Kanarų sala „Mozga“ pradeda pritraukti minias gerbėjų, ir tai lemia nuostabios savybės sveikatai. „Mozga“ galima nusipirkti stacionariose parduotuvėse, tačiau jūs turite žinoti, kaip ją valgyti. Pažiūrėkite, kas yra kanarėlių žolėje, kiek ji kainuoja ir kokia forma galite ją vartoti.
Kanarietė Mozga - skamba egzotiškai? Niekas negali būti blogiau. Kanarų salos žolė kadaise buvo naudojama kaip paukščių pašaras, tačiau dabar išgyvena tikrą renesansą. Visiems tai įdomu dėl stebuklingų savybių.
Kanarų salos mozgoje yra daug baltymų, nesočiųjų riebalų, mažėja cholesterolio kiekis, pagreitėja audinių atsinaujinimas, palaiko lieknėjimą, pagerėja virškinimo sistemos veikimas, taip pat rekomenduojama žmonėms, turintiems įvairių alergijų ar maisto netoleravimą.
Kanarų Mozga - kas tai?
Kanarinė žolė, kitaip vadinama kanarine žole, yra žolinių augalų rūšis iš žolių šeimos. Jis kilęs iš pietinės Europos dalies. Lenkijoje tai pasėlių ir laukinių augalų pavidalu.
Kanarų sala Mozga - kompozicija ir gydomosios savybės
100 g kanarėlių sėklų grūdų yra net 21 g lengvai virškinamų augalinių baltymų. Kanarų salos žolelėse yra daug antioksidantų, kurie atitolina kūno senėjimo procesą. Jame randame fosforo, magnio, cinko ir mangano. Jis palaiko organizmo imunitetą, padeda sumažinti blogojo MTL cholesterolio kiekį, teigiamai veikia visą kraujotakos sistemą. „Mozga“ taip pat padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, kovoti su celiulitu ir reguliuoti tuštinimosi ciklą (mažina vidurių užkietėjimą).
Įdomu tai, kad kanarėlių sėklose yra iki 7 kartų daugiau kalio nei bananuose!
„Mozga“ taip pat yra lipazės, kuri palaiko kasos darbą, pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda sumažinti kūno riebalus. Reguliarus kanarėlių sėklų vartojimas:
- stiprina kaulus
- pagerina nagų ir plaukų būklę,
- pagerina odos išvaizdą,
- mažina cholesterolio kiekį,
- pagreitina žaizdų gijimą,
- stiprina imunitetą,
- stiprina raumenis (padeda kaupti raumenų masę),
- mažina patinimą (turi diuretikų poveikį),
- pagreitina svorio kritimą.
100 gramų smegenų rasite:
- angliavandeniai: 55,8 g
- baltymai: 13 g
- riebalai: 5,2 g
Kanarų žolė liaudies medicinoje
Kanarų sala Mozga buvo naudojama žaizdoms, odos uždegimams ir bakterinėms, virusinėms, parazitinėms ir grybelinėms infekcijoms gydyti. Šiuo metu jis rekomenduojamas žmonėms, sergantiems celiakija.
Kanarų Mozga - kur nusipirkti ir kaip valgyti?
„Mozga“ galima nusipirkti sveiko maisto parduotuvėse, ją taip pat galima įsigyti internete. Tai kainuoja iki 30 PLN už kilogramą. Geriausia valgyti pieno pavidalu. Toks „pienas“ neturi skonio ir dažniausiai derinamas su medumi, vaisiais, migdolų pienu ar kitu pienu.
Jei ketinate gerti smegenų pieną, norėdami sulieknėti - išgerkite vieną stiklinę ryte tuščiu skrandžiu, kitą - prieš miegą.
Kanarėlių sėklų pienas - receptas
Ingridientai:
- 5 šaukštai kanarėlių sėklų,
- 1,5 litro virinto ir atvėsinto vandens arba migdolų pieno,
- pasirinktinai cinamonas ar vanilė.
Paruošimo būdas:
Pirmiausia reikia mirkyti smegenis - geriausia jas palikti pusvalandyje vandens 24 valandoms. Po šio laiko jis turi būti nuplaunamas.
Smegenis užpilkite vandeniu arba pienu ir sumaišykite. Maišydami palaipsniui įpilkite vandens arba pieno, kad gautumėte 1 litrą. Tada eikite per marlę ar koštuvą.
Kanarėlių sėklų pienas - dozavimas
Kanarų sėklų pieno paros dozė yra 1 litras.
