Įvairios nuostabios dietos žada greitai atsikratyti kūno pertekliaus. Bet arklys su eile tų, kurie sėkmingai ir amžinai atsikratė nereikalingų kilogramų. Dažnai atrodo, kad tokiomis dietomis pasiekiamas priešingas poveikis. Apie tai, kodėl taip vyksta, paklausėme specialisto.
Dieta iš obuolių, salotų dieta, ryžių dieta, daug baltymų turinti dieta ... Jų dėka mes turime numesti kelis kilogramus per savaitę ar dvi. Tokių dietų naudojimas iš pradžių gali duoti įspūdingą efektą, tačiau po kurio laiko yo-yo efektas paprastai pasireiškia, tada svoris gali rodyti dar didesnes vertes nei prieš pradedant dietą.
Tai patvirtina tyrimai: paradoksalu, bet būtent žmonėms, kurie naudojasi tokiais dietiniais išradimais kovodami su antsvoriu, kyla didžiausia problema atsikratyti kilogramų pertekliaus. Kuo daugiau jie laikosi dietos, tuo daugiau priauga svorio.
Kodėl taip yra ir ką daryti, norint iš tikrųjų numesti svorio, kalbamės su gydytoja Justyna Jessa, klinikine dietologe.
Kaip suprasti „stebuklingos dietos“ sąvoką?
Justyna Jessa, medicinos mokslų daktarė: Tai yra bendras įvairių dietų, žadančių greitai numesti svorį, apibrėžimas. Žinoma, yra daug tokių dietų, pavyzdžiui, kopūstų dieta, sulčių dieta, bet ir visi dietiniai eksperimentai, tokie kaip „riebalų deginimo sriuba“, obuolių sidro acto gėrimas ir kiti, tinka šiai koncepcijai. Dažnai tai yra dietos, susijusios su trūkumu - pagrįstos vienu ingredientu arba mažai energijos turinčiomis dietomis.
Kodėl dietologai juos taip kritiškai vertina?
J. J.: Dietos su labai mažomis kalorijomis nepasiekia vidutinės pagrindinės suaugusiųjų medžiagų apykaitos, kuri yra mažiausiai 1300 kcal per dieną. Šios minimalios paklausos patenkinimas leidžia atlikti pagrindinius gyvenimo procesus, tokius kaip dujų mainai, širdies plakimas ar efektyvus atskirų organų darbas.
Bet kuri dieta, kuri nesuteikia mums šios pagrindinės energijos, sutrikdys šiuos procesus ir tuo pačiu negalės patenkinti pagrindinių mineralų, tokių kaip geležis, cinkas, kalcis, magnis ir vitaminai, kurie sunaikins kūną, paklausos.
Reikėtų prisiminti, kad pasninkaujantys žmonės yra nutukę ir turintys antsvorio, kurie jau gali būti kokybiškai nepakankamai maitinami - jie valgo patiekalus, kurie suteikia daug energijos, bet nepakankamai vertingų maistinių medžiagų. Todėl tokios dietos blogins nepakankamos mitybos būklę. Atminkite, kad nutukimas yra ne kūno „per didelio mitybos“ būsena, bet per didelis riebalinio audinio kaupimasis.
Kas yra labai svarbu, kai kalbame apie lieknėjimo procesą - dėl mitybos nepavyksta maitinti kūno, pernelyg padidėja grelino, kuris yra hormonas, atsakingas už alkio jausmą, koncentracija, o tai savo ruožtu pasireiškia padidėjusiu apetitu.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Individualiai parinkta dieta leis jums lengvai numesti svorį ir tuo pačiu metu valgyti sveiką, skanų ir be aukos. Pasinaudokite „Jeszcolubisz“, novatoriškos internetinės dietos „Health Guide“, pranašumais ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės puikiai parinktu meniu ir nuolatine dietologo pagalba!
Sužinoti daugiauTokių dietų šalininkai teigia, kad jie valo organizmą nuo toksinų.
J. J.: Iš tiesų, daugelis žmonių patiria šį kitą „stebuklingų dietų“ pažadą. Tai netiesa. Mūsų organizmas per kepenis, inkstus ir plaučius nuolat atsikrato sveikatai kenksmingų metabolitų.
