Raudonėlis geriausiai žinomas kaip prieskonis. Tačiau raudonėlis ir iš jo išgautas aliejus daugelį metų buvo naudojamas natūralioje medicinoje, nes jie turi daug gydomųjų savybių. Raudonėlis, inter alia, rodo: priešgrybelinis ir antivirusinis poveikis, gerina virškinimą, ramina kosulį. Kai kurie netgi teigia, kad tai gali užkirsti kelią civilizacijos ligoms. Patikrinkite, kokių savybių turi raudonėlis.
Raudonėlis arba paprastasis mairūnas yra prieskonis, kurio savybes jau įvertino senovės graikai. Jie tepė šio augalo lapus raumenų skausmams malšinti. Savo ruožtu romėnai juos naudojo skorpionų ir vorų įkandimams. Istoriškai vyrai plaukams auginti naudojo raudonėlio ir alyvuogių aliejaus mišinį. Tas pats derinys (raudonėlis su alyvuogių aliejumi) kartais buvo laikomas veiksmingu vaistu nuo reumato ir patempimų. Kita vertus, raudonėlių aliejus buvo naudojamas imunitetui stiprinti. Šiuo metu raudonėlis daugiau naudojamas virtuvėje nei medicinoje. Tačiau šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad raudonėlis, taip pat raudonėlių aliejus, turi daug gydomųjų savybių.
Raudonėlis gali užkirsti kelią civilizacijos ligoms
Raudonėlis gali užkirsti kelią tokioms civilizacijos ligoms kaip diabetas, širdies ligos ir vėžys.Viskas dėl didelio fenolio komponentų kiekio, teigia mokslininkai. Preliminarūs tyrimai patvirtina jo antioksidacines savybes ir gebėjimą išgauti laisvuosius radikalus, ir rodo, kad raudonėlis gali turėti priešvėžinių savybių.
Įdėjus raudonėlio, gali sumažėti kancerogeninės mėsos, virtos aukštoje temperatūroje, savybės.
Panašią nuomonę palaiko ir Arizonos universiteto mokslininkai, teigiantys, kad mėsos padengimas cheminiu junginiu, esančiu šiame populiariame prieskonyje, sustabdo procesą, dėl kurio kepant grilyje, skrudinant ar kepant susidaro kancerogeninės medžiagos. Raudonėlyje yra antioksidanto karvakrolo, kuris blokuoja heterociklinių aminų (kurie inicijuoja vėžio susidarymą) susidarymą, kai mėsa yra perdirbama aukštoje temperatūroje.
Taip pat įtariama, kad raudonėlio komponentai gali turėti antidiabetinį poveikį ir neutralizuoti lipidų oksidaciją.
Taip pat skaitykite: Kmynai nuo dieglių, vidurių pūtimo ir sinusų skausmo. Gydomosios kmynų čiobrelių savybės - sveikatą skatinančios čiobrelių savybės Mairūnas - sveikatą skatinančios savybės Verta žinotiMaistinės džiovinto raudonėlio vertės (100 g / viename arbatiniame šaukštelyje - 1 g)
Energinė vertė - 265/3 kcal
Bendras baltymų kiekis - 9,00 / 0,09 g
Riebalai - 4,28 / 0,04 g
Angliavandeniai - 68,92 g / 0,69 (įskaitant paprastuosius cukrus 4,09 / 0,04)
Skaidulos - 42,5 / 0,4 g
Vitaminai
Vitaminas C - 2,3 / 0 mg
Tiaminas - 0,177 / 0,002mg
Riboflavinas - 0,528 / 0,005 mg
Niacinas - 4,640 / 0,046 mg
Vitaminas B6 - 1,044 / 0,010 mg
Folio rūgštis - 237/2 µg
Vitaminas A - 1701/17 TV
Vitaminas E - 18,26 / 0,18 mg
Vitaminas K - 621,7 / 6,2 µg
Mineralai
Kalcis - 1597/16 mg
Geležis - 36,80 / 1,37 mg
Magnis - 270/3 mg
Fosforas - 148/1 mg
Kalis - 1260/13 mg
Natris - 25/0 mg
Cinkas - 2,69 / 0,03 mg
Riebalų rūgštys
sočiųjų - 1,551 / 0,016 g
mononesočiųjų - 0,716 / 0,007 g
polinesočiųjų - 1,369 / 0,014 g
Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms
Raudonėlis - priešgrybelinės ir antibakterinės savybės
Lebiodki žolėje yra iki 1,2 proc. eterinis aliejus, turtingas, be kitų karvakrolyje ir timolyje, kurių kiekis gali siekti iki 40 proc. Tai yra medžiagos, turinčios baktericidinį ir fungicidinį poveikį, kuris buvo moksliškai įrodytas.
Raudonėlis yra natūralus baktericidas ir fungicidas.
