Mano bendras cholesterolio kiekis yra 211, DTL 22, MTL 170 ir DTL% 10. Norėčiau sužinoti, kaip turėtų atrodyti mano dieta, kad būtų geresni rezultatai?
Dieta turėtų sumažinti bendrą riebalų suvartojimą iki mažiau nei 30% dienos energijos poreikio. Turėtumėte valgyti daugiau augalinių riebalų, turinčių mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, ir apriboti iki aukštos temperatūros pašildytus gyvūninius ir augalinius riebalus, pvz., Aliejuje keptas bulvytes, traškučius, greitą maistą, sausainius. Kasdienio maisto raciono pagrindas turėtų būti mažai riebalų turintys produktai. Sočiosios riebalų rūgštys ir trans-riebalų rūgštys padidina MTL cholesterolį (blogąjį cholesterolį). Dėl šios priežasties turėtumėte apriboti bendrą suvartojimą iki 10% dienos energijos poreikio. Kepimo metu padidėja riebumas produkte, todėl sunku sumažinti jo kiekį maisto racione. Trumpam kepimui namuose reikėtų teikti pirmenybę augaliniams aliejams, jei jie naudojami tik vieną kartą. Maistas, kuris gali padidinti DTL (gerojo cholesterolio) frakciją, yra alyvuogių aliejus, žalias svogūnas, česnakas, lašiša, skumbrė, tunas ir kitos riebios žuvys, austrės ir jūros gėrybės, vynuogių sėklų aliejus, migdolai, avokadai, daržovės ir vaisiai, kuriuose gausu vitamino. . Pvz., Pipirai, brokoliai, serbentai, apelsinai, greipfrutai, produktai, kuriuose gausu B-karotino: brokoliai, špinatai, morkos, alkoholis vidutiniu kiekiu. Maistas. MTL (blogojo cholesterolio) dalį sumažins pupelės ir ankštiniai augalai, košė, avižiniai dribsniai, sėlenos, česnakai, migdolai ir graikiniai riešutai, braškės, obuoliai, morkos.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
