos.
Moksliniais tyrimais įrodyta, kad liesų ir nutukusių žmonių mikrobiota yra kitokia. Žmonės, turintys antsvorio ir nutukę, žarnyne dažnai turi mažiau naudingų genčių bakterijų Bakteroidetai ir Bifidobacteriumir dar Firmicutes, arba iš tikrųjų viena iš jų klasių, t.y. Moliuskai. Būtent jie palengvina paprastų cukrų pasisavinimą iš maisto ir skaido maiste esančius augalinius polisacharidus (pvz., Skaidulas), kurie fiziologiškai nėra virškinami mūsų virškinimo trakte. Tokiu būdu Mollicutes tipo bakterijos jų savininkams suteikia iki 200 kcal per dieną daugiau nei liesiems žmonėms. Mažai? Gal per vieną dieną, bet per kelis mėnesius numesti papildomų svarų .
Yra žinomi dar kiti piktybiniai mikrobai. Kai kurie žmonės, turintys antsvorio, gyvena, pavyzdžiui, nuo bakterijų, kurios yra išalkusios paprasto cukraus ir riebalų. Siekdami paskatinti savininkus tinkamai pasirinkti maistą, jie mainais siūlo serotoniną (laimės hormoną), kuris po „tuščių kalorijų“ pakels jų savijautą . Taip pat yra rūšių, kurios trukdo gaminti leptiną - sotumo hormoną - kuris savo ruožtu virsta nevaržomu alkio jausmu .
Trumpai apie trumposios grandinės riebalų rūgštis
Mikrobiota yra aktyvus kūrinys. Joje daugiausia gaminamas vadinamasis trumpos grandinės riebalų rūgštys (SCFA), iš kurių svarbiausios yra acto, sviesto ir propiono rūgštys. Jie pagaminti iš pluošto ir, kaip ir jų bakterijų gamintojai, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus . Šios rūgštys yra fiziologiškai labai naudingos.
Pavyzdžiui, sviesto rūgštis maitina žarnyno ląsteles, tačiau taip pat pagerina audinių jautrumą insulinui, taip užkertant kelią 2 tipo diabeto vystymuisi. Kartu su propiono rūgštimi jis stimuliuoja sotumo hormonų gamybą. Įdomu tai, kad jis taip pat gali skatinti riebalų ląstelių susidarymą ir riebalų lašų kaupimąsi jose, tikriausiai padidindamas gliukozės pasisavinimą arba dalyvaudamas lipidų formavime. Kita vertus, jis slopina lipolizę, kuri kartu su stimuliuojančiu gliukozės pasisavinimą ir trigliceridų sintezę paverčia jį potencialiu terapiniu agentu kovojant su hiperglikemija ir hiperlipidemija .
Trumpų riebalų rūgščių gamyba turi didelę įtaką žarnyno barjero vientisumui palaikyti. Tai fizinė struktūra, sudaryta iš epitelio ląstelių. Jie yra padengti apsauginių gleivių sluoksniu, kuriame gyvena žarnyno bakterijos. Kartu su kraujotakos, limfos, imunine ir nervų sistemomis epitelio ląstelės sudaro specializuotą uostą, ribojantį patogeninių bakterijų ir jų toksinių metabolitų prasiskverbimą į kraują . Barjerą sustiprina mikrobiotos pusiausvyra ir optimali riebalų rūgščių sintezė.
Deja, nutukusių žmonių žarnyne sunku rasti tokių būklių. Nutukimas yra vienas iš svarbių veiksnių, sukeliančių disbiozę (mikrobiotos sudėties ir funkcijos sutrikimai). Daugybė tyrimų rodo, kad žarnyno barjeras yra pernelyg pralaidus . Tai sukelia endotoksemiją, t. Y. Nuodijant kūną antigenais ir bakterinės kilmės medžiagomis, kurios sutrikdo medžiagų apykaitą. Kuo intensyvesnė endotoksemija, tuo didesnis kūno svoris, tuo labiau sutrinka gliukozės tolerancija ir dėl to cukrinis diabetas, padidėja cholesterolio kiekis kraujyje, yra aterosklerozė ir hipertenzija .
Probiotikai ir prebiotikai gydant nutukimą
Jei nutukimas gali būti susijęs su disbioze ir jos padariniais, kaip atkurti vertingą žarnyno pusiausvyrą?
