Agurkas yra daržovė, kurios savybes ir maistines vertes reikėtų įvertinti ypač karštu oru. Agurkų beveik 97 proc. Jis susideda iš vandens, todėl greitai numalšins jūsų troškulį. Tuo pačiu metu jis turi mažai kalorijų, todėl jį galima įtraukti į liekninančių žmonių racioną. Patikrinkite, kokios yra kitos agurkų savybės ir maistinės vertės.
Agurkas laikomas įprasta daržove, todėl jo savybės ir maistinė vertė nėra labai vertinamos. Tuo tarpu agurke yra daug antioksidantų ir cucurbitacinų - medžiagų, saugančių nuo vėžio vystymosi.
Be to, agurke yra daug vandens (beveik 97%), todėl jis padės numalšinti troškulį karštą dieną. Be to, jis turi diuretikų poveikį, todėl jis rekomenduojamas sergant inkstų ligomis ir šlapimo takų infekcijomis, taip pat padeda išvalyti toksinų kūną. Tačiau tai nėra vienintelės agurkų savybės.
Turinys:
- Agurkų ir priešvėžinis poveikis
- Karštomis dienomis agurkas numalšins jūsų troškulį
- Agurkas - maistinės vertės, kalorijos
- Agurkas už blogą kvapą
- Agurkai atsikratyti vandens pertekliaus iš organizmo
- Agurkas atstatys rūgščių ir šarmų pusiausvyrą
- Agurkas ir pomidoras - derinti ar nederinti?
- Agurkai dietoje nuo rėmens
- Agurkas ir diabetas
- Agurkas ir lieknėjimas
- Agurkas - naudoti kosmetikoje
Agurkų ir priešvėžinis poveikis
Agurkuose yra priešvėžinių savybių turinčių kukurbitacinų - medžiagų, atsakingų už šios daržovės kartumą.
2014 m. Amerikos ir Kinijos mokslininkų komanda „Vėžio laiške“ teigė, kad vienas iš cucurbitacino grupės junginių - cucurbitacin B (CuB) - stabdo ląstelių, atsakingų už prostatos vėžio vystymąsi, augimą.
Savo ruožtu kiti mokslininkai, kurių rezultatai buvo paskelbti vėžio tyrimuose, mano, kad cucurbitacinai gali apsaugoti nuo kasos vėžio vystymosi.
Be to, agurke yra daugybė kitų priešvėžinių medžiagų, tokių kaip flavonoidai (įskaitant fisetiną), liuteinas ir kavos rūgštis.
Karštomis dienomis agurkas numalšins jūsų troškulį
Agurkas yra daržovė, turinti beveik 97 proc jis susideda iš vandens. Todėl karštomis dienomis galite pasiekti jį vietoj vandens ar vaisių sulčių.
Ypač apie tai turėtų pagalvoti žmonės, kovojantys su hipertenzija ir širdies ligomis, nes agurke papildomai yra kalio (136–147 mg / 100 g), kuris palaiko širdį ir reguliuoja kraujospūdį.
Kai lauke yra Sacharos sąlygos, galite paruošti kokteilį ar šaltą sriubą iš agurkų.
Tai bus naudinga jumsMaistinės agurkų vertės be žievelės (100 g)
Energinė vertė - 12/15 kcal
Bendras baltymų kiekis - 0,59 / 0,65 g
Riebalai - 0,16 / 0,11 g
Angliavandeniai - 2,16 / 3,63 g (įskaitant paprastuosius cukrus 1,38 / 1,67)
Skaidulos - 0,7 / 0,5 g
Vitaminai
Vitaminas C - 3,2 / 2,8 mg
Tiaminas - 0,031 / 0,027 mg
Riboflavinas - 0,025 / 0,033 mg
Niacinas - 0,037 / 0,098 mg
Vitaminas B6 - 0,051 / 0,040 mg
Folio rūgštis - 14/7 µg
Vitaminas A - 72/105 TV
Vitaminas E - 0,03 / 0,03 mg
Vitaminas K - 7,2 / 16,4 µg
Mineralai
Kalcis - 14/16 mg
Geležis - 0,22 / 0,28 mg
Magnis - 12/13 mg
Fosforas - 21/24 mg
Kalis - 136/147 mg
Natris - 2/2 mg
Cinkas - 0,17 / 0,20 mg
Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms
Agurkas už blogą kvapą
Agurkas savo spalvą turi dėl chlorofilo - žalios spalvos dažų, palaikančių organizmo valymo procesus.
