Blynai yra blynai, pagaminti iš tešlos, dažniausiai mielių, kepti riebaluose. Populiariausi yra obuolių blynai, kuriuos galima gaminti su mielėmis arba be jų, pvz., Su soda ar kefyru. Taip pat labai populiarūs lietiniai su bananais ar sūriu. Patikrinkite, kiek kalorijų turi blynai ir kokia jų maistinė vertė.
Turinys:
- Blynai - su obuoliais, mielėmis ir dar daugiau
- Blynai - kiek jie turi kalorijų?
- Blynai - ar jie sveiki?
- Blynai su obuoliais - kiek jie turi kalorijų?
- Dietiniai blynai
- Blyneliai be glitimo
- Blynai su sūriu - kalorijos
„Racuchy“ yra vienas iš tradicinių lenkų virtuvės patiekalų. Jie gali būti gaminami su mielėmis (mielių blynais) arba be mielių. Blynai yra panašūs į ovalius auksinės spalvos pyragus, keptus aliejuje arba taukuose.
Blynai - su obuoliais, mielėmis ir dar daugiau
Populiariausios blynų rūšys yra šios:
- mieliniai blynai - jie ruošiami iš miltų, pieno (šviežio arba varškuoto) ir mielių ar kiaušinių
- blynai su obuoliais - į tešlą dedami švieži obuoliai, supjaustyti kubeliais arba sutarkuoti
- blynai su sūriu - jie gaminami pridedant anksčiau susmulkinto baltojo sūrio
- Bananų blynai - paruošti su smulkintais bananais
Blynus taip pat galima paruošti be mielių, pvz., Iš virtų ir maltų bulvių, įdedant plakto kiaušinio baltymo, grietinėlės, kiaušinių ir sviesto.
Kai kuriuose Lenkijos regionuose per Kūčių vakarienę patiekiamas patiekalas yra sausi blynai (su grybais, sūriu ir šaltais gabalėliais). Bulviniai blynai patiekiami apibarstyti cukrumi arba grietine.
Saldūs blynai patiekiami su cukraus pudra, cukrumi, marmeladu, vaisių putomis ar grietinėle. Kartais blynai pilami su karštu šokoladu.
Blynai - kiek jie turi kalorijų?
| Maistinių medžiagų | 100 g |
|---|---|
| Energinė vertė | 245 kcal |
| Baltymas | 7,3 g |
| Riebalai | 6,9 g |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 1,098 g |
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 3,445 g |
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 1,982 g |
| Cholesterolis | 22,9 g |
| Angliavandeniai | 41,6 g |
| Pluoštas | 1,4 g |
| Kalcis | 54,0 mg (5%) * |
| Natris | 25,7 mg (2%) |
| Fosforas | 82,8 mg (12%) |
| Kalis | 128,9 mg (4%) |
| Geležis | 0,86 mg (9%) |
| Magnis | 11,6 mg (3%) |
| Cinkas | 0,57 mg (5%) |
| Varis | 0,06 mg (7%) |
| Vitaminas B1 | 0,095 mg (7%) |
| Vitaminas B2 | 0,146 mg (11%) |
| Vitaminas B6 | 0,046 mg (4%) |
| Niacinas | 0,751 mg (5%) |
| Vitaminas B12 | 0,23 µg (10%) |
| Vitaminas E | 1,63 mg (16%) |
| Folijos | 74,6 µg (19%) |
| Vitamino C | 0,35 mg (0,4%) |
| Vitaminas A | 23,9 µg (3%) |
| Vitaminas D | 0,102 µg (7%) |
* (rekomenduojamos dienos normos suaugusiesiems procentas)
Maistinė vertė: nuosavas tyrimas,% rekomenduojamos paros normos, remiantis 2017 m. Mitybos standartais
Rekomenduojamas straipsnis:
Blynai - su špinatais, sūriu ir dar daugiau. Kalorijos, maistinės vertėsBlynai - ar jie sveiki?
Blynai yra labai skanūs, bet, deja, gana kaloringi. Be to, paruošti iš kvietinių miltų, jie nėra geriausias vitaminų ir mineralų šaltinis (jie tenkina tik kelis procentus kasdienio šių ingredientų poreikio).
Verta paminėti, kad blynai su sūriu išsiskiria pagal vitamino B2 ir vitamino B12 kiekį - lyginant su blynais be priedų ir blynais su obuoliais. Blyneliams taip pat būdingas mažas maistinių skaidulų kiekis.
Deja, pernelyg dažnas tradicinių blynų vartojimas gali padidinti antsvorio, nutukimo ir širdies ligų riziką. Pernelyg dažnas blynų vartojimas taip pat susijęs su neigiamu poveikiu gliukozės kiekiui kraujyje.
Verta žinotiBlynai su obuoliais - kiek jie turi kalorijų?