- Visų pirma venkite maisto, kuriame gausu riebalų ir cukraus, ir į savo kasdienę mitybą įtraukite skaidulų ir prebiotikų, t. Y. Nevirškinamų maistinių medžiagų, kurios maitina žarnyno bakterijas.Prebiotikai apima viso grūdo produktuose, poruose, svogūnuose, česnakuose ar bananuose .
- Fizinį aktyvumą būtina įtraukti į kasdienę rutiną, nes be jo nėra prasmės kalbėti apie žmogaus sveikatą bet kurioje jos dimensijoje .
- Būtinas papildymas yra papildymas probiotikais, t. Y. Tinkamai parinktomis probiotinių bakterijų padermėmis, turinčiomis įrodytų savybių sveikatai . Būtent jų dėka galite atkurti pusiausvyrą - tiek žarnyno bakterijų sudėtyje, tiek funkcijose.
Maisto papildų rinkoje yra daugybė probiotinių preparatų, tačiau tikslinė probiotikų terapija duoda didžiausią naudą. Ieškodami tinkamo produkto, atkreipkite dėmesį į tą, kuris teigiamai veikia tam tikrą problemą, patvirtintą moksliniuose tyrimuose.
Kaip žinoti, kad probiotikai gali išspręsti medžiagų apykaitos problemas? Gali padėti įrodymais pagrįsta medicina (EBM). 2016 m. Buvo atlikta sisteminga klinikinių tyrimų (t. Y. Tyrimų, atliktų dalyvaujant žmonėms) apžvalga, kuri parodė, kad pasirinktų probiotikų padermių vartojimas gali teigiamai paveikti bent vieną iš parametrų, susijusių su medžiagų apykaitos procesais. Buvo nustatyta, kad tinkamas probiotikų papildas gali pagerinti nevalgius gliukozės ar insulino koncentraciją nevalgius, taip pat pasirinktus lipidų metabolizmo parametrus . 2018 metais buvo atlikta metaanalizė (statistinė daugelio klinikinių tyrimų santrauka), kuri patvirtino, kad probiotikus vartojančių žmonių kūno masės indeksas (KMI) sumažėjo . Šiame darbe buvo išanalizuota daugybė bakterijų padermių, kurių ne visada galima rasti Lenkijos rinkoje.
Ką gausite Lenkijos vaistinėje?
Jei norite gauti preparato, kurio tikslas yra ne tik atkurti žarnyno mikrobiotą, bet pirmiausia reguliuoti medžiagų apykaitos procesus, raskite tokį, kuriame yra probiotikų padermių: Bifidobacterium lactis W51, Bifidobacterium lactis W52, Lactobacillus acidophilus W22, Lactobacillus paracasei W20, Lactobacillus plantarum W21, Lactobacillus salivarius W24 ir Lactobacillus lactis W19. Gerai, kai jame taip pat yra prebiotikų, tokių kaip frukto-oligosacharidai ir inulinas. Jie bus žarnyno bakterijų energijos šaltinis.
Produktas, kuriame yra ir probiotikų, ir prebiotikų, vadinamas sinbiotiku. Dvejopo veikimo dėka žarnyno mikrobiota gali regeneruoti ir atstatyti gynybos mechanizmus, kurie apsaugo nuo endotoksemijos. Probiotikų padermių rinkinys
reguliuoja trumpųjų grandinių riebalų rūgščių išsiskyrimą ir skatina priešuždegiminių junginių ir į gliukagoną panašių baltymų (Glucagon-lzzike peptidai, GLP-1 ir GLP-2), kurie dalyvauja reguliuojant medžiagų apykaitą ir audinius jautrina audinius, sintezę, užkertant kelią atsparumo insulinui vystymuisi. . Be to, probiotikai padidina vadinamųjų gamybą gleivinės. Tai specialus baltymas (kartu su cukrumi), išklojęs žarnyno sienelę, užtikrinantis tinkamą ląstelių ir bakterijų toksinų apdorojimą ir pašalinimą iš organizmo, būtinas tinkamai sureguliuoti riebalinio audinio fiziologiją . Prebiotikai savo ruožtu reikalingi sotumo hormonų sekrecijai kontroliuoti ir išvengti pernelyg didelio apetito .
Sveika mada
Žarnyno mikrobiota lemia maistinių medžiagų pasisavinimą iš maisto, taip reguliuodama organizmo energijos valdymą ir taip palaikydama sveiką kūno svorį. Mikrobiotos sudėties sutrikimai šiuo metu laikomi viena iš antsvorio ir nutukimo priežasčių. Probiotikų vartojimas neabejotinai yra viena palankiausių sveikatos tendencijų šiandien. Naudodami probiotikus, jūs ne tik užtikrinsite tinkamą mikrobiotos sudėtį, bet ir padidinsite galimybę pasiekti savo svajonių figūrą.
