Per didelis druskos vartojimas yra padidėjusio kraujospūdžio ir širdies bei kraujagyslių ligų rizikos veiksnys. Paros druskos poreikis yra nuo 1 iki 2 g, o vidutiniškai suvartojama nuo 8 iki 10 gramų. 1 žiupsnelyje druskos yra maždaug 1 g druskos. Todėl svarbu apriboti druskos vartojimą ne daugiau kaip iki 6 g per dieną.
Patarimai, kaip valgyti mažiau druskos
Į virtuvę įdėkite nedaug druskos, į lėkštę nedėkite druskos, naudokite įprastą druską (kalio chlorido pavidalu), venkite produktų, kuriuose yra daug druskos (pavyzdžiui: dešros, sūriai, pramoniniai patiekalai, užkandžiai), rinkitės Mineralinis vanduo, kuriame yra mažiau kaip 150 mg natrio viename litre, gali sumažinti druskos vartojimą.
20 druskingiausių maisto produktų
Druskos (natrio, miligramais) kiekis 100 gramų maisto produkto:
- Maisto baltoji druska, joduota ir nefluorinta: 39 100 mg.
- Nefluorinta joduota maisto baltoji druska: 39 000 mg.
- Nejodinta arba fluorinta druskos gėlė: 37 700 mg.
- Pilka jūros druska, joduota ir nefluorinta: 32 000 mg.
- Daržovių sultinys: 19 100 mg.
- Mėsos sultinys: 19 100 mg.
- Sojos padažas: 6 200 mg.
- Sausa kiaulienos dešra: 5000 mg.
- Ančiuvių filė konservuotame aliejuje: 4 500 mg.
- Kumpis be kaulų, be plutos ir be riebalų: 2, 430 mg.
- Garstyčios: 2 360 mg.
- Sūdyta menkė: 2 320 sūdytos mg.
- Kaparėliai: 2 240 mg.
- Marinuoti ančiuviai: 2 230 mg.
- Neapdorotas kumpis: 2 080 mg.
- Neapdorotas rūkytas kumpis: 1 099 mg.
- Virtas rūkytas kumpis: 1 890 mg.
- Džiovinta dešra: 1890 mg.
- Naminių paukščių minkštimas: 1880 mg.
- Blauzdos minkštimas: 1 820 mg.
© Jiri Miklo - „Fotolia“
