Dieta sergant lėtinėmis ligomis - svarbios taisyklės

Kiekvienas lėtinis ligonis žino, kad turi reguliariai lankytis pas savo gydytoją, tikrintis ir reguliariai vartoti vaistus. Deja, mažai kalbama apie tinkamą lėtinėmis ligomis sergančių žmonių mitybą. Pažiūrėkite, kokios taisyklės taikomos lėtinių ligų dietai.

Maistas turėtų suteikti visas būtinas maistines medžiagas. Deja, daugelis lėtinių ligonių netinkamai maitinasi. Vieni žmonės neturi jėgų paruošti visaverčio valgio, kiti turi problemų kramtyti, trūksta apetito. Dažnai dėl pačios ligos ar vartojamų vaistų sunku įsisavinti maistines medžiagas, o tai lemia nepakankamą mitybą. Chroniškai sergančio žmogaus organizmas funkcionuoja šiek tiek kitaip nei sveiko žmogaus ir turi skirtingus poreikius. Lėtinė liga padidina energijos poreikį. Kuo ilgiau jis tęsiasi, tuo ilgiau pacientas vartoja vaistus, tuo dažniau medžiagų apykaita yra nereguliuojama, taigi baltymai, angliavandeniai ar riebalai absorbuojami blogiau. Dėl kai kurių ligų gauname konkrečių mitybos rekomendacijų. Kitiems turime užtikrinti, kad dieta būtų labai įvairi, joje būtų medžiagų, reikalingų ląstelių statybai, atstatymui ir darbui bei hormonų ir fermentų sekrecijai.

Dieta sergant lėtinėmis ligomis - 6 svarbūs elementai

Lėtiniu ligoniu racione neturi trūkti baltymų, angliavandenių, sveikų riebalų, vitaminų, mineralų ir pakankamo vandens kiekio.

Pacientams labiausiai reikalingi baltymai yra naudingi baltymai, tai yra daug būtinų amino rūgščių, kurių organizmas negamina. Tarp jų yra ir kitų leucinas, izoleucinas, valinas, lizinas. Visą šių aminorūgščių rinkinį galima rasti gyvūninės kilmės baltymuose (mėsoje, kiaušiniuose, piene) ir ankštiniuose augaluose. Šios aminorūgštys yra atsakingos už raumenų statybą ir darbą. Dėl jų trūkumo (pvz., Valino) sutrinka judesių koordinacija, trūksta apetito. Dėl lizino trūkumo atsiranda raumenų atrofija, kaulų nukalkėjimas, susilpnėjęs imunitetas ir jautrumas virusinėms infekcijoms.

Angliavandeniai yra pagrindinis energijos šaltinis. Metabolinių pokyčių procese jie virsta gliukoze, kuri yra kuras organizmo ląstelėms. Svarbus angliavandenių vaidmuo yra riebalų rūgščių oksidacija iki anglies dioksido ir vandens. Jei dietoje jų nepakanka, ketoniniai kūnai rūgština organizmą. Rupių grūdų produktuose yra 60–80% grynų angliavandenių, tačiau taip pat yra skaidulų, vitaminų ir mineralų (magnio, kalcio, fosforo). Daržovėse yra nuo 3 iki 30% angliavandenių. Žalios daržovės yra pačios vertingiausios ir jas reikėtų valgyti 5 kartus per dieną. Vaisius, kuriuose daugiausia yra paprastojo cukraus, valgome du kartus per dieną.

Riebalai yra ląstelių membranų statybinė medžiaga ir naudojami tam tikriems vitaminams ir hormonams pernešti. Be jų nebus gerai absorbuojami vitaminai A, D, E ir K. Virškinimo trakte geriausi riebalai lėtinėmis ligomis sergantiems žmonėms yra aliejus ir alyvuogių aliejus. Reikėtų vengti gyvūninių riebalų.

Vitaminai - kaip ir nepakeičiamos amino rūgštys, jie nėra gaminami mūsų organizme (išskyrus vitaminą D). Jie turi būti pristatomi su maistu. Vitamino trūkumas sukelia biocheminių pokyčių sutrikimą. Vitaminai yra vertingi antioksidantai, apsaugantys mus nuo laisvųjų radikalų. Be to, kai kurie iš jų palengvina tam tikrų ligų simptomus, pvz., Kofermentas Q palaiko širdies darbą, o vitaminas D skatina gerą kaulų sveikatą.

Mineralinėse druskose yra elementų, reikalingų kaulų formavimuisi, raumenų ir nervinių ląstelių darbui, hormonų ir fermentų išsiskyrimui, kurie veikia bendrą sveikatos būklę. Makroelementai yra: natris, kalis, kalcis, fosforas, magnis, chloras, siera ir geležis. Mikroelementai ir mikroelementai yra: selenas, cinkas, varis, manganas, jodas, fluoras, kobaltas, molibdenas. Jų yra piene, neskaldytuose grūduose, kakavoje, daržovėse, vaisiuose ir mėsoje.

Vanduo - be tinkamo drėkinimo kraujas tinkamai netekės per vidaus organus. Dėl dehidracijos gali sumažėti kraujospūdis, alpti ir sutrikti inkstų veikla. Sergantys žmonės nesijaučia ištroškę, bet gerti reikia. Kasdien sunaudojama ne mažiau kaip 1,5 litro vandens.

Taip pat skaitykite: Lėtinės ligos - tipai ir klasifikacija Nemiga ir lėtinės ligos ACUPUNKTURA - lėtinio skausmo gydymo metodas Svarbu