Mano klausimas yra apie valgymų skaičių per dieną. Yra mada valgyti 5 kartus per dieną mažomis porcijomis, o tai esą padidina medžiagų apykaitą. Taip pat yra šaltinių, teigiančių, kad patiekalų skaičius nėra svarbus, bet jų kokybė ir kaloringumas. Nesvarbu, valgome 5 ar 1 valgį, tačiau svarbu, kad jis neviršytų mūsų dienos kalorijų poreikio. Taigi kokia yra tiesa? Ar esame pasmerkti priaugti svorio valgydami didelius patiekalus (2 ar 3 dienos patiekalai su atitinkama kaloringumu), o suvalgę tą patį kalorijų kiekį 5 porcijomis, svoris nepriaugsime?
Viskas priklauso nuo individualių tam tikro organizmo galimybių, patiekalų sudėties, insulino sekrecijos ir kt. Yra žmonių, kurių medžiagų apykaita tokia, kad jiems nereikia atkreipti dėmesio į valgių skaičių ar dažnumą. Reguliarus valgių paskirstymas neleidžia mūsų kūnui pereiti prie taupymo režimo ir nesaugo kūno riebalų. Penki mažesni valgiai per dieną leidžia reguliuoti cukraus kiekio kraujyje svyravimus, neturime staigių alkio priepuolių, nervingumo ir dirginimo jausmo, dažnai susijusio su alkio jausmu. Tačiau yra žmonių, pvz., Sergančių hiperinsulinemija, kurių insulino lygis ilgą laiką išlieka didelis po valgio. Tokie žmonės turėtų valgyti 3–4 patiekalus, o ne 5.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
