Kovoju su vidurių užkietėjimu ir jau žengiau pirmuosius žingsnius kovai su juo (malti linų sėmenys karštame vandenyje tuščiu skrandžiu, kefyras, vaisiai, daržovės, sėlenos, daug vandens). Tačiau norėčiau paklausti, kokia yra vidurių užkietėjimo problema gurkšnojant valgį? Ar turėčiau gerti, pavyzdžiui, juodą arbatą, raudoną arbatą, žaliąją arbatą ar kavą su pusryčiais ir vakariene? Mitybos svetainėse daug skaitėte, kad galėtumėte išgerti prieš valgį (daugybė teorijų apie tai), bet man šis klausimas įdomus vidurių užkietėjimo požiūriu.
Vidurių užkietėjimas gali sukelti daugybę priežasčių: nuo mitybos klaidų, kurias sukelia maistinių skaidulų trūkumas, per didelis fizinis krūvis, dehidracija, lytis, stresas ir anatomija. Gurkšnojant patiekalus ar geriant valgio metu, padidės virškinamojo turinio tūris ir teigiamai veiks slėgis paskutinėje storosios žarnos dalyje, pagreitindamas tuštinimosi aktą. Gėrimas geriant palengvina kramtymą ir prieigą prie virškinimo fermentų, nors ir sumažins jų koncentraciją, o tai gali prisidėti prie vidurių pūtimo vystymosi, ypač moterims. Gurkšnoti geriausiai tinka mažai mineralizuotas vanduo. Geriant raudonąją arbatą, žaliąją arbatą ar kavą bus sutrikdyta maistinių medžiagų absorbcija ir pasisavinimas. Taninai ir oksalatai yra atsakingi už tai. Papildoma alkaloidų dozė: kavos kofeinas ir arbata teinas gali papildomai išsausinti organizmą, o tai yra nepalanku esant vidurių užkietėjimui. 1% lygio lėtinė dehidracija gali pasireikšti kaip vidurių užkietėjimas. Tada seilės būna tirštesnės ir sunku kruopščiai sukramtyti maistą. Tokiu atveju jį reikia gurkšnoti valgant. Puristai visada stovės gurkšnoti prieš valgį. Vanduo skrandyje paprastai būna 1-2 valandas, arbata ar kava su pienu 2-3 valandas. Ir daugelis žmonių dieną pradeda nuo šio ritualo, valgydami pirmąjį valgį, praėjus 2 valandoms po pabudimo. Kas blogai. Didžiausias žarnyno motorinis aktyvumas pasireiškia praėjus 1 valandai po atsikėlimo ir jį verta naudoti sveikiems pusryčiams valgyti, prieš tai išgeriant 1/2 stiklinės šilto vandens su citrina. Geriausi linkėjimai
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iza CzajkaKnygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.