Badavimas nepradeda šių procesų, nes jie vis tiek vyksta. Tai, ką galime padaryti, yra netrikdyti kūno nesilaikant nesveiko gyvenimo būdo, t. Y., Vartojant per daug alkoholio, saldumynų, greito maisto, ir priešingai - palaikyti valymo procesus.
Tai galime padaryti tinkamai drėkindami kūną - gerdami mineralinį vandenį tokiu kiekiu, koks yra mūsų kūno svoris ir fizinis aktyvumas, ir vartodami kuo daugiau šviežių daržovių, vaisių ir apskritai augalinio maisto.
Juose esantys ingredientai yra daugelio fermentų kofaktoriai (kofaktoriai yra medžiagos, reikalingos fermentams tinkamai veikti), atsakingi už nereikalingų medžiagų metabolizmą ir išskyrimą, o tai reiškia, kad norint, kad šie procesai vyktų tinkamai, kartu su dieta turime pateikti daug maistinių medžiagų.
Daržovių maistas taip pat yra puikus maistinių skaidulų šaltinis, kuris veikia kaip dulkių siurblys, kad pašalintų viską, kas turėtų būti išskirta. Taigi valyti kūną bus daug efektyviau, jei mūsų mityba kiekvieną dieną gausiai maitinsis, nei tuo atveju, jei kartą per metus kūną gydysime reiklia dieta.
O kaip gaunamas pradinis svorio metimo efektas taikant „stebuklingą dietą“?
J. J.: Dietos, prisiimančios didelį energijos trūkumą ir turinčios prastą pastato komponentą, kuris yra baltymas, žinoma, kartais labai greitai praranda kūno svorį, tačiau tai akivaizdu. Taip, mes lieknėjame, bet taip yra todėl, kad prarandame vandenį, suskaidydami kepenų energijos atsargas, arba glikogeną, ir liesą kūno masę, arba raumenis. Taigi praktiškai mes prarandame vandenį ir raumenis.
Lieknėk miegodamas
Miegas yra gera proga deginti riebalus. 8 valandų miegas yra 600 kcal energijos sąnaudos, kurias padengs kepenų glikogeno ir riebalinio audinio deginimas, tačiau, svarbiausia - tol, kol paskutinio valgio nevalgėme vėliau nei likus 3 valandoms iki miego. Gerai miegodamas taip pat reguliuojamas alkio ir sotumo hormonų koncentracija, todėl miegodami per mažai, dieną mes alkani.
Svarstyklės rodo, kad mes metame svorį, bet iš tikrųjų taip nėra?
J. J.: Tiksliai, nes riebalinis audinys lieka nepakitęs laikantis tokios dietos. Vis dėlto tikrojo svorio metimo tikslas yra riebalų praradimas! Tuo tarpu mes prarandame raumenis - tai nepaprastai svarbu, nes raumenų masės kiekis lemia kūno energijos poreikį.
Būtent raumenys sunaudoja daugiausiai kalorijų, o praradę dalį masės, mes dar labiau sumažiname riebalų deginimo procesą.
O iš kur jojo efektas?
J. J.: Vartojant per mažai energijos ir baltymų, po dietos greitai padidėja kūno svoris. Kodėl? Dietos metu mes tiekiame per mažai kalorijų, o kūnas, gindamasis nuo to, pereina į taupymo režimą, kuo mažiau degindamas ir sukaupdamas kiekvieną nereikalingą kaloriją. Todėl grįžus prie senų valgymo įpročių, bado metu ji pradeda „kaupti“ energiją riebalinio audinio pavidalu.
Tai yra vienas iš yo-yo efekto mechanizmų. Tačiau yra dar vienas - yo-jo efektą taip pat sukelia minėtas grelinas, alkio jausmą skatinantis hormonas. Mes alkani, todėl valgome daugiau ir ... priaugame svorio. Vadinasi, mes per trumpą laiką sveriame dar daugiau nei prieš pradedant dietą.
Ar stebuklingos dietos naudojimas gali pakenkti jūsų sveikatai?
