Jau kurį laiką kovoju su antsvoriu. Aš pakeičiau savo mitybos įpročius ir stengiuosi maitintis sveikai. Kasdien pusryčiams valgau košę, pridedu jos įvairovės, pridėdama vaisių ar prieskonių. Tačiau kurį laiką nebegaliu į ją žiūrėti. Ar jo pakaitalas gali būti soros, virtos vandenyje su vaisiais?
Taip, žinoma. Tačiau soros GI yra gana didelis, todėl į ją pridėčiau riešutų, sėklų ir varškės. Taip pat galite pristatyti kvinoja. Kvinoja turi žemą GI ir yra naudingų baltymų, sveikų riebalų rūgščių, daugybės vitaminų ir mineralų, flavonoidų (daugiausia kvercetino ir kampferolio) šaltinis. Todėl jis turi antioksidacinių savybių. Kvinojaus baltyme, kaip viename iš nedaugelio augalinių baltymų, yra visos egzogeninės amino rūgštys, t. Y. Tos, kurios nėra sintetinamos organizme ir turi būti tiekiamos kartu su dieta. Verta paįvairinti pusryčius, t.y taip pat valgyti omletus su daržovėmis, kiaušinienę su daržovėmis, tofu su daržovėmis, avinžirnius, avinžirnius, rudųjų ryžių ir daržovių salotas ir kt. Pagrindas yra įvairovė :)
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
