Kaip valgyti sunkvežimio vairuotoją, kurio kepenų veikla bloga?

Tai pasakoja apie mano vyrą, kuriam neseniai buvo atlikti kraujo tyrimai, o jo kepenų rezultatai nebuvo gerai. Leiskite pridurti, kad jo tėtis ką tik mirė nuo kepenų vėžio. Dėl dietos namuose nesijaudinu, nes daugmaž žinau, ką jam leidžiama valgyti, o ko ne. Bet mano vyras yra sunkvežimio vairuotojas ir vyksta į turą nuo pirmadienio iki penktadienio. Iki šiol jis pasiėmė mėsos konservų, duonos, kiniškų sriubų ir daug saldumynų. Dabar norime tai pakeisti, bet neįsivaizduojame, ko gali prireikti valgyti. Maisto gaminimas kelyje nėra išeitis, o paruoštą maistą pasiimti iš namų teks viską mesti po 2 dienų, nes jis tiesiog sugedo net turistiniame šaldytuve. Kaip sveikai maitintis kelyje? Vyras yra 28 metų, sveria 82 kg ir 176 cm.

Kanistrai yra labai gera galimybė laikyti maistą ilgų kelionių metu. Prieš išvykstant verta laikyti kelias sriubų rūšis stiklainiuose (kad jos nesugestų, verta apriboti svogūnų ar porų kiekį - jie gali greičiau sugesti). Taip pat galite išsaugoti troškinius, makaronų padažus, mėsos kukulius su padažu, kopūstų suktinukus. Garantuoju, kad gerai išsilaikę stiklainiai, laikomi šaldytuve, ilgų kelionių metu nepablogės. Verta valgyti 5 mažesnius patiekalus per dieną. Dėl to mažiausiai 2 patiekalus, pavyzdžiui, pietus ir vakarienę, galima valgyti „šiltus“, o likusius - sumuštinių ar salotų pavidalu. Taip pat verta gaminti javų batonėlius, pvz., Iš avižinių dribsnių, moliūgų sėklų ir spanguolių.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl