Matyt, mūsų smegenys gali susitraukti nuo blogo valgymo. Norint tinkamai veikti, jis turi būti tinkamai maitinamas.
Norint tinkamai veikti, žmogaus smegenims reikalinga tinkama dieta, kurioje gausu angliavandenių, baltymų, riebalų ir vitaminų A, C, E ir visų B grupės grupių. Per ilgas energijos tiekimo pertraukimas silpnina koncentraciją ir loginį mąstymą.
Nebėra perdirbto maisto
Per didelis riebalų kiekis dietoje gali sumažinti mūsų smegenis, o visų rūšių tyrimai, susiję su atmintimi ir protine veikla, tikrai nebus patys geriausi. Margarinas, traškučiai, bulvytės, bulvių milteliai ir greitas maistas yra blogiausia įmanoma dieta smegenims. Kuo daugiau „blogų“ riebalų, tuo daugiau rūpesčių turi susikaupti ir logiškai mąstyti. Dar blogiau - tokia dieta padidina riziką susirgti Alzheimerio liga.
Gliukozė - patiekiama tik protingai
Gliukozė patenka į kraują ir suteikia neuronams energinį smūgį. Nepamirškite, kad jo nepristatytumėte per greitai. Baras, o ne pusryčiai, greitai padidins cukraus kiekį kraujyje, tačiau jis sumažės dar greičiau, ir mes vėl pasijausime „kažkas saldaus“. Geriausias būdas padidinti gliukozės kiekį yra saldžių gėrimų vartojimas likus pusvalandžiui iki norimo psichinės veiklos padidėjimo. Ši forma yra labai lengvai virškinama ir greitai pasiekia mūsų kraują.
Balta duona sukelia koncentracijos sutrikimus
Visų rūšių balta duona - suktinukai, chala, bandelės, taip pat makaronai ar ryžiai turi aukštą glikemijos indeksą, dėl kurio staigiai padidėja gliukozės kiekis, todėl nereguliarus degalų tiekimas smegenims. Iš čia tik mažas žingsnis link susikaupimo sutrikimo ir racionalaus mąstymo procesų sulėtinimo. Kompleksiniai angliavandeniai, kuriuose gausu skaidulų, yra daug sveikesni - tamsieji ryžiai, kruopos, košės ar ankštiniai augalai, kurių virškinimas trunka ilgai, o energija palaipsniui išsiskiria.
Puiki dieta smegenims
Taigi ką valgyti, kad būtų išmintinga? Pirmiausia žuvys, kuriose gausu omega-3 riebalų rūgščių, ir kaip įrodyta - šios rūgšties trūkumas prisideda prie depresijos. Savo ruožtu riešutai stimuliuoja smegenų darbą. Dėl tų pačių priežasčių taip pat verta valgyti tamsią duoną su sėklomis ir kruopomis. Prisiminkime ir apie kiaušinius, nes juose gausu vadinamųjų tarp pirmtakų yra atsakingas neuromediatorius acetilcholinas už žodžių prisiminimą. Dopaminas palaiko mus budrius ir susikaupusius, tačiau kupinus energijos. Taigi sutelkime dėmesį į ankštinius augalus, mėsą (troškintą arba virtą) ir jūros gėrybes. Būkite atsargūs su kava - nors kofeinas gerina mąstymą, jis taip pat blokuoja geležies absorbciją - elementą, svarbų smegenų efektyvumui. Be to, jis labai greitai išskalauja magnį, o tai padidina galimybę prisiminti informaciją.
Paskutinis valgymas - 2 valandos prieš miegą
Atminkite, kad po valgio mūsų skrandis yra priverstas virškinti, o tai taip pat apima širdį, kepenis ir inkstus. Visa tai lemia, kad mūsų smegenys negali ramiai ilsėtis. Tuo tarpu miegant vadinamoji atminties pėdsakų įtvirtinimas. Informacija, kuri buvo įvesta į smegenis dienos metu - naktį yra užkoduota ir išsaugoma. Todėl mūsų miegas turėtų būti ramus ir netrikdytas. Paskutinį valgį turėtume suvalgyti ne vėliau kaip likus dviem valandoms iki miego.
