Nasturcija yra dekoratyvinė gėlė, žydinti visą vasarą. Tai taip pat yra natūralus antibiotikas, kovojantis su tam tikromis bakterijomis ir svarbus gėlių dietos komponentas.
Turinys
- Trumpa nasturtės žiedo istorija
- Lenkijoje esančios nasturtos:
- Nasturcija - gydomosios savybės
- Kuo dar naudinga nasturcija?
- Nasturcija žaizdoms valyti
- Ir plaukams! Nasturtų skalavimo receptas
- Nasturcija nuo vidurių užkietėjimo
- Augalinės sultys - kam jas gerti?
- Nasturcija vaistažolėse
- Kaip valgyti nasturtą?
- Nasturtės receptai
- Kontraindikacijos valgyti nasturtą
Trumpa nasturtės žiedo istorija
Nasturtą ispanų konkistadorai atrado XVI amžiuje Peru, kur ji tarnavo kaip vaistas ar maistas (daržovių priedas). Tačiau ta nasturcija skyrėsi nuo mums žinomos - dabartinę sukūrė olandų sodininkai. Jis turi oranžines gėles ir ilgesnius ūglius. Europoje nasturcija buvo traktuojama kaip ornamentas, pasodintas prabangiuose soduose, kur, tinkamai prižiūrint, jos ūgliai buvo iki 4 metrų ilgio.
Lenkijoje esančios nasturtos:
- didesnė nasturcija (populiariausia Lenkijoje),
- nasturta mažiau,
- Kanarų salos nasturcija,
- mėlyna nasturtė,
- trispalvė nasturtė,
- valkata nasturcija.
Kaip lengvai galite atspėti, nasturtų įvairovė skiriasi spalva ir forma.
Nasturcija - gydomosios savybės
Ar valgoma nasturtė? Taip, ir jis turi daugybę gydomųjų savybių. Augale yra daug mineralų, vitaminų ir eterinių aliejų, įskaitant benzilo izotiocianatas, pasižymintis baktericidinėmis ir fungicidinėmis savybėmis, todėl gerai veiks preparatuose, gydančiuose bakterines ir grybelines infekcijas.
Štai kodėl nasturtą galima gydyti kaip natūralų antibiotiką, kovojantį su kai kuriais grybais. Be to, augale yra fermento, vadinamo myrosinase, kuris turi fungicidinių, baktericidinių ir virucidinių savybių.
Kam galima naudoti nasturtą? Augalo sultys rekomenduojamos sergant pūsleline, kerpėmis ir kitomis dermatozėmis. Įdomu tai, kad po uodų įkandimų ar musių galite naudoti nasturtos sultis, kad sumažintumėte patinimą ar pašalintumėte uždegimą. Nasturtų sultys džiovina pūlingas žaizdas (išsiskiria nuo įkandimų) ir pagreitina gijimą.
Mes rekomenduojame: Natūralios priemonės nuo uodų. Įrodytos namų gynimo priemonės nuo varginančių uodų
Kuo dar naudinga nasturcija?
Naudodami augalą gydomosioms vonioms, pasieksime šiuos efektus:
- sumažinti galvos skausmus ir viso kūno skausmus,
- pagerinti odos būklę,
- spuogų pašalinimas,
- palengvinti odos pažeidimus, atsirandančius, pvz., sergant psoriaze.
Nasturcija žaizdoms valyti
Jis veikia panašiai kaip vandenilio peroksidas - už viską atsakingas garstyčių aliejus, esantis nasturtų sultyse, turintis antiseptinių savybių. Taigi galite nuplauti žaizdas nasturtų sultimis.
Ir plaukams! Nasturtų skalavimo receptas
Paprastas nasturtinių plaukų skalavimo receptas: saują lapų užpilti verdančiu vandeniu, užvirus perkošti ir supilti į purkštuvo buteliuką.
Toks skalavimas padeda pašalinti pleiskanas ir suteikia plaukams blizgesio. Savo ruožtu įtrintas nasturtos ekstraktas į galvos odą apsaugo nuo plaukų slinkimo ir apsaugo nuo galvos odos niežėjimo ir įvairių odos pakitimų - pvz., Jis ramina seborėjinio dermatito eigą.
