Tikėkite, kad mėsainis gali būti sveikesnis ir bulvytės mažiau penimos

Ne visada reikia atsisakyti to, kas jums tikrai patinka. Mėsainiai, bulvytės, net traškučiai - viskas turi savo sveikesnį variantą.

Greitas maistas: jie užkemša skrandį, skatina vidurių užkietėjimą, sukelia antsvorį, sukelia aukštą kraujospūdį, kraujotakos ligas ir prisideda prie vėžio formavimosi. Visa tai tiesa, todėl mes jų vengiame kaip ugnis. Tačiau kartais gaila ... Užuot gailėjęsi, kai kyla pagunda valgyti nesveiką maistą, siekite jo versijos, kuri neapsunkins jūsų sąžinės ir nepakenks jūsų sveikatai.

HAMBURGER, jei tai būtų geriausios kepsnys, keptas ant grotelių, būtų priimtinas. Deja, jums patinka 280 kcal, 30 mg cholesterolio, net 560 mg natrio ir 10 g riebalų. Geriau sumalkite vištienos ar kalakutienos krūtinėlę, suberkite smulkintą svogūną, išspaustą ritinį ir kiaušinį, parudavusį rapsų aliejuje. Pagardinkite druska, pipirais ir žolelėmis. Suformuokite plokščius kotletus, kepkite juos ant grotelių ar grotelių. Jei mėsainis turi būti bandelėje, tai turi būti neskaldyti grūdai. Bet daug geriau valgyti su salotomis, pvz., Kopūstais.

FRIES yra kepti, dažnai blogiausi, vadinamieji hidrinti riebalai ar net augalinis aliejus retai keičiami. Toks produktas neturi nieko bendro su bulvėmis, kurios - pamirštame - yra geras vitamino C šaltinis. Dar blogiau, kad dėl senojo aliejaus greito maisto bulvytės yra prisotintos kenksmingų riebalų skilimo produktų. Geriau nusipirkite šaldytų bulvių ir kepkite patys. Namie kepdami rinkitės grubiai supjaustytas bulvytes, su jomis suvalgysite šiek tiek mažiau riebalų ir druskos. Įspėjimas! Iš bulvių košės, ypač banguotų, galima gaminti net šaldytas bulvytes. Pasirinkite mažiausiai apdorotus.
Dar geresnė išeitis yra bulves bulvėms pasigaminti patiems: bulves supjaustyti lazdelėmis, įdėti į aliejumi pašlakstytą kepimo skardą, lengvai pabarstyti druska ir kepti karštoje orkaitėje. O jei esate neatgailaujantis bulvytės mėgėjas, įsigykite sau modernią keptuvę, kurioje bulvės ruošiamos beveik be riebalų.

PIZZA ant storos plutos, padengta šonine ir dvigubu sūriu, yra kieta ne tik kalorijų, bet ir cholesterolio dalis. Geriau rinktis ploną plutelę su nedidele sūrio dalimi, o vietoj riebios mėsos - žuvį (net jūros gėrybes) ar daržovių priedus. Tačiau geriausia kepti pyragą su rupiais miltais, patepti pomidorų padažu ir aplieti kieta daržovių dalimi.

CHIPS turi tik trūkumų: jie yra kaloringi ir riebūs, juose dažnai yra kenksmingų junginių - akrilamido, visada daug druskos ir dirbtinių priedų. 90 g traškučių maiše yra daugiau nei 500 kcal ir pusė paros natrio dozės. Bet juos labai malonu graužti, pvz., Žiūrint rungtynes ​​per televizorių ar socialiniuose renginiuose. Geriau rinkitės obuolių traškučius - juos gamina daugelis įmonių. Jie gaminami iš neluptų obuolių, iš jų pašalinamos sėklos, supjaustomos plonais griežinėliais ir džiovinamos. Gamybos procesas sukurtas taip, kad obuoliai kuo mažiau prarastų maistinę vertę.

mėnesinis „Zdrowie“