Proceso dieta: receptai. Receptai, sudarantys perdirbtos dietos meniu

Perdirbta dieta leidžia naudoti tradicinius populiariausių konservų receptus. Močiutės konservuose nėra konservantų ir kitų cheminių medžiagų, kurių dažnai galima rasti parduotuvių uogienėse, konservuose ar konservuose. Čia yra receptai, kurie leis jums sudaryti konservuotų dietų meniu.

Perdirbtos dietos siūlomi receptai yra įkvėpti tradicinės lenkų virtuvės patiekalų. Jūs ruošiate naminius konservus pagal močiutės receptą. Dėl to jie turi ne tik unikalų skonį, bet ir turi daug naudos sveikatai, nes juose nėra konservantų ir dirbtinių saldiklių, kurių galima rasti daugelyje parduotuvėje įsigytų produktų. Čia yra receptai, kurie leis jums sudaryti konservuotų dietų meniu.

Konservuota dieta: raudonųjų barščių receptas iš marinuotų burokėlių

Marinuotų burokėlių receptas

Ingridientai:

• 1 kg raudonųjų burokėlių
• 3 skiltelės česnako
• 1 lauro lapas
• 2 grūdai pipirų
• 3 stiklinės mineralinio vandens
• 1 šaukštas druskos

1. Nuvalykite ir plonai nuluptus burokėlius, supjaustykite gabalėliais, tada suberkite į didelį stiklainį ir paspauskite. Suberkite česnako skilteles, lauro lapą ir pipirus. Tada užpilkite druska sumaišytą vandenį, kol jis visiškai uždengs burokėlius.

2. Uždarykite stiklainį ir palikite kambario temperatūroje kelioms dienoms, kol prasidės fermentacija (viršuje kaupsis putplastis). Tada kelioms dienoms stiklainį padėkite rūsyje (ar kitoje vėsioje patalpoje). Praėjus šiam laikui, galite atidaryti stiklainį, surinkti putas ir marinuotus burokėlius paruošti barščiams.

Raudonųjų barščių, pagamintų iš marinuotų burokėlių, receptas

Ingridientai:

• pusė stiklainio marinuotų burokėlių
• pusė litro vandens
• 1 didelė morkos
• 1/4 petražolių
• 1/4 poro
• pusė mažo svogūno
• pusės šakelės petražolių
• pusės arbatinio šaukštelio džiovintų mairūnų
• pusės skiltelės česnako
• 1/2 puodelio obuolių sulčių
• šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio cukraus
• 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis druskos

1. Supilkite vandenį į didelį puodą, tada suberkite nuluptas ir susmulkintas morkas, petražoles, svogūnus, porus ir petražoles. Užvirkite ir virkite uždengę ant silpnos ugnies apie 45 minutes.

2. Išimkite daržoves iš atsargų ir į ją įpilkite marinuotų burokėlių ir sulčių. Tada pagal skonį įpilkite mairūno, nulupto ir susmulkinto česnako, obuolių sulčių, pipirų, cukraus, alyvuogių aliejaus ir druskos. Kruopščiai viską sumaišykite ir užvirkite ant labai silpnos ugnies. Uždengtus barščius virkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį. Galiausiai barščius perkoškite per koštuvą ir supilkite į kitą puodą.

Proceso dieta: dietinio omleto su slyvų uogiene receptai

Dietinio omleto receptas

Ingridientai:

• 2 kiaušiniai
• 4 šaukštai pieno
• 2 šaukštai avižinių dribsnių
• 2 šaukštai kviečių sėlenų
• 1 šaukštas neskaldytų kvietinių miltų
• druskos pagal skonį

Sulaužykite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Iš kiaušinių baltymų suplakite standžią putą su žiupsneliu druskos. Tada įpilkite trynių, sėlenų, kruopų, miltų ir pieno. Viską švelniai sumaišykite. Paruoštą masę supilkite į keptuvę su nelipnia danga ir kepkite iš abiejų pusių, kol omletas taps auksinis.

Slyvų uogienės receptas

Ingridientai:

• 1 kg prinokusių geliančių slyvų
• pora šaukštų vandens
• žiupsnelis gvazdikėlių (nebūtina)

Paruošimo būdas:

1. Slyvas sukrauti ir supjaustyti gabalėliais. Įdėkite į puodą su storu dugnu ir įpilkite 2-3 šaukštus vandens, tada įpilkite gvazdikėlių (nebūtina). Kepkite slyvas ant silpnos ugnies, kartais maišydami, kol jos taps gana tirštos konsistencijos (tai gali užtrukti apie 1 valandą). Tada palikite slyvas atvėsti net per naktį. Kepkite atvėsusias slyvas ant silpnos ugnies, kol sultys išgaruos ir gausite tirštų slyvų konsistenciją.

2. Dar karštą uogienę supilkite į nuplikytus ir išdžiovintus stiklainius ir sandariai uždarykite. Tada įdėkite juos į vandens puodą (įdėjus stiklainius vanduo turi būti šiek tiek didesnis nei pusė jų aukščio). Vandenį puode užvirkite ir uždengę troškinkite apie 10 minučių. Pasterizuotus stiklainius išimkite iš puodo, apverskite aukštyn kojomis ir palikite atvėsti.