„Krupnik“ sriuba (sriuba) - kalorijos, maistinės vertės

„Krupnik“ yra tradiciškai iš miežių gaminama sriuba, tačiau sorų krupnikas taip pat yra labai populiarus. „Krupnik“ sriuba yra sriuba, turinti daug maistinių savybių, be to, jos kaloringumas priklauso nuo kitų ar jis ruošiamas be mėsos, ar ant mėsos (pvz., ant vištienos ar šonkaulių). Patikrinkite, kiek miežių sriuba turi kalorijų ir ar ji sveika.

„Krupnik“ yra sena lenkiška tiršta sriuba, kuri buvo populiari Lenkijoje ir Lietuvoje. Jo pagrindas buvo miežių kruopos (krupa - taigi ir sriubos pavadinimas) ir dėl žemų gamybos sąnaudų buvo patiekiamos ant vargšų stalų. Šiuo metu krupniko sriuba yra viena populiariausių lenkiškų sriubų, kuri ruošiama ne tik iš miežių, bet ir iš sorų.

Turinys:

• „Krupnik“ sriuba (sriuba) - gaminama iš soros ir kt
• „Krupnik“ - naminės miežių sriubos receptas
• Miežių sriuba - savybės. Ar miežių sriuba yra sveika?
• Krupnik - kalorijos, maistinės vertės (lėkštė - 300 g)

„Krupnik“ sriuba (sriuba) - gaminama iš soros ir kt

„Krupnik“ ruošiamas ant daržovių arba mėsos-daržovių sultinio. Kiauliena naudojama mėsos atsargoms paruošti: mentė ar šonkauliai arba paukštiena.

Daržovių atsargos paprastai gaminamos iš daržovių. Dažniausiai į sriubą dedama miežių, tačiau vis dažniau naudojami soros, grikiai ar ryžiai.

Be to, krupnike yra bulvių ir morkų. Kartais į miežių sriubą dedama džiovintų grybų ir svogūnų.

„Krupnik“ - naminės miežių sriubos receptas

Miežių sriuba - savybės. Ar miežių sriuba yra sveika?

„Krupnik“ sriuba yra maistinga ir mažai kaloringa sriuba. Sriubos lėkštėje yra tik 120 kcal. Tačiau miežių sriubos energinė vertė priklauso nuo sultinio, iš kurio ji buvo paruošta. Mažiausiai kaloringa yra miežių sriuba, gaminama iš daržovių sultinio. Šiek tiek kaloringesnė paukštienos mėsa, o daugiausia kalorijų patiekiama su miežių sriuba su kiauliena.

„Krupnik“ dėl pagrindinio ingrediento, kuris yra miežių kruopos, taip pat gauna naudos sveikatai. Joje gausu skaidulų, kalio, fosforo, geležies ir vario.

Dėl miežių kiekio „Krupnik“ taip pat yra vitaminų B šaltinis. Jam būdingas didelis kiekis niacino, kuris dalyvauja formuojantis raudoniesiems kraujo kūneliams ir dalyvauja medžiagų apykaitos pokyčiuose, ir vitaminas B6, atsakingas už tinkamą nervų sistemos funkcionavimą. Be to, miežių sriuba yra vitamino A ir vitamino E šaltinis.

„Krupnik“ taip pat galima paruošti su grikiais ir soromis. Šios versijos sriuba bus vienodai vertinga. Kaip ir šie miežiai, tai yra B grupės vitaminų, taip pat geležies, vario ir cinko šaltinis. Be to, jame nėra glitimo.

Dėl kaloringumo miežių sriuba rekomenduojama laikytis dietos, tačiau liekninantys žmonės turėtų ją paruošti ant daržovių sultinio. Tada jis suteiks šiek tiek mažiau kalorijų.

„Krupnik“ sriuba (bet su daržovių atsargomis, galbūt ir vištiena) taip pat rekomenduojama esant pepsinei opai, apsinuodijus maistu ar užkietėjus viduriams.

Jis taip pat rekomenduojamas žmonėms, turintiems padidėjusį cholesterolio kiekį ar kenčiantiems nuo aterosklerozės.

Verta žinoti

Krupnik - kalorijos, maistinės vertės (lėkštė - 300 g)

Kalorijų vertė - 120 kcal
Baltymai - 4,5 g
Riebalai - 2,7 g

- sočiųjų - 0,54 g
- mononesočiųjų - 0,81 g
- polinesočiųjų - 1,05 g

Cholesterolis - 0,0 mg
Angliavandeniai - 22,2 g
Pluoštas - 2,7 g

Mineralai (rekomenduojamos dienos normos suaugusiesiems procentas)

Natris - 69,0 mg (5%)
Kalis - 423,0 mg (12%)
Kalcis - 27,0 mg (3%)
Fosforas - 78,0 mg (11%)
Magnis - 27,0 mg (7%)
Geležis - 1,2 mg (12%)
Cinkas - 0,54 mg (5%)
Varis - 0,12 mg (13%)

Vitaminai

Vitaminas A - 300,0 µg (33%)
Vitaminas E - 0,24 mg (0,6%)
Vitaminas B1 - 0,078 mg (6%)
Vitaminas B2 - 0,069 mg (5%)
Niacinas - 1,62 mg (10%)
Vitaminas B6 - 0,33 mg (14%)
Vitaminas B12 - 0,0 µg (0%)
Vitaminas E - 1,26 mg (13%)
Folatai - 21,0 µg (5%)
Vitaminas C - 10,8 mg (12%)
Vitaminas D - 0,15 µg (1%)

Maistinė vertė: IŻŻ duomenų bazė,% rekomenduojamos paros normos, remiantis IŻŻ mitybos standartais, 2017 m

Rekomenduojamas straipsnis:

Raudonasis barštis - maistinės vertės, kalorijos Apie autorę Marzena Masna, SOS dietologų dieta, dietinis maitinimas, Varšuva Varšuvos gyvybės mokslų universiteto dietologijos absolventė. Profesinės patirties ji įgijo mitybos klinikose, Varšuvos sostinės vaikų darželio komplekse ir Varšuvos ligoninėse suaugusiems ir vaikams. Ji nuolat gilina savo žinias dalyvaudama tinkamos mitybos, taip pat dietos prevencijos ir ligų dietos terapijos konferencijose. Šiuo metu „SOS Diet“ dietologas, dietinis maitinimas, kur jis konsultuoja mitybos patarimus klientams, kuria receptus, ruošia meniu ir prižiūri patiekalų kokybę.