Aš laikiausi dietos 8 dienas, tačiau pradėjau domėtis, ar mano mityba yra išmintinga ir nesukels jojo efekto. Po 7 dienų svoris rodė 3 kg mažiau (pradinis svoris 100,6 kg). Esu 29 metų ir sveriu 97,6 kg, o aukštis - 167 cm. Aš dirbu biure, todėl mano veikla yra gana menka. 3 kartus per savaitę turiu papildomą darbą, einu 3-4 valandas ir dalinu lankstinukus įmonėms. Prieš dietą valgiau gana nereguliariai ir, nors nevalgiau daug, vartojau daug kalorijų saldumynuose, energijoje ir greitame maiste. Į savo telefoną įsidėjau kalorijų skaitiklį (skaičiuoju kalorijas ir ar suvartojau reikiamą angliavandenių baltymų ir riebalų proporciją), nusipirkau virtuvės svarstykles ir per dieną suvalgau apie 1300–1350 kalorijų. Dabartinė mityba - visiškas saldumynų, baltos duonos ir makaronų atsisakymas. Kasdien valgau kruopas (grikius, miežius ar soras), kiekvieną dieną natūralų jogurtą ir (arba) kefyrą, baltą duoną pakeičiau šviesiu pluoštu, maža kasdiene daržovių porcija (daržovių nemėgstu, bet kasdien valgau ir geriu daržovių sultis), geriu bent 1 per dieną, 5 l negazuoto mineralinio vandens, rytais geriu užplikytą kavą, o vakare 1-2 kartus per savaitę mėsą Inka (abi su 0,5% pieno), mėsa. Apskritai stengiuosi valgyti įvairiai, mažomis porcijomis ir kuo dažniau (4 patiekalai). Neseniai skaičiau apie bazinį medžiagų apykaitos greitį ir pagal tai turėčiau suvalgyti apie 1700 kalorijų per dieną. Bijau, kad tai yra daug ir neprarasiu iki 60 kg, bet taip pat noriu, kad dieta būtų efektyvi ir racionali, t.y., be jojo efekto.
Pradžioje pastebėjote tokį didelį svorio skirtumą, nes šiame etape daugiausia netenkate kepenyse ir raumenyse kaupiamo vandens ir cukrų, jų lengviau atsikratyti nei riebalinio audinio. Mano nuomone, jūs per drastiškai apribojote suvartojamų kalorijų kiekį. Jei anksčiau valgėte kur kas daugiau, tai jūsų kūno šokas. Greičiausiai sulieknėsite greičiau, tačiau ateityje tai turės yo-yo efektą.
Galbūt pradžioje turėtumėte suvalgyti 1700 kcal, o metant svorį galite juos sumažinti iki 1500 kcal. Be to, minimalus vandens kiekis, kurį turėtumėte pateikti, yra 30–35 ml vienam kūno svorio kilogramui. Pusryčius patartina valgyti per valandą nuo atsikėlimo. Tai daug angliavandenių ir baltymų turintis maistas. Apskritai, laikantis dietos su mažinimu, angliavandenių šaltinis turėtų būti daržovės, viso grūdo duona, kruopos ir rudieji ryžiai.
Į kiekvieną valgį turėtumėte pridėti daržovių. Baltymų galite aprūpinti žuvimi, liesa mėsa, pavyzdžiui, kalakutiena, vištiena, liesomis jautienos ir veršienos dalimis, ankštimis (lęšiais, avinžirniais, pupelėmis), liesu varškės sūriu, natūraliais jogurtais, kefyrais ir pasukomis. Riebalai, kuriuos galite valgyti, yra riešutai, sėklos ir alyvuogių aliejus, lygiai taip pat, kaip jie dedami šalti į jūsų maistą. Pageidaujami terminio apdorojimo būdai bus virimas, garinimas, kepimas folijoje, kepimas ant grotelių be riebalų. Venkite kepti su daugybe riebalų, saldžių gėrimų, saldumynų ir labai perdirbtų maisto produktų. Vakarienę turėtumėte valgyti ne vėliau kaip likus 2 valandoms iki miego. Tai mažai angliavandenių ir daug baltymų turintis maistas. Vakarieniaudami nevalgykite vaisių, nes juose yra paprastųjų angliavandenių, kurie kaupiasi riebaliniame audinyje.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
