Sužinokite apie protingos ir sveikos šventinės vaišės taisykles. Sekite juos kasdien, kad išvengtumėte nemalonių netikėtumų, tokių kaip pykinimas, rėmuo ar nevirškinimas.
Sėdėdami prie šventinio stalo, pilno kvepiančių patiekalų, dažniausiai pamirštame savo kūno galimybes. Sužinokite apie sveiko vaišių taisykles ir jų laikykitės ne tik atostogų metu.
Pasirūpinkite patiekalo išvaizda ir stalo estetika
Verta gražiai papuošti šventinį stalą ir patiekalus - jie džiugins akį ir sukurs tikrai šventinę atmosferą. Vien dėl gerai patiekto maisto matymo kūnas išskiria daugiau seilių ir sulčių, kurios yra susijusios su virškinimu. Todėl jis veikia sklandžiau nei tada, kai maistas yra švelnus. Stenkitės, kad patiekalai lėkštėje ar lėkštėje būtų spalvingi, daržoves supjaustykite idėjomis. Nepraleisk laiko. Kartais tam, kad patiekalas atrodytų apetiškas, pakanka įdėti salotų lapą ar pomidorų gabalėlį. Papuoškite stalą gėlėmis, uždegkite žvakes - esant tokiam klimatui maloniau valgyti, o valgio atmosfera taip pat gerina virškinimą. Tačiau jūs turite žinoti, kad patiekalai, kurie džiugina akį, yra tam tikra spąstai, nes jie padidina apetitą ir tada sunkiau įveikti godumą.
Valgyk maistą atsisėdęs
Nuriję sumuštinius keliaudami ar apmąstydami problemas darbe virš savo lėkštės, yra blogiausi virškinimo sistemos priešai. Dideliais kiekiais išsiskiriantis adrenalinas sutrikdo virškinimo fermentų gamybą ir sutrikdo harmoningą skrandžio ir žarnyno raumenų darbą. Skrandžio rūgšties perteklius dirgina stemplės ir skrandžio gleivinę, sukelia rėmenį, dujas ir lėtinį vidurių užkietėjimą. Greitas raumenų susitraukimas skrandyje, tulžies pūslėje ir žarnose sukelia pilvo skausmus ir viduriavimą. Valgydami stenkitės atitraukti dėmesį nuo kasdienių problemų, susitelkite į tai, ką valgote.
Taip pat skaitykite: Vienos dienos dieta po kalėdinio važiavimo Velykų patiekalų - kalorijos, maistinės vertėsJums reikia išsiugdyti sveikos mitybos įprotį - naudokite tai ne tik atostogų metu
Prie stalo patiriant vidinę ašarą tarp noro patenkinti apetitą ir kaltės dėl silpno charakterio jausmo, kyla virškinimo netarnaujanti įtampa. Užuot kovoję su savo mintimis kalėdiniame vakarėlyje, ar suvalgyti pyrago gabalėlį, ar ne, ir taip sugadinti vaišių džiaugsmą, naudokite sveiką protą. Nieko blogo nenutiks, jei kaskart savo kūnui suteiksite daugiau kalorijų. Tada kitą dieną suvalgysite mažiau. Svarbu išsiugdyti sveiką mitybos įprotį. Esmė yra ne kankinti save drakoniškomis dietomis, o valgyti viską, bet su galva.
Kelkitės nuo stalo jausdamiesi nepatenkinti
Jei valgysite per daug, virškinimo traktas turės sunkiai dirbti, o virškinimas užtruks ilgai. Atminkite, kad skrandis yra ribotas. Suaugusiam žmogui jo yra 300–500 ml ir tai yra tas pats arba nedaug daugiau, ką turėtume suvalgyti per vieną valgį. Kai mes tiekiame jam didesnę porciją, jo sienos gali ištempti nuo 1,5 iki net 6 litrų! Poveikis? Nevirškinimas. Sunkus pilvas, pykinimas, dujos, rėmuo. Norėdami to išvengti, geriausia palikti stalą jausdamasis nepatenkintas per šventes. Nepamirškite, kad smegenims reikia 20 minučių perskaityti, ką sako skrandis: aš jau sotus. Taigi, jei valgote tol, kol jaučiatės sotus, valgote per daug. Tarp kiekvieno patiekalo verta daryti ilgesnes pertraukėles.Šiuo metu galite eiti į kitą kambarį, kad išvengtumėte užkandžių. Pakalbėkite prie taurės vyno. Jei nežiūrėsite į padengtą stalą, jums bus lengviau prisijaukinti savo godumą ir taip išgyventi gerovėje iki šventės pabaigos.