1. Dhurandharas, E. J.; Keithas, S.W. Nutukimo etiologija - daugiau nevalgyti ir mažiau sportuoti. Geriausios praktikos pavyzdžiai „Res Clin Gastroenterol“ 2014, 28, 533–544.
2. Parekas, P. J.; Balartas, L. A.; Johnsonas, D.A. Žarnyno mikrobiomo įtaka nutukimui, metaboliniam sindromui ir virškinimo trakto ligoms. Klinikinė ir transliacinė gastroenterologija 2015, 6, e91.
3. Turnbaugh, P. J.; Bäckhedas, F.; Fultonas, L.; Gordonas, J.I. Dietos sukeltas nutukimas yra susijęs su ryškiais, bet grįžtamaisiais pelės distalinės žarnos mikrobiomos pokyčiais. „Cell Host Microb“ 2008, 3, 213–223.
4. Turnbaugh, P.J. Mikrobai ir dietos sukeltas nutukimas: greitas, pigus ir nekontroliuojamas. „Cell Host Microb“ 2017, 21, 278–281.
5. Turnbaugh, P. J.; Ley, R. E.; Mahowaldas, M. A.; Magrini, V.; Mardis, E. R.; Gordonas, J.I. Su nutukimu susijusi žarnyno mikrobioma, turinti didesnį energijos derliaus pajėgumą. Gamta 2006, 444, 1027–1031.
6. Stephensas, R. W.; Arhire, L.; Covasa, M. Gut mikrobiota: nuo mikroorganizmų iki medžiagų apykaitos organų, turinčių įtakos nutukimui. Nutukimas (sidabrinis pavasaris) 2018, 26, 801–809.
7. van de Wouw, M.; Schellekens, H.; Dinan, T. G.; Cryan, J.F. Mikrobiotos-žarnyno-smegenų ašis: šeimininko metabolizmo ir apetito moduliatorius. J Nutr 2017, 147, 727–745.
8. Schéle, E.; Grahnemo, L.; Anestenas, F.; Hallén, A.; Bäckhedas, F.; Jansson, J.-O. Žarnyno mikrobiota sumažina jautrumą leptinui ir nutukimą slopinančių neuropeptidų proglukagono (Gcg) bei smegenų sukelto neurotrofinio faktoriaus (Bdnf) išraišką centrinėje nervų sistemoje. Endokrinologija 2013, 154, 3643–3651.
9. denas Bestenas, G.; van Eunenas, K.; Groenas, A. K.; Venema, K.; Reijngoud, D.-J.; Bakkeris, B.M. Trumpos grandinės riebalų rūgščių vaidmuo dietos, žarnyno mikrobiotos ir priimančiosios energijos apykaitoje. J. Lipid Res. 2013, 54, 2325–2340.
10. Chambers, E. S.; Prestonas, T.; Šaltis, G.; Morrisonas, D.J. Žarnyno mikrobiotos sukurtų trumpos grandinės riebalų rūgščių vaidmuo medžiagų apykaitos ir širdies bei kraujagyslių srityje. Curr Nutr Rep 2018.
11. Kelly, Č. Zhengas, L.; Campbellas, E. L.; Saeedi, B.; Scholz, C. C.; Baylessas, A. J.; Wilsonas, K. E.; Gloveris, L. E.; Kominsky, D. J.; Magnusonas, A.; ir kt. Susidūrimas tarp mikrobiotos gautų trumpos grandinės riebalų rūgščių ir žarnyno epitelio HIF padidėjimo audinių barjero funkcijos. „Cell Host Microb“ 2015, 17, 662–671.
12. Salvo Romero, E.; Alonso Cotoner, C.; Pardo Camacho, C.; Casado Bedmaras, M.; Vicario, M. Žarnyno barjero funkcija ir jos įsitraukimas į virškinimo ligas. Rev Esp Enferm Dig 2015, 107, 686–696.
13. Amaras, J.; Burcelinas, R.; Ruidavetsas, J. B.; Cani, P. D.; Fauvel, J.; Alessi, M. C.; Chamontinas, B.; Ferriéres, J. Energijos suvartojimas yra susijęs su endotoksemija akivaizdžiai sveikiems vyrams. Esu. J. Clin. Nutr. 2008, 87, 1219–1223.
14. Clemente-Postigo, M.; Queipo-Ortuño, M. I.; Murri, M.; Boto-Ordoñezas, M.; Perezas-Martinezas, P.; Andresas-Lacueva, C.; Cardona, F.; Tinahonesas, F.J. Endotoksino kiekio padidėjimas po riebalų perkrovos yra susijęs su hipertrigliceridemija po valgio ligomis sergantiems pacientams. J Lipid Res 2012, 53, 973–978.
15. Kelly, C. J.; Colganas, S. P.; Frankas, D.N. Mikrobai ir valgiai: mitybos endotoksemijos padariniai sveikatai. „Nutr Clin“ praktika 2012, 27, 215–225.
16. Requena, T.; Martínez-Cuesta, M. C.; Peláez, C. Dieta ir mikrobiota, susijusi su sveikata ir ligomis. Maisto funkcijos 2018, 9, 688–704.
17. Monda, V.; Villano, aš. Mesina, A.; Valenzano, A.; Esposito, T.; Moscatelli, F.; Viggiano, A.; Cibelli, G.; Chieffi, S.; Monda, M.; ir kt. Pratimai modifikuoja žarnyno mikrobiotą, turėdami teigiamą poveikį sveikatai. „Oxid Med Cell Longev“ 2017, 2017.
18. Kalnas, C. Guarner, F.; Reidas, G.; Gibsonas, G. R.; Merenšteinas, D. J.; Prakaitas, B.; Morelli, L.; Canani, R. B.; Flintas, H. J.; Salminenas, S.; ir kt. Ekspertų sutarimo dokumentas. Tarptautinės probiotikų ir prebiotikų mokslinės asociacijos sutarimas dėl probiotiko termino taikymo srities ir tinkamo naudojimo. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2014, 11, 506–514.
19. Razmpoosh, E.; Džavadis, M.; Ejtahedas, H.-S.; Mirmiran, P. Probiotikai kaip naudingi agentai gydant cukrinį diabetą: sisteminga apžvalga. Diabetas Metab. Res. Kun. 2016, 32, 143–168.
20. Borgeraas, H.; Johnsonas, L. K.; Skattebu, J.; Hertelis, J. K.; Hjelmesaeth, J. Probiotikų poveikis kūno svoriui, kūno masės indeksui, riebalų masei ir riebalų procentui asmenims, turintiems antsvorio ar nutukimo: sisteminga atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų apžvalga ir metaanalizė. Obes Rev 2018, 19, 219–232.
21. Cani, P. D.; Possemiers, S.; Van de Many, T.; Guiot, Y.; Everardas, A.; Rottier, O.; Geurts, L.; Naslainas, D.; Neyrinck, A.; Lambertas, D. M.; ir kt. Žarnų mikrobiotos pokyčiai kontroliuoja nutukusių pelių uždegimą naudojant mechanizmą, susijusį su GLP-2 skatinamu žarnyno pralaidumo gerinimu. Žarnynas 2009, 58, 1091–1103.
22. de Vrese, M.; Schrezenmeir, J. Probiotikai, prebiotikai ir sinbiotikai. Adv. Biochem. Eng. Biotechnolis. 2008, 111, 1–66.
23. Pikaras, C.; Fioramonti, J.; Francois, A.; Robinsonas, T.; Neant, F.; Matuchansky, C. Apžvalgos straipsnis: bifidobakterijos kaip probiotiniai veiksniai - fiziologinis poveikis ir klinikinė nauda. Alimentai. Pharmacol. Ther. 2005, 22, 495–512.
24. Moroti, C.; Souza Magri, L. F.; de Rezende Costa, M.; Cavallini, D.C.U. Sivieri, K. Naujo simbiotinio purtymo vartojimo poveikis glikemijai ir cholesterolio kiekiui vyresnio amžiaus žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Lipidų sveikatos dis 2012, 11, 29.
25. Kailasapathy, K.; Chin, J. Probiotinių organizmų išlikimas ir terapinis potencialas, atsižvelgiant į Lactobacillus acidophilus ir Bifidobacterium spp. Immunol. Cell Biol. 2000, 78, 80–88.
26. Lamas, V.; Su, J.; Koprowskis, S.; Hsu, A. Tweddell, J. S.; Rafiee, P.; Grossas, G. J.; Salzmanas, N. H.; Baker, J.E. Žarnyno mikrobiota nustato miokardo infarkto sunkumą žiurkėms. FASEB J. 2012, 26, 1727–1735.