Kalorijų vertė - 209 kcal
Baltymai - 5,4 g
Riebalai - 6,5 g
Sočiųjų riebalų rūgščių - 0,89 g
Mononesočiosios riebalų rūgštys - 3,33 g
Polinesočiosios riebalų rūgštys - 1,89 g
Cholesterolis - 21,8 g
Angliavandeniai - 33,4 g
Pluoštas - 1,6 g
Mineralai (rekomenduojamos dienos normos suaugusiesiems procentas)
Kalcis - 35,1 mg (4%)
Natris - 1,95 mg (0,1%)
Fosforas - 62,9 mg (9%)
Kalis - 132,2 mg (4%)
Geležis - 0,77 mg (0,8%)
Magnis - 9,3 mg (2%)
Cinkas - 0,49 mg (4%)
Varis - 0,05 mg (6%)
Vitaminai
Vitaminas B1 - 0,083 mg (6%)
Vitaminas B2 - 0,122 mg (9%)
Vitaminas B6 - 0,044 mg (3%)
Vitaminas E - 1,7 mg (17%)
Niacinas - 0,65 mg (4%)
Vitaminas B12 - 0,17 µg (7%)
Folatai - 67,6 µg (17%)
Vitaminas C - 2,96 mg (3%)
Vitaminas A - 21,4 µg (2%)
Vitaminas D - 0,099 µg (7%)
Maistinė vertė: nuosavas tyrimas,% rekomenduojamos paros normos, remiantis 2017 m. Mitybos standartais
Rekomenduojamas straipsnis:
Bulviniai blynai - kalorijos, maistinės vertėsDietiniai blynai
Blynus taip pat galima paruošti dietiniu variantu. Vietoj kvietinių miltų gerai tiks viso grūdo miltai, avižų miltai, ryžių miltai ar grikių miltai. Į blynus taip pat galite dėti avižinių dribsnių, kurių dėka jie bus turtingesni mineralų ir skaidulų.
Blynus galima paruošti iš sojų, kokosų ar migdolų pieno, kurie pakeis tradicinį pieną.
Dietiniai blyneliai kepami tefloninėje keptuvėje, nededant riebalų. Blynus taip pat galima kepti orkaitėje ant aliejaus pateptos skardos.
Kaip dietinių blynų priedus galite naudoti naminius konservus, šviežius vaisius, vaisių putas, šokolado sorų kremą ar avokadą, o grietinėlę pakeisti jogurtu.
Blyneliai be glitimo
Blynai yra patiekalas, kurį taip pat galima paruošti be glitimo. Grikių miltai, sorų miltai, kukurūzų miltai ar ryžių miltai puikiai tiks kaip tešlos pagrindas. Taip pat galite naudoti šių miltų derinį, papildomai pridėdami bulvių miltų.
- MĖLIAI BE GLIUTENO - miltų be glitimo rūšys
Blyneliai su sūriu - kalorijos (100 g)
Kalorijų vertė - 198 kcal
Baltymai - 10,4 g
Riebalai - 5,7 g
Sočiųjų riebalų rūgščių - 1,161 g
Mononesočiosios riebalų rūgštys - 2,536 g
Polinesočiosios riebalų rūgštys - 1,168 g
Cholesterolis - 59,0 g
Angliavandeniai - 46,6 g
Skaidulos - 1,03 g
Mineralai (rekomenduojamos dienos normos suaugusiesiems procentas)
Kalcis - 66,0 mg (7%)
Natris - 40,8 mg (3%)
Fosforas - 134,0 mg (19%)
Kalis - 140,0 mg (4%)
Geležis - 0,9 mg (9%)
Magnis - 12,5 mg (3%)
Cinkas - 0,81 mg (7%)
Varis - 0,05 mg (6%)
Vitaminai
Vitaminas B1 - 0,094 mg (7%)
Vitaminas B2 - 0,284 mg (22%)
Vitaminas B6 - 0,073 mg (6%)
Niacinas - 0,76 mg (5%)
Vitaminas E - 0,95 mg (10%)
Vitaminas B12 - 0,48 µg (20%)
Folatai - 101,3 µg (25%)
Vitaminas C - 0,25 mg (0,3%)
Vitaminas A - 46,5 µg (5%)
Vitaminas D - 0,218 µg (15%)
Maistinė vertė: nuosavas tyrimas,% rekomenduojamos paros normos, remiantis 2017 m. Mitybos standartais
Rekomenduojamas straipsnis:
Vafliai - traškus skanėstas. Kalorijos, maistinės vertės Mes rekomenduojame el. Vadovą
Autorius: Spaudos medžiaga
Vadove sužinosite:
- Kokios yra sėkmingos mielinės tešlos paslaptys?
- Kaip išsaugoti mielinę tešlą?
- Kokias klaidas darome gamindami mielinę tešlą?
