Cukriniu diabetu sergantys pacientai, vartodami tinkamai sukurtą dietą, gali reguliuoti cukraus kiekį net 90 proc. Jiems teisinga dieta gali būti vaistas. Tiksliai suplanuota dieta yra labai svarbus diabetu sergančių žmonių negalavimų gydymo elementas. Tinkama dieta leidžia palaikyti pastovų cukraus kiekį kraujyje, ir tai yra pirmas žingsnis į sveikatą.
Dieta diabetikui turi būti tokia, kad pacientas neviršytų suvartojamų angliavandenių ir riebalų dienos dozės. Kiekvienam pacientui šios sumos yra individualios. Remiantis sveikatos būklės parametrais, ligos pažanga, laboratorijos rezultatais ir ligos istorija, gydymo metodu (insulino terapija), šiuos rodiklius kiekybiškai įvertina gydytojas arba dietologas. Reikėtų prisiminti, kad kiekvienam pacientui reikia individualaus požiūrio ir neturėtumėte susigundyti laikytis savo draugo ar šeimos nario dietos.
Taip pat skaitykite: Glikemijos indeksas (IG): LENTELĖ. Kokių produktų GI žemas? Pavyzdinis meniu diabetikams.Neįprasti ligų simptomai apsunkina diagnozę
Dieta diabetikams - valgykite 5-6 kartus per dieną nustatytu laiku
Sistemingas energijos tiekimas visą dieną padės palaikyti pastovų cukraus kiekį kraujyje. Todėl organizme nebus didelių ir gyvybei pavojingų gliukozės lygio svyravimų. Kiekvieną patiekalą pasistenkite paįvairinti porcija šviežių daržovių, kurios leidžia greitai jaustis sočiai ir neturi per daug kalorijų. Valgymo reguliarumas leidžia tam tikru metu išsiugdyti valgymo įpročius. Dėl to diabetu sergantis pacientas išvengs staigių lašelių ir padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje. Išsiugdžius įprotį valgyti tam tikru metu, galima kuo labiau sumažinti pavalgymo pavojų vakare.
Dieta diabetikams - valgykite neskaldytus grūdus, ankštinius daržoves ir žuvį
Visi maisto produktai ir ankštiniai augalai yra vertingas vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų šaltinis. Maistinės skaidulos turi galimybę surišti sunkiuosius metalus ir cholesterolį ir pašalinti juos iš žmogaus kūno. Todėl žmonių, vartojančių rupią kviečių duoną, kruopas, makaronus, pupeles, sojų pupeles ir lęšius, cholesterolio kiekis sumažėja. Šios vandenyje netirpios skaidulų frakcijos suteikia sotumo jausmą, užpildo žarnyną, pagreitina perėjimą ir pagerina žarnyno judrumą bei peristaltiką. Žuvyse esantys baltymai ne tik patenkina alkio jausmą, bet ir skatina raumenų bei ląstelių struktūrų vystymąsi. Be to, žuvyse yra labai sveikų polinesočiųjų riebalų rūgščių omega 3 ir omega 6.
Diabetas - saugokitės, kiek riebalų suvalgote
Sveikam žmogui riebalai neturėtų viršyti 30 proc. dietos kaloringumas. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, dienos riebalų kiekis neturėtų viršyti 25%. dienos dietos energija. Todėl jei pacientui rekomenduojama laikytis mažai riebalų turinčios dietos, būkite atsargūs, kad dienos metu nevartotumėte daugiau nei 40 g riebalų. Kaip tai suskaičiuoti? Na, tai padės dietologas. Kasdien patikrinkite riebalų balansą. Stenkitės vartoti daugiausia augalinius riebalus. Alyvuogių aliejų naudokite trumpam kepimui, salotoms ir troškiniams, sriubas pagardinkite jogurtu ar pienu. Atsisakykite gyvūninių riebalų: grietinėlės, sviesto, taukų ir lašinių. Stenkitės riebalus valgyti lygiomis dalimis visą dieną. Tai skatina geresnį riebaluose tirpių vitaminų: A, D, E ir K įsisavinimą ir pasisavinimą.
