Mes geriame per mažai vandens - rodo tyrimai, o mūsų žinių apie jį yra labai mažai. Paprastai kalbant, vanduo buteliuose neteisingai vadinamas „mineraliniu“. Tuo tarpu jis skirstomas į tris tipus - natūraliai šaltinio vanduo, natūraliai mineralinis vanduo ir stalo vanduo, t.
Nepaisant gydytojų, mitybos specialistų, kosmetologų ir žiniasklaidos kreipimosi, mūsų buteliuose vandens vis dar suvartojama per mažai. Tik 44% lenkų pareiškia, kad geria jį kiekvieną dieną. Vis dėlto nerimą kelia tai, kad net 61% lenkų to siekia tik tada, kai jaučia troškulį.
Lenkų žinių apie natūralų vandenį buteliuose vis dar nepakanka. Palyginti su kitomis Europos Sąjungos šalimis, esame gerokai atsilikę. Statistinis europietis per metus išgeria apie 106 litrus vandens, tačiau vidutinis vandens suvartojimas vienam Lenkijos gyventojui išlieka 65 litrų lygio. Mažiau nei pusė lenkų skelbia, kad geria vandenį kiekvieną dieną, o net 61% jo vartoja tik tada, kai jaučia troškulį.
Taip pat skaitykite: VANDUO vaiko mityboje Ką rinktis gerti - mineralinį vandenį, stalo vandenį, gėrimą ar sultis?
Kada lenkai siekia natūralaus vandens buteliuose?
Tyrimas, atliktas Lenkijos prekybos rūmų „Bottling Industry“ užsakymu, rodo, kad tik 10% lenkų kasdien geria natūralų vandenį buteliuose tiek, kiek rekomenduoja dietologai. Mūsų žinios apie vandenį yra gana bendros. Dauguma ne tik neskiria natūralaus vandens buteliuose, bet ir neskaito etikečių, nežino, koks vanduo jiems ypač rekomenduojamas. Tik 14% respondentų vandenį renkasi pagal jo mineralinę sudėtį.
Taip pat patikrinkite: ar vanduo jūsų čiaupe yra sveikas?
Išgerk vandens, būsi sveikas
Nerimą kelia ir tai, kad lenkai labai dažnai nesuvokia, kokią žalą mūsų organizmui gali sukelti reguliaraus drėkinimo trūkumas ir kad mūsų kūnas dehidratuoja ištisus metus, taip pat ir žiemą. Daugelis žmonių mano, kad jiems nereikia išgerti, nes jie nėra ištroškę. Niekas negali būti blogiau. Kad mūsų kūnas veiktų tinkamai, turėtume jam tiekti tiek skysčių, kiek jis netenka. Pagal tinkamos mitybos auksinę kortelę, per dieną turėtumėte išgerti bent 1 litrą natūralaus vandens buteliuose. Maisto ir mitybos institutas pirmą kartą parengė vandens standartus Lenkijos gyventojams, pagal kuriuos suaugusi moteris turėtų išgerti 2700 ml skysčių, o vyras - 3700 ml. Vandens trūkumas organizme pasireiškia ne tik lėtiniu nuovargiu, nemiga, koncentracijos pablogėjimu, atminties pablogėjimu, galvos skausmais ir sausa oda, bet ir virškinimo bei širdies problemomis. Lėtinis jo trūkumas gali sukelti inkstų akmenis ir nuolatinę sąnarių degeneraciją. Gimdamas mūsų kūnas susideda iš 75% vandens, ir šis procentas mažėja su amžiumi.
- Suaugusio žmogaus kūne yra maždaug 60% vandens. Moterims jo kiekis yra šiek tiek mažesnis nei dėl to, kad jų organizme yra daugiau riebalų. Visuose žmogaus organuose vandens yra labai skirtingomis proporcijomis. Daugiausia jo yra kraujyje - 83 proc., Inkstuose - 82,7 proc., O širdyje ir plaučiuose - po 79 proc. Net organuose, tokiuose kaip kaulai, yra 22% jų masės. Mažiausiai vandens mūsų organizme yra tik 10% riebalinio audinio - aiškina doc. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, medicinos mokslų daktarė.
Nedaugelis žmonių žino, kad vandens šaltinis mūsų organizmui, be skysčių suvartojimo, kuris apima 62% dienos poreikio, yra ir kietas maistas. Pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės Jie sudaro apie 18% dienos normos. Vandens šaltinis taip pat gali būti duona ir grūdų produktai, kuriuose jo yra apie 8%, ir net mėsa bei jos produktai (apie 2%).
Vanduo buteliuose, t. Y. Šaltinio, mineralinis arba stalo vanduo
Paprastai kalbant, vanduo buteliuose neteisingai vadinamas „mineraliniu“. Tuo tarpu jie skirstomi į tris tipus: natūralus mineralas, natūralus šaltinis ir mineralizuotas, vadinamas stalu. Bendras ir labai svarbus natūralaus mineralinio vandens ir natūralaus šaltinio vandens bruožas yra jų kilmė iš požeminių išteklių ir pirminis cheminis bei mikrobiologinis grynumas. Yra mažai mineralizuotų vandenų, kurių bendras mineralinių druskų kiekis neviršija 500 mg / l, vidutiniškai mineralizuotų vandenų (mineralinių druskų kiekis nuo 500 iki 1500 mg / l) ir labai mineralizuotų vandenų, kuriuose mineralinių druskų kiekis yra didesnis nei 1 500 mg / l.
- Jei vanduo yra tinkamos kokybės, jį galima išpilstyti į butelius. Šis procesas turi vykti tinkamomis sąlygomis, kurios apsaugo jį nuo sąlyčio su išoriniu užteršimu ir leidžia maksimaliai išsaugoti natūralią mineralų sudėtį ir natūralias savybes.
Atskirose vandens rūšyse yra tie patys elementai ir jų junginiai, daugiausia: kalcis, natris, magnis chloridų, bikarbonatų ir sulfatų pavidalu, tačiau jie skiriasi bendros mineralizacijos laipsniu ir atskirų mineralų santykiu, taigi ir atskirų vandenų paskirtimi jų naudojimui. .
-Natūraliuose vandenyse yra visų mineralų, kurie taip pat yra žmogaus kūne, jo audiniuose ir skysčiuose. Kadangi jie vandenyje turi joninę formą, jie yra bioaktyvūs ir lengvai virškinami, - sako dr. N ūkis. Teresa Latour iš Nacionalinio visuomenės sveikatos instituto, Nacionalinio higienos instituto. Natūralių vandenų įvairovė pakuotėse leidžia vartotojui pasirinkti tą, kuris tinka individualiems poreikiams. Kitoks bus naudingas osteoporoze sergančiam asmeniui, o kitas - aukštam kraujospūdžiui. Pavyzdžiui, žmonės, turintys inkstų akmenligę, turėtų vengti tų, kuriuose yra didelis kalcio kiekis, o osteoporoze sergantiems žmonėms reikėtų rinktis tokio tipo vandenį. Žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, turėtų gerti mažai natrio turinčio vandens, o dirbantys aukštoje temperatūroje - daugiau kalio ir natrio.