J. J.: Yra daug blogai valdomos dietos padarinių: nuo subtilaus maistinių medžiagų trūkumo iki visiško medžiagų apykaitos sutrikimo. Kraštutiniais atvejais gali pasireikšti hormoniniai sutrikimai ir sumažėjęs imunitetas.
Be to, yra trūkumo simptomų: sausa oda, plaukų slinkimas, nagų lūžinėjimas ar dirginimas.
Kokios turėtų būti dietos sudarymo taisyklės, jei norime efektyviai atsikratyti kilogramų pertekliaus?
J. J.: Šiame procese jūs tikrai turite būti nuosaikus. Žinau, kad įvairių dietų kūrėjų pažadai vilioja ir kartais net paaiškina jų veikimo mechanizmus, skamba įtikinamai, nes vienu metu paleo dietos laikančiųsi teorijos, tačiau ilgalaikis poveikis yra nuolatinis valgymo įpročių keitimas.
Štai kodėl dietologai nemėgsta net vartoti žodį „dieta“ svorio metimo kontekste. Norime išmokyti konkretų žmogų valgyti, kad jis ar ji nuolat išlaikytų teisingą kūno svorį. Todėl dietoje turi būti pakankamas daržovių ir vaisių kiekis - pusė visų dienos metu suvalgytų maisto produktų kiekio, kuo mažiau saldumynų, saldžių gėrimų, mažiausiai 1,5–2 litrai mineralinio vandens per dieną.
Atminkite, kad pagrindas turėtų būti augaliniai produktai: be daržovių ir vaisių - ankštiniai, riešutai, sėklos, kruopos, ryžiai, viso grūdo duona ir makaronai. Į meniu reikėtų įtraukti gyvūninės kilmės maistą, pavyzdžiui, mėsą, kiaušinius, pieno produktus. Ir vienas iš svarbiausių aspektų: per daug nesumažinkite kalorijų, nebadaukite.
Koks turėtų būti tinkamas svorio metimo tempas?
J. J.: Optimalus svorio metimo greitis yra 0,5 kg per savaitę. Atminkite, kad neįmanoma numesti svorio, kalbant apie riebalų nuostolius, viršijančius 1 kg per savaitę. Tai tiesiog lemia mūsų fiziologija. Jei numetame daugiau nei 1 kg per savaitę, galime būti tikri, kad netenkame vandens.
Ar kiekvienas gali numesti svorio pats?
JJ: Jei paprastai esame sveiki žmonės, t. Y. Neturime jokių medžiagų apykaitos ar virškinimo trakto ligų, išskyrus antsvorį ar nutukimą, ir žinome bendruosius racionalios mitybos principus, o kartu žinome, kokias klaidas darome kasdieniame mityboje, galime patys pabandyti pašalinti šias didžiausias klaidas. tokie kaip saldumynų mažinimas, neperdirbtų maisto produktų vartojimo didinimas ir fizinio aktyvumo didinimas.
Taip pat galite naudoti gerai sukonstruotus, protingus sprendimus, kurie palengvina lieknėjimą, prieinamą internete, geriausia tuos, kur mes bendraujame su dietologu. Tačiau proceso pradžioje visada gerai pasikonsultuoti su kvalifikuotu dietologu, kuris nurodys teisingą kryptį, geriausiai tinkančią konkrečiam asmeniui.
Kita vertus, žmonėms, kurie, be antsvorio, serga kitomis rimtesnėmis ligomis, tokiomis kaip 1 tipo cukrinis diabetas ar žarnyno sutrikimai, arba turi keletą ligų, kurių mitybos rekomendacijos viena kitą išskiria, siūlyčiau nuolat bendradarbiauti su dietologu, pageidautina, kuris specializuojasi duomenų tvarkymo srityje. sveikatos būklės.
Ekspertas
Mes kuriame savo svetainę rodydami reklamą.
Blokuodami skelbimus neleidžiate mums kurti vertingo turinio.
Išjunkite „AdBlock“ ir atnaujinkite puslapį.
---gdzie-wystpuje-jak-go-unika.jpg)