Išbandykite visus patiekalus, tačiau nedideliais kiekiais
Valgymą vakarėlyje sunkiausia prisijaukinti. Gausiai padengtas stalas ir maloni vaišių atmosfera mums to nepalengvina. Tačiau yra būdas, leidžiantis grįžti namo jausdamas lengvumą ir nesigailėdamas, kad praleidome visus kulinarinius malonumus. Išbandykite visus patiekalus, bet simbolinėmis porcijomis. Tai lengviau atsekti furšeto vakarėliuose. Galite iškart įdėti į lėkštę viską, ko norite, ir nebepridėti. Kadangi didžiulė lėkštė neatrodo elegantiška, jūs daug nevalgysite. Jei norite valgyti dar mažiau, rinkitės mažesnę lėkštę. Blogiau, kai patiekalai atsiranda ant stalo vienas po kito. Tuomet dažnai alkį bandome patenkinti užkandžiu, pamiršdami, kad tai dar tik puotos pradžia. Turite tai nepamiršti, kitaip valgysite per prievartą viduryje pietų ar vakarienės ir daugiau ar mažiau kentėsite.
Kalbėkitės ir juokitės, bet tarp valgių
Puota yra proga pasikalbėti prie stalo. Tačiau pokalbis dažnai baigiasi diskomfortu virškinimo trakte. Nes kiekvieną kąsnį praryjame dalį oro, kuris kaupiasi skrandyje ir žarnyne, sukeldamas dujas ir vėją. Taigi aptarkime, bet pertraukoje tarp rijimo kąsnių. Papildoma nauda valgyti mažiau. Juokiantis taip pat lengva atsikvėpti. Tačiau juokas yra puikus masažas pilvo raumenims. Tai pagreitina virškinimą. Nesigailėkime juokdamiesi, o tarp valgymų.
Vakarėlio metu verta atsikvėpti nuo stalo - naudokitės juo ne tik atostogų metu
Negalima praleisti visos dienos prie stalo. Bet kokia fizinė veikla pagreitina virškinimo sistemą. Verta įtikinti linksmuolius ilgai pasivaikščioti ir pažaisti su vaikais. Jei šiek tiek pajudėsite, sėdėsite prie stalo lengvesniu skrandžiu. Po vakarėlio eikite keliomis stotelėmis, užuot važiavę į namus. Greičiau atsikratysite persivalgymo jausmo, o tai sukels gerą nuotaiką ir sveikesnį miegą.
Prieš valgį išgerkite stiklinę mineralinio vandens
Mitybos specialistai priešinasi gerti maistą, nes dažniausiai tai būna tada, kai praryjate labai suskaidytus kąsnius. Tačiau jei negalite valgyti kitaip, siekite negazuoto mineralinio vandens. Gerkite jį mažais gurkšneliais, bet tik valgymo pertraukėlių metu. Mums patinkantys saldinti gazuoti kolos gėrimai nėra geras sprendimas - jie suteikia tuščių kalorijų ir skatina vidurių pūtimą, todėl jų geriau atsisakyti. Gerai prieš valgį išgerti stiklinę mineralinio vandens - tai sutramdys apetitą ir suvalgys šiek tiek mažiau.
Pasirinkite maistą, kuris jums tinka
Virškinimo sistemos reakcija į maistą yra individualus dalykas. Tai, kas tarnauja vienam, gali pakenkti kitam. Kai kurie žmonės negeria pieno, nors nebuvo nustatyta, kad jie netoleruoja laktozės ar salotų, nes turi skrandžio problemų. Tas pats yra su ankštinių augalų ir kopūstų sėklomis. Daugelis žmonių nenori kitaip sveikų česnakų, svogūnų, pipirų ar šviežių agurkų. Kiti viską valgo stebėtinais deriniais ir jaučiasi gerai. Geriausiai žinome, ką galime valgyti ir ko turėtume vengti. Žmonės, kenčiantys nuo tulžies takų ligų, turėtų atsisakyti kepto, riebaus ir sunkiai virškinamo maisto. Jei turite opą, apribokite saldumynus, venkite aštrių prieskonių ir didelio alkoholio kiekio.
