Laukinė braškė yra vaisius, kurio gydomosios ir maistinės vertės buvo naudojamos liaudies medicinoje. Viduramžių žolininkai atrado, kad laukinės braškės „atvėsta karščiuojant“, o jų sultys kovoja su pūvančiu kvapu iš burnos. Taigi tai buvo universalus vaistas, kurio sveikatos savybės naudojamos iki šiol. Braškės, be kitų, yra naudojamos gydant dantenų ir periodonto ligas, lapai naudojami, pavyzdžiui, kaip kompresai ant sužeistos odos. Patikrinkite laukinių braškių vaisių ir lapų gydomąsias savybes.
Turinys:
- Laukinė braškė - savybės ir maistinės vertės
- Laukinė braškė - laukinių braškių sulčių receptas
- Laukinė braškė - vaistinės lapų savybės
- Laukinė braškė ir alergija
- Laukinė braškė - naudoti kosmetikoje
Paprastoji laukinė braškė daugiausiai duoda vaisių birželio ir liepos mėnesiais. Be laukinių rūšių, kurios auga saulėtuose miškų pakraščiuose ir laukymėse, mes taip pat išskiriame sodo laukines braškes.
Tačiau reikia prisiminti, kad laukinių braškių vaisiai ir lapai iš namų sodo turi silpnesnes gydomąsias savybes nei augantys laukiniuose.
Laukinė braškė - savybės ir maistinės vertės
- jie turi mažai kalorijų. 100 g suteikia apie 40 kcal
- padidina organizmo imunitetą ir padeda kovoti su infekcijomis dėl labai didelio vitamino C kiekio (100 g laukinių braškių yra 60 mg vitamino C, todėl sauja šių saldžių vaisių padengia beveik 100% kasdienio vitamino poreikio)
- dėl didelio kalio kiekio jie pagerina kraujotakos sistemos darbą. sergant hipertenzija, mažakraujyste
- blokuoti „blogojo“ MTL cholesterolio absorbciją, kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie pagreitina senėjimo procesą. Visa tai dėka karotinoidų - antioksidantų, kurie laukinėms braškėms suteikia raudoną spalvą
Laukinės braškės yra tikra retenybė. Prie prekystalių jų galima rasti atskiruose stenduose, o jų kaina yra didžiulė - už 100 g sveriančią pakuotę reikia sumokėti 12–15 zlotų, o tai reiškia, kad kilogramas šių vaisių kainuoja net 150 zlotų.
- dėl tanino kiekio (katechino, elagotanino), laukinės žemuogės turi sutraukiančių savybių, pasižymi viduriavimą mažinančiomis, priešuždegiminėmis ir hemoraginėmis savybėmis. Natūralioje medicinoje odos uždegimams gydyti rekomenduojama naudoti tanino ekstraktus kompresų pavidalu, taip pat skalauti burnos ir gerklės infekcijų atveju.
- padėti gydyti šlapimo sistemos ligas (įskaitant cistitą, inkstų akmenligę), nes jos turi diuretikų
- pašalinti kenksmingus medžiagų apykaitos produktus dėl pektinų aktyvumo
- jie ištirpina dantų akmenis (salicilo rūgšties dėka), taip pat apsaugo nuo dantenų ir periodonto ligų.
Šiuolaikinė fitoterapija rekomenduoja naudoti neapdorotas laukines braškes (Fructus Fragariae), taip pat iš jų pagamintus preparatus, profilaktiškai kaip vitaminus ir maistines medžiagas, be kita ko sergant ateroskleroze.
Juos taip pat gali valgyti diabetu sergantys žmonės, nes jų glikemijos indeksas yra žemas (IG = 36)
Jie taip pat rekomenduojami nuo podagros ir kaip lengvi vidurius laisvinantys ir karščiavimą mažinantys vaistai.
Džiovinti vaisiai gali būti naudojami esant šlapimo ir virškinimo negalavimams, nes jie pasižymi stipriomis šlapimą varančiomis ir vidurius mažinančiomis savybėmis.
Laukiniai miško vaisiai - ką turėtumėte žinoti?
Tai bus naudinga jumsBraškių sultys - receptas
Į puodą suberkite kilogramą prinokusių laukinių braškių ir įpilkite 1/2 kg cukraus. Minkykite šaukštu, kol išsiskirs sultys.
Uždenkite ir palikite 24 valandas tamsioje vietoje. Tada perkoškite sultis per tinklinį filtrą ir supilkite į stiklainius.
Svarbu! Laukines braškes geriausia paruošti iškart po derliaus nuėmimo, nes jos yra labai subtilios, todėl lengvai pažeidžiamos, greitai supelija ir dar greičiau tampa karčios.
Laukinė braškė - vaistinės lapų savybės
Be vaisių, laukinių braškių lapai (Fragariae folium), kurie apima:
- vitaminas C ir taninai, kurie taip pat stangrina odą: jie uždaro poras ir valo riebią ir spuoguotą odą
- oligomerai - tai junginiai, turintys antivirusinių, antibakterinių, antioksidacinių ir antiradikalinių savybių; todėl jie gali pagreitinti žaizdų gijimo procesą arba palengvinti gerklės skausmą
- flavonoidai (kvercetinas, rutinas) pasižymi šlapimą varančiomis savybėmis. Šiuolaikinė fitoterapija juos rekomenduoja sergant inkstų ir šlapimo pūslės ligomis. Šios medžiagos palaiko jodo, natrio ir chloro perteklių pašalinimą iš organizmo, taip pat kenksmingus medžiagų apykaitos produktus, tirpus vandenyje
- glikozidai - paprastųjų cukrų, susidariusių fotosintezės procese, yra laukinių braškių lapų ląstelių sultyse. Glikozidai stiprina kapiliarus, didina kapiliarų kraujagyslių pralaidumą
Svarbu! Glikozidai, veikiami šviesos, suyra, o vėliau virsta bespalviais junginiais, todėl nuskynus laukinių braškių lapus reikia kuo greičiau išdžiovinti erdvioje, tamsesnėje vietoje.
Laukinės braškės gali sukelti alergines reakcijas!
Braškėse, kaip ir braškėse, yra junginių, kurie gali sukelti alergines reakcijas. Todėl alergai, prieš vartodami šiuos saldžius vaisius, turėtų atlikti alergijos testą, pvz., Įtrinti šiek tiek sulčių už ausies arba į subtilią dilbio odą. Jei nėra patinimo ar paraudimo, vaisiai nėra alergiški.
Laukinė braškė - naudoti kosmetikoje
Žalios, tarkuotos laukinės braškės - įtrintos į odą - balina strazdanas, padeda kontroliuoti sebumo išsiskyrimą, o kartu su jogurtu ar medumi jas taip pat gali naudoti sausos odos savininkai.
Braškių kaukės nerekomenduojamos žmonėms, turintiems kuperozę ir jautrią odą, nes vaisiuose yra salicilo rūgšties, kuri gali dirginti odą.
Rekomenduojamas straipsnis:
Ar valgote sveikai?
