Šiuo metu naudoju sumažinimo mitybą. Aš suvartoju nuo 1600 iki 2000 kcal per dieną, sudeginu nuo 2500 iki 3000 (darbas su mažais vaikais, vedžiojimas su šunimi, treniruotės 5 kartus per savaitę). Įdomu, kokį vaidmenį makro ingredientų santykis turi mažinant mitybą. Skaitydamas įvairius straipsnius susiduriu su įvairiomis teorijomis ir nuomonėmis. Man vidutinis vienos savaitės procentas yra toks: baltymai - 19%, riebalai - 40%, angliavandeniai - 38%. Nežinau, ką tai reiškia kūno funkcionalumui. Ar baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis mano mityboje yra tinkamas? Esu 29 metų, 165 cm ūgio, sveriantis 60 kg.
Pagrindinis mūsų kūno energijos šaltinis yra angliavandeniai. Tai yra kuras smegenų darbui, vienintelis energijos šaltinis raudoniesiems kraujo kūneliams. Dietoje turėtų būti sudėtingiausių angliavandenių (apie 50–60%). Angliavandeniai yra: grūdų produktai (miltai, kruopos, makaronai, duona, pusryčių dribsniai), juose yra nuo 50 iki 80% krakmolo; saldumynai, konditerijos gaminiai ir vaisių konservai (uogienės, konservai, sirupai). Bulvės, šakniavaisiai ir šakniavaisiai bei saldūs gėrimai. Piene ir pieno gėrimuose laktozės kiekis yra 4–4,5%. Visavertis baltymas yra statybinė medžiaga ir būtinas pagrindas atnaujinant ląstelių atsargas mūsų kūne. Su jūsų fizine veikla jie turėtų sudaryti (15–19%). Baltymų yra mėsos produktuose, ankštinėse daržovėse, žuvyje, kiaušiniuose. Savo ruožtu riebalai turėtų papildyti dietą. Pabandykite pasirinkti riebalų rūgštis, gaunamas iš žuvies, sėmenų, riešutų, sėklų, šalto spaudimo augalinių aliejų. Jie yra puikus polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
