Neseniai gavau inkstų apnašų tyrimo rezultatus ir paaiškėjo, kad turiu fosfatinių akmenų. Aš pradėjau apie tai skaityti ir labai pasiklydau. Pavyzdžiui, viename straipsnyje perskaičiau, kad turėčiau padidinti gyvūninių baltymų kiekį, nes jie rūgština šlapimą. Kitame straipsnyje viskas yra atvirkščiai, panašiai kaip ir pieno vartojimas - vienoje svetainėje rašoma, kad galima gerti pieną, kitame - ne. Norėčiau atsakymo šiuo klausimu, būčiau labai dėkinga, nes turiu šiek tiek palaukti konsultacijos su gydytoju. Be standartizuotos informacijos niekaip negalėsiu susitvarkyti dietos, nes tie, kuriuos radau, yra labai ribojantys ir grynai ligoniniai (man 24 metai, svoris 63 kg).
Tiesą sakant, internete yra daug prieštaringos informacijos. Pabandysiu išsklaidyti jūsų abejones.
Na, inkstų akmenys gali turėti skirtingą sudėtį, todėl, atsižvelgiant į akmenų rūšį, mitybos rekomendacijos šiame ligos subjekte šiek tiek skirsis.
Kalcio fosfato akmenų atveju pagrindinis akmenų ingredientas yra kalcio fosfatas. Šarminio šlapimo susidarymas būdingas dėl padidėjusio amoniako kiekio.
Bendros inkstų akmenų rekomendacijos yra padidėjęs skysčių vartojimas. Per dieną rekomenduojama išgerti 2–4 litrus skysčių. Daugiau skysčių geriau filtruos inkstus ir išplauks mažas nuosėdas, pvz., Smėlį inkstuose. Rekomenduojami skysčiai turėtų būti: mažai mineralizuotas vanduo, vanduo, kuriame yra magnio, elementas, kuri yra natūrali medžiaga, sauganti nuo akmenų susidarymo, silpni žolelių ar vaisių arbatų užpilai. Padidėjus skysčių kiekiui virš 2,5 litro per dieną, inkstų akmenų rizika sumažėja daugiau nei 30%.
Kiekvieną valandą rekomenduojama suvartoti po vieną stiklinę skysčio! Būkite atsargūs su sultimis! Apelsinų, obuolių ir pomidorų sultys gali sumažinti urolitiazės riziką 10%, o greipfrutų sultys gali padidinti šią riziką iki 40%.
Antra, turėtumėte apriboti druskos (natrio) suvartojimą. Dėl per didelio natrio kiekio racione organizmas sulaiko vandenį. Šiuo tikslu rekomenduojama:
• Prieš ragaudami maisto nesūdykite. Prieš bandydami sriubą, kai kurie žmonės iš įpročio į ją įberia druskos. Elgesys turėtų būti priešingas, pirmiausia išbandome maistą, tada jį pagardiname. • Nesūdykite lėkštėje esančių indų. Iš pradžių maistas, į kurį nededame druskos, man atrodys skanus. Tačiau mūsų skonio receptoriai labai greitai pripranta prie naujo skonio ir po 2 savaičių mūsų maistas bus skanus ir mes negalėsime suprasti, kaip galėtume valgyti tokius sūdytus patiekalus. • Druską pakeiskite žolelėmis (jei naudojate žolelių mišinius, įsitikinkite, kad jose nėra druskos) arba pakeiskite druską įprastais druskos pakaitalais (kalio druska)
• Atsisakykite produktų, kuriuose yra didelis druskos / natrio kiekis: - prieskonių mišiniai, tokie kaip: „Vegeta“, daržovės, „Kucharek“ ir kt. - žaliavų ir daržovių kubeliai; - traškučiai, sūdyti riešutai, krekeriai, sūdytos lazdelės; - konservai (mėsa, žuvis); - sriubos ir miltelių pavidalo patiekalai; - marinuoti maisto produktai (alyvuogės, grybai, paprikos), konservuoti, konservuoti, marinuoti maisto produktai (agurkai ir rauginti kopūstai); - sūdyta, rūkyta žuvis, rūkyta mėsa, saliamis; - paruošti miltelių padažai, sojos padažai, maggi, garstyčios, kečupas; - greitas maistas; - produktai, kuriuose yra natrio glutamato
Trečia, paprasto cukraus vartojimo sumažinimas. Pašalinus iš dietos produktus, kurie yra paprasto cukraus šaltinis, inkstų akmenų rizika sumažėja daugiau kaip 30%. Šiuo tikslu rekomenduojama iš dietos neįtraukti: cukraus, saldumynų, tešlos, kai kurių desertų ir vaisių konservų, pavyzdžiui, uogienės, cukatų ar medaus. Atminkite, kad saldūs gėrimai ir sultys taip pat yra gausus paprasto cukraus šaltinis. 1,5 litro skonio vandens butelyje yra iki 18 arbatinių šaukštelių cukraus, apelsinų sulčių dėžutėje - iki 23 arbatinių šaukštelių cukraus ir 2 litrų „Coca-Cola“ net 42 arbatiniuose šaukšteliuose.
Konkrečios rekomendacijos apima ribojimą: druska, produktai, kuriuose gausu fosfatų ir kalcio, t. Y. Fermentiniai sūriai, ankštiniai augalai, žuvies konservai, šarminiai vandenys, špinatai, rūgštynės, rabarbarai, šokoladas, kakava, natrio natrio glutamatas, sūdyti produktai. Pieną, kiaušinius, vaisius, bulves ir daržoves galite vartoti ribotą kiekį. Tačiau reikėtų padidinti magnio, citratų ir skysčių kiekį. Patiekite daugiau mėsos, šviežios žuvies, šaltų gabalėlių, kruopų, makaronų, citrusinių vaisių sulčių, medaus, sviesto, duonos.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