Dieta diabetikams - nepamirškite apie vitaminus ir mineralus
Cukriniu diabetu svarbiausias yra vitaminas C. Diabetu sergantiems pacientams yra daug didesnė tikimybė susirgti bakterinėmis ir virusinėmis infekcijomis, o vitaminas C efektyviai padidina mūsų kūno imunitetą. Daugiausia vitamino C yra: rauginti kopūstai, citrusiniai vaisiai, paprikos, petražolės, juodieji serbentai, špinatai, erškėtuogės ir braškės. Svarbus vitaminas diabetikams taip pat yra B-karotinas, t. Y. Augalinė vitamino A. forma. B-karotinas yra būtinas tinkamo regėjimo procesams, apsaugo nuo naktinio apakimo, rūpinasi akių tinklainės būkle, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir kovoja su laisvaisiais radikalais. Tarp provitamino A šaltinių yra: morkos, moliūgai, abrikosai, persikai, moliūgai, brokoliai, apelsinai.
Tyrimai rodo, kad beveik 25 proc. diabetu sergančių žmonių kenčia nuo magnio trūkumo. Tuo tarpu padidinus šio elemento pasiūlą dietoje, diabetikai apsaugomi nuo labai rimtos diabeto komplikacijos - tinklainės pažeidimo. Geri magnio šaltiniai yra: kakava, tamsi duona, kruopos, tamsūs ryžiai, sėmenys, moliūgų sėklos, sojos pupelės.
Antras svarbus diabetiko elementas yra chromas. Tai padeda reguliuoti insulino kiekį kraujyje ir padidina ląstelių jautrumą insulinui. Šonuose rasite daug chromo, miežių, raudonojo vyno, rabarbarų. Pieno produktų kalcis apsaugo nuo arterinės hipertenzijos, kuri kelia grėsmę diabetu sergantiems žmonėms. Rūpinasi gera kaulų, nagų ir dantų būkle. Jis reikalingas kraujodaros procesuose ir palaiko nervinių dirgiklių laidumą. Geri kalcio šaltiniai yra: pasukos, saldžiarūgštis pienas, jogurtai, kefyrai, varškė, geltonasis sūris ir homogenizuotas sūris.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Cukrinio diabeto dieta neturi reikšti aukos! Pasinaudokite „JeszCoLubisz“ - novatoriškos sveikatos vadovo mitybos sistemos pranašumais. Mėgaukitės individualiai pritaikytu planu ir nuolatine dietologo priežiūra. Valgykite tai, kas jums patinka, padėkite kūnui susirgti, atrodykite ir jaustis geriau.
Sužinoti daugiauVenkite ilgai gaminti maistą
Stenkitės nepervirti maisto. Pavyzdžiui, kruopos, makaronai ar daržovės, patiekiami pervirtos minkštimo pavidalu, greitai padidina cukraus kiekį kraujyje. Priešingai, tie patys al dente virti maisto produktai neturi tokio poveikio. Atsisakykite saldumynų ir riebių užkandžių: traškučių, pagaliukų, picos. Saldumynai išprovokuoja staigų gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą, o po kurio laiko jo greitas sumažėjimas. Diabetu sergantis organizmas tai jaučia gana ūmiai. Kaloringi užkandžiai yra tik tuščių kalorijų šaltinis, o tai gaunama iš riebalų, kurie yra pagrindinis antsvorio ir nutukimo kaltininkas.
Dienos metu gerkite mažiausiai 8–9 stiklines skysčių
Vanduo ne tik valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų apykaitos produktų, bet ir yra būtinas tinkamam visų kūno ląstelių funkcionavimui. Žalia ir raudona arbata turėtų būti įtraukta į diabeto, kurį labiau nei kiti žmonės patiria širdies smūgį, meniu. Žaliojoje ir raudonojoje arbatose yra antioksidantų ir medžiagų, kurios skatina vangų metabolizmą. Todėl virškinimas, absorbcija ir išsiskyrimas vyksta per trumpesnį laiką.
mėnesinis „Zdrowie“