Tyrimai rodo, kad džiovintų raudonėlių ir raudonėlių aliejaus vandens ir alkoholio ekstraktai, gaunami iš šviežių šios žolelės lapų, veikia prieš grybus ir bakterijas. Mokslininkai tvirtina, kad raudonėlių aliejų iškart po krienų ir česnakų aliejaus galima priskirti prie aktyviausių prieš mikroorganizmus. Raudonėlis veikia prieš daugelį bakterijų ir pelėsių, tame tarpe. ant E. coli, staphylococcus aureus, aspergillus, grybų Candida albicans.¹
Raudonėlis virškinimui pagerinti
Medetkų žolė padidina seilių, skrandžio sulčių ir tulžies išsiskyrimą, taigi pagerina virškinimo ir pasisavinimo procesus. Raudonėlis taip pat laikomas geru karminu ir viduriavimą mažinančiu vaistu. Šiuolaikinė fitoterapija taip pat rekomenduoja raudonėlį naudoti esant gastritui, virškinimo sutrikimams, žarnyno atonijai ir per dideliam žarnyno fermentavimui bei vidurių pūtimui. Kita vertus, natūrali medicina naudoja medetkų aliejų žarnyno parazitinėms infekcijoms gydyti.
Raudonėlis nuo kosulio
Raudonėlis padidina gleivių išsiskyrimą viršutinių kvėpavimo takų gleivinėse ir atpalaiduoja lygiuosius bronchų raumenis, todėl vaistažolių vaistu jis vartojamas esant viršutinių kvėpavimo takų katarui, kosint ir sunkiai atsikosėjus.
Tai bus naudinga jumsRaudonėlių žolelių užpilas - receptas
2 šaukštus žolelių užpilkite 2 puodeliais verdančio vandens ir palikite 15 minučių užvirti. Atidėkite 10 minučių ir nukoškite. Gerti po 1 / 2-2 / 3 puodelius 2-3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį kaip skrandžio ir antispazminis vaistas, o po valgio - kaip karminatorius ir atsikosėjimą skatinantis vaistas. Taip pat galima skalauti burną ir gerklę.
Receptas gaunamas iš: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Vaistiniai augalai ir jų praktinis pritaikymas"
Raudonėlis nuo dantų skausmo
Rusijoje ir Ukrainoje medetkų aliejus, žinomas kaip „apynių sviestas“, naudojamas kaip vaistas nuo dantų skausmo. Aliejus taip pat yra skausmą malšinančių tepalų dalis
Be to, raudonėlis palaiko prakaito liaukų ir inkstų darbą, švelniai padidindamas išsiskiriančio šlapimo kiekį.
Raudonėlis nusiraminti
Liaudies medicinoje medetkų žolė laikoma veiksmingu raminamuoju vaistu, vartojama esant kai kuriems psichikos sutrikimams, pavyzdžiui, isterijai.
Raudonėlis praguloms
Raudonėlis gali būti naudojamas niežtint odai ir sunkiai gyjančioms žaizdoms, taip pat plaunant lovą nepaliekančių ligonių kūną, siekiant išvengti spaudimo opų susidarymo.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatoriška internetine mitybos sistema, esančia Sveikatos vadove. Pasirinkite iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų receptų, naudodamiesi gamtos teikiamais privalumais. Mėgaukitės individualiai parinktu meniu, nuolatiniu kontaktu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!
Sužinokite daugiau Tai bus naudingaRaudonėlis kūnui plauti praguloms ir maudynėms - receptas
Sumaišykite 2 saujas kaštoninės žolės, mezginių žolelių ir kiaulpienių žolelių. Viską užpilkite 3 litrais šalto vandens. Kaitinkite iki virimo ir uždengę troškinkite 5-10 minučių. Įtempimas, paruoštas produktas gali būti naudojamas sunkiai sergančių žmonių kūnui plauti ar maudytis. Tai tam tikru mastu apsaugo nuo slėgio opų susidarymo.
Receptas gaunamas iš: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Vaistiniai augalai ir jų praktinis pritaikymas"
Raudonėlis - užuot pirkę vaistažoles parduotuvėje, geriau patys pasirūpinkite namų herbariumu
Šaltinis: lifestyle.newseria.pl
Raudonėlis - naudoti virtuvėje
Raudonėlis suteiks mielinės duonos, marinuotų daržovių, juodųjų pupelių, cukinijų, baklažanų, keptos mėsos ir žuvies skonio. Šis prieskonis praturtina sūrio ir kiaušinių patiekalų skonį. Iš raudonėlio taip pat galima gaminti troškinius ir sriubas. Prie raudonėlių puikiai dera česnakai, čiobreliai, petražolės ir alyvuogių aliejus. Tačiau raudonėlis geriausiai žinomas kaip picos prieskonis.
Verta žinotiŠviežias raudonėlis turi būti šviesiai žalias ir nesuvytęs. Venkite augalų su pajuodusiais ar pageltusiais lapais ir stiebais. Raudonėlis turėtų būti saldus, aromatingas kvapas. Šviežią raudonėlį šaldytuve galima laikyti iki 3 dienų.
Šaltiniai:
1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Raudonėlio antibakterinio aktyvumo vertinimas, „Bromatologija ir toksikologija“, 2012, Nr. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., raudonėlis - žavus prieskonis, bet ar jis tik? Galimos taikymo sritys, veikliosios medžiagos, terapinės savybės, "Postępy Fitoterapii" 2008, Nr. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., „Vaistiniai augalai ir jų praktinis pritaikymas“, Varšuva
Žiūrėti daugiau nuotraukų Raudonėlio ir raudonėlio aliejus - savybės ir naudojimas 4 Raudonėlis geriausiai žinomas kaip prieskonis. Tačiau raudonėlis ir iš jo išgautas aliejus