Chlorofilas užmezga tvirtus ryšius su kai kuriais toksiškais junginiais, taigi mažiau jų pasiekia kūno audinius.
Todėl, be kitų, rekomenduojami agurkai žmonės su nemaloniu kvapu ir kovojantys su nemaloniu prakaito kvapu. Tai yra per daug kenksmingų medžiagų organizme simptomai.
Agurkai atsikratyti vandens pertekliaus iš organizmo
Edema (ypač galūnių ir kartu pasireiškiantis sunkumas kojose), veido patinimas, viso kūno patinimas, svorio padidėjimas iki 3 kg ir bendras savijauta yra simptomai, rodantys vandens perteklių organizme.
Norėdami atsikratyti, turite pasiekti produktus, kuriuose gausu vandens, t.y. agurkai, kurie išvalys organizmą nuo toksinų, pagreitins medžiagų apykaitą ir turės diuretikų poveikį.
Agurkas atstatys organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą
Agurkas priklauso šarminių daržovių grupei, t. Y. Toms, kurios rūgština organizmą. Todėl, Šių daržovių turėtų pasiekti žmonės, kurie kovoja su dažnomis infekcijomis, turi mažai energijos, jaučiasi pavargę, turi problemų dėl koncentracijos ir atminties bei pablogėja odos būklė, nes tai yra simptomai, rodantys kūno rūgštėjimą.
Verta žinotiAgurkas ir pomidoras - derinti ar nederinti?
Agurkai ir pomidorai yra vertingos daržovės, jei jie nėra sujungti į vieną valgį - kai kurie teigia. Agurkuose yra askorbo fermento, kuris sunaikina vitaminą C, esančio pomidoruose, taip pat kitose daržovėse.
Tiesa, jame tikrai yra askorbo fermento, tačiau agurkas turėtų ilgai likti su pomidorais viename sumuštinyje ar salotose, kad vienas blogai veiktų su kitu.
Be to, pakanka į salotas įlašinti kelis lašus citrinos sulčių, tada sumažėja pH ir axsorbinase nustoja veikti. Taip pat ši problema išspręsta pakeitus šviežią marinuotą agurką.
Taigi paaiškėja, kad absoliutus draudimas derinti šias daržoves nėra pagrįstas, o frazė „neturėtumėte derinti“ yra mitas
PATIKRINKITE: sveika mityba: kenksmingi maisto ir ingredientų deriniai
Agurkai dietoje nuo rėmens
Agurkas turėtų būti įtrauktas į žmonių, kovojančių su rėmuo, meniu. Agurkai padeda išvengti skrandžio per didelio rūgšties susidarymo, kaip ir morkos, bulvės, žaliosios salotos ir burokėliai.
Agurkas ir diabetas
Agurkų glikemijos indeksas yra mažas ir siekia 15, todėl jis gali būti įtrauktas į diabetikų mitybą.
Agurkas ir lieknėjimas
Agurkų energinė vertė yra maža (12 kcal / 100 g), todėl jį gali pasiekti lieknintys žmonės.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatoriška internetine mitybos sistema, esančia Sveikatos vadove. Pasirinkite iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų receptų, naudodamiesi gamtos teikiamais privalumais. Mėgaukitės individualiai parinktu meniu, nuolatiniu kontaktu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!
Sužinokite daugiau SvarbuAr esate alergiškas salierams? Saugokitės agurkų!
Įrodyta, kad alergiški salierams žmonėms gali pasireikšti alerginė reakcija suvalgius meliono, agurkų, morkų, kario, taip pat po kontakto su beržo žiedadulkėmis ir rugiagėlių žiedadulkėmis.
Medicinos terminologijoje ši būklė vadinama kryžmiška alergija. Apie tai galite kalbėti, kai vienam alergenui alergiškam asmeniui pasireiškia alerginė reakcija po kontakto su kita panašios sandaros ar tos pačios alergenų grupės medžiaga.
Agurkas - naudoti kosmetikoje
Agurkas plačiai naudojamas kosmetikoje. Vaistinių lentynose pilna tonikų, losjonų, kaukių ir kremų su agurkų ekstraktu.
Jie ypač rekomenduojami žmonėms, turintiems riebią ir į spuogus linkusią odą, nes jie normalizuoja riebalinių liaukų darbą ir taip prisideda prie išskiriamo sebumo kiekio sumažėjimo, uždarytų išsiplėtusių porų ir nuramina dirginimą.
Be to, jie švelniai apšviečia odą. Savo ruožtu, agurkų šampūnai rekomenduojami riebiems plaukams, linkusiems į sausumą.