Nasturcija nuo vidurių užkietėjimo
Išdžiūvę augalo pumpurai yra puikus vidurius laisvinantis vaistas ir nepažeidžia virškinimo sistemos bakterinės floros.
Augalinės sultys - kam jas gerti?
Nasturtyje yra daug vitamino C, kuris padidina organizmo atsparumą ir teigiamai veikia kraujagysles. Augalo sultys taip pat stiprina šlapimo sistemą ir kvėpavimo sistemą. Jei skauda gerklę ir varginantis kosulys, mums gali padėti nasturtos lapų antpilas. Tačiau saugokis! Vaikai neturėtų jo gerti.
Nasturcija vaistažolėse
Nasturcija naudojama kovai su infekcijomis - bakterinėmis ir mielių infekcijomis. Jis turi stiprų antibakterinį poveikį, o geriant jo lapų antpilą, išvengiama tokio tipo infekcijos. Reguliarus jo gėrimas padeda pašalinti nosies ir bronchų išskyras, kovoja su kvėpavimo takų infekcijomis, gingivitu ir padidina imunitetą. Tai taip pat naudinga kovojant su šlapimo takų infekcijomis.
Kaip valgyti nasturtą?
Jau minėjome, kad nasturcija yra valgoma. Tiesa - maltos dalys yra tinkamos vartoti, jos yra pikantiško skonio. Kiekvienas žmogus turėtų tai išbandyti bent kartą.
Nasturtės receptai
Salotos:
- salotų lašišos 100 g
- salotos 2 lapai
- aitriosios paprikos 1/2 vnt.
- pusiau nugriebtas varškės sūris 100 g
- džiovinti pomidorai aliejuje 5 vnt.
- sauja nasturtų vaisių
- ridikėlių daigai
- citrinos sulčių 1 valg
- pomidorų aliejaus 1 valgomasis šaukštas
- keli lašai balzamiko acto
Nuplautus nasturtų vaisius reikia užpilti verdančiu vandeniu su trupučiu druskos ir virti 10 minučių. Mes dedame juos į paruoštas salotas - jau atvėsusias.
Nasturtų lapų sriuba:
- maždaug 1 litras gražių nasturtos lapų
- 3/4 puodelio žaliųjų žirnių (arba 2 bulvės)
- poro gabalėlis
- šiek tiek petražolių
- druska, daržovių prieskoniai, česnako skiltelė
- 1-2 šaukštai neprinokusių nasturtų sėklų
Nulupkite petražoles, supjaustykite, supjaustykite, suberkite į puodą su žirniais, įpilkite vandens (arba sultinio) ir virkite, kol daržovės suminkštės. Suberkite nasturtos sėklas ir lapus, pavirkite 1-2 minutes. Pagardinkite ir sumaišykite. (Šaltinis: šiek tiek kitokia konditerijos parduotuvė)
Nasturta ir pupelių sriuba:
- 1 -2 litrai nasturtos lapų
- 450 g šviežių arba šaldytų pupelių
- 1 l daržovių sultinio
- 1 poro gabalas apie 10-15 cm
- 1 gabalas šviežio imbiero
- 1/2 citrinos
- 1 - 2 šaukštai kokosų aliejaus ar kito aliejaus
- druska
- pipirai
- juodas sezamas (pasirinktinai, dekoravimui)
Pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje ir nulupkite. Atėjo laikas smulkiai supjaustyti ir kepti aliejuje, įpilti druskos ir sultinių, pridėti pupelių. Viską sumaišykite, suberkite nuplautus nasturtos lapus, tarkuotą imbierą ir citrinos sultis. Maišykite toliau, kol sriuba bus kreminė. Kurį laiką reikia virti sumaišytą sriubą. (Šaltinis: vietos ir augalai)
Varškė su nasturta
- baltojo sūrio 250 g
- jogurto maždaug 100 g
- nasturtos lapai ir žiedai
Reikėtų sumaišyti visą dalyką. Pridėkite lapų ir gėlių, kaip jums patinka - geriausia pridėti nedidelius kiekius ir pabandyti. Nasturcija turi aštrų skonį!
Kontraindikacijos valgyti nasturtą
- gastritas ir skrandžio opos,
- nėštumas,
- alergija nasturtai,
- vaikai neturėtų jo valgyti.
