Dieta, apsauganti nuo skrandžio vėžio

Ką valgyti, norint išvengti skrandžio vėžio? Vietoj rūkytų ir marinuotų produktų rinkitės daržoves ir šviežius vaisius. Apribokite druskos ir chemiškai konservuotų maisto produktų vartojimą. Taip pat žiūrėkite, kurie produktai turi priešvėžinį poveikį - dieta skrandžio vėžio prevencijai.

Pasak Maisto ir mitybos instituto specialistų, per pastaruosius kelis dešimtmečius sergamumas skrandžio vėžiu Lenkijoje labai sumažėjo. Ši tendencija pastebima visoje Vakarų Europoje, JAV ir Japonijoje. Statistika rodo, kad per 50 metų skrandžio vėžiu sergamumas sumažėjo net 75%.

Dieta gali apsaugoti nuo skrandžio vėžio

Kodėl mes skrandžio vėžiu sergame rečiau? Taip yra dėl mūsų mitybos įpročių ir gyvenimo būdo pokyčių. Rūkome mažiau cigarečių, vartojame mažiau daug alkoholio turinčių alkoholinių gėrimų, o patiekaluose yra daugiau vaisių ir daržovių.

Tai reiškia, kad mes patys darome didžiulę įtaką tam, ar mes nesergame. Taigi skrandžio vėžiui daugiau įtakos turi išoriniai veiksniai, o ne genetinis polinkis. Kaip pakeisti mitybą ir kokių produktų vengti, kad sumažintumėte vėžio riziką?

Taip pat perskaitykite: ŠALTINIS VĖŽIS: paveldimo difuzinio skrandžio vėžio genetiniai tyrimai - dieta skrandžiui. Svarbus patarimas, kai atsiranda rūgšties refliuksas ar opos KRAUJAS KRAUJOJE - koks ligos simptomas yra kraujas išmatose? KONSTITUCIJA: patarimai dėl tuštinimosi problemų

Ką valgyti, norint išvengti skrandžio vėžio?

Dieta turėtų būti sveika ir subalansuota. Svarbiausios taisyklės, kurių reikia laikytis, yra reguliarus valgymas ir valgymas mažomis porcijomis. Dėl to bus galima sumažinti virškinimo sulčių gamybą, o tai padidina diskomfortą skrandyje. Turėtumėte valgyti daug daržovių ir vaisių ir vengti druskos.

Veiksmingoje priešvėžinėje dietoje turėtų būti cheminių medžiagų, apsaugančių nuo vėžio. Didžiausia profilaktinių junginių grupė yra augaliniai polifenoliai, apsaugantys nuo laisvųjų radikalų. Jų daugiausia yra citrusiniuose vaisiuose, spanguolėse ir žaliojoje arbatoje.

Karotinoidų (natūralių antioksidantų) suteikia kasdien vartojamos daržovės, tokios kaip: morkos, cukinijos, moliūgai, brokoliai, svogūnai, česnakai, bulvės, pomidorai, kukurūzai, burokėliai ir špinatai. Kuo mažiau perdirbti, tuo efektyvesnis jų veikimas, todėl kiekvieną dieną dalį daržovių rekomenduojama valgyti žalias, pvz., Salotų pavidalu.

Produktai, turintys didelį seleno kiekį, taip pat pasižymi antioksidaciniu aktyvumu, kuris sumažina laisvųjų radikalų susidarymą. Pavyzdžiui, jame yra kiaulienos grybai, tamsūs ryžiai, kviečiai ir česnakai.

>>> PATIKRINKITE, KĄ VALGYKITE, NEGAMINANT VĖŽIO

Skrandžio vėžys: veiksniai, didinantys ligos išsivystymo riziką

• valgyti rūkytą ir marinuotą maistą;
• mažas vaisių ir daržovių vartojimas;
• didelis druskos vartojimas;
• dieta, kurioje gausu nitratų ir nitritų.

Sužinokite, kokius produktus verta vartoti, kad išvengtumėte vėžio

Per didelis druskos kiekis maiste skatina skrandžio vėžio vystymąsi

Per didelis druskos kiekis maiste padidina kraujospūdį ir prisideda prie skrandžio vėžio vystymosi. Dienos druskos kiekis suaugusiesiems neturi viršyti 5-6 g. Tačiau nepakanka ir žymiai sumažinti patiekalų sūdymą. Didžioji dalis suvalgytos druskos „slepiasi“ gatavuose produktuose - jos dedama į šaltą mėsą, sūrius, miltelines sriubas, bulvių kubelius.

>>> PATIKRINKITE, KAD SUMAŽINAMA SUTARTŲ DRUSKŲ SUMĄ

Dieta nuo skrandžio vėžio: venkite šių medžiagų!

Labai perdirbtų produktų išskyrimas arba apribojimas yra daugiausia dėl cheminių junginių, kurie susidaro perdirbant maistą ir netinkamai laikant. Cheminiai junginiai, turintys kancerogeninių savybių, yra šie:

1. aflatoksinai: junginiai, esantys pelėsiuose grūduose, sėklose, riešutuose;

2. heterocikliniai aminai ir policikliniai aromatiniai angliavandeniai: junginiai, susidarantys rūkant, ilgai kepant ant grotelių ir kepant mėsą ir žuvį aukštoje temperatūroje;

3. nitratai ir nitritai, naudojami tokiems produktams kaip mėsa, šaltibarščiai, brandintas sūris, greitosios sriubos ir sultiniai kubeliai konservuoti.

4. PSO marinatus pripažino galimai kancerogeniniais, o tai reiškia, kad jų kancerogeninis poveikis dar nėra patvirtintas, tačiau jų vartojimas turėtų būti ribotas. Kodėl? Viena vertus, juose yra daug druskos, kita vertus - jų pagrindas yra actas, kuris, dažnai vartojant, sunaikina kraujo ląsteles ir sukelia anemiją.

informacijos stoka