Daugiausia diskusijų kelia nėščiųjų, maitinančių motinų ir augančių vaikų vegetariškos dietos. Bet ar tikrai vegetarizmas kenkia nėščiai moteriai ir jos kūdikiui? Ar vaikai, nežinantys mėsos skonio, turi galimybę tinkamai vystytis? Yra daugybė mitų apie tai. Kaip yra iš tikrųjų?
Nenuostabu, kad nėščių moterų, vaikų ir paauglių vegetarizmas kelia tiek daug emocijų. Šiais laikotarpiais organizmui reikia daugiausiai maistinių medžiagų. Kai kurie ginekologai bando įtikinti vegetarus pakeisti savo mitybą, o pediatrai dažnai piktinasi motinomis, kurios neduoda savo vaikams mėsos. Jų baimė paprastai yra nepagrįsta. Nes tinkamai subalansuota vegetariška mityba turi teigiamą poveikį sveikatai ir būklei, nepriklausomai nuo amžiaus.
Vegetarizmas ir nėštumas
Yra balsų, kad vegetarams dažniau kyla problemų pastojant ir pranešant apie tai. Bet kokia netinkama mityba gali turėti įtakos vaisingumui. Tačiau moksliniai tyrimai nepatvirtina ryšio tarp vaisingumo ar persileidimo rodiklių ir mėsos nevalgymo.
Taip pat skaitykite: Veganizmas ir sveikata: kaip augalinė dieta veikia kūną? Ar vegetarizmas naudingas vaikui? Vaikas, besilaikantis vegetariškos dietos. VEGETARIŠKA DIETA - būdas geram ir ilgam gyvenimui
Gerai sukomplektuota, prižiūrint gydytojui ir dietologui, vegetariška dieta suteikia organizmui tokį patį maistinių medžiagų kiekį, kaip ir tradicinė mėsos dieta. Todėl tas pačias nėštumo ir tinkamos eigos problemas gali patirti blogai valgantis vegetaras, taip pat moteris, valganti mėsą, nesirūpindama savo mityba, sako prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska, ginekologė akušerė iš Varšuvos medicinos universiteto Ginekologijos ir akušerijos katedros.
Jei gydytojas įtaria, kad nevaisingumo priežastis yra netinkama mityba, neatsižvelgiant į tai, ar esate vegetaras, ar ne, būtina atlikti specialisto kūno svorio procentinį testą. Jei reikia, dietologas pataisys esamą dietą. Pradėję bandyti kūdikį, toliau vartosite folio rūgštį, saugančią vaisių nuo nervinio vamzdelio defektų, iki 16 nėštumo savaitės.
Kiekviena moteris turėtų ją vartoti likus 3 mėnesiams iki pastojimo, tačiau geriau pradėti anksčiau nei palikti kūdikiui rimtų raidos sutrikimų. Žalios daržovės, pupelės, sveiki grūdai ir apelsinų sultys yra geri folatų šaltiniai, tačiau jie yra nestabilūs, todėl daugumai moterų jo trūksta.
SvarbuSlaugančios motinos poreikiai
Jei žindote mažylį, energijos poreikis padidėja iki maždaug 2800 kcal per dieną. Valgyti reikėtų kiekvieną dieną:
- mažiausiai 5 porcijos grūdų produktų;
- 4 porcijos daržovių ir 3 porcijos vaisių;
- 3 stiklinės pieno; dalis pupelių, žirnių, sojos pupelių,
žuvis ar paukštiena; - augaliniai aliejai arba minkšti margarinai.
Kai aprūpinsite savo kūną mažiau maistinių medžiagų, tai neturės įtakos jūsų maisto kokybei (kūnas imsis iš savo atsargų), tačiau sumažės jo kiekis. Kūdikis gaus mažiau pieno, taigi ir mažiau energijos, todėl svoris priaugs lėčiau.
Išmintinga nėščios moters dieta
- Vegetarai, kaip ir visos nėščios moterys, turėtų atsiminti, kad tai, ką jie valgo, yra jiems ir kūdikiui. Bet tai nereiškia, kad jie turėtų valgyti už du, tai tiesiog reiškia, kad jie turėtų valgyti protingai. Pirmąjį trimestrą būsimai motinai reikia tokio paties kiekio kalorijų per dieną kaip įprasta - maždaug 2000 metų. Tada pakanka dar 300 - tiek, kiek mažas sumuštinis su sūriu - pažymi prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska.
Nesijaudinkite, kad svoris auga lėtai. Gydytojai pabrėžia, kad daugiau pavojų motinoms ir kūdikiams turi antsvoris nei per mažas svoris!
Retai pasitaiko, kad plona moteris, gerai valganti, nepateikia kūdikiui reikalingų maistinių medžiagų. Vegetarai, nors nėštumo metu svorio priauga mažai, gimdo sveikus kūdikius. Kaip ir visoms būsimoms motinoms, dabar jums reikia daugiau kalcio, geležies ir kai kurių vitaminų.
Tačiau gerai suplanuoti vegetariški valgiai patenkins šį poreikį. Pienas, kiaušiniai, grūdai ir ankštiniai augalai suteikia baltymų ir kalcio. Gerkite daug vandens (iki 5 litrų). Pagerinsite absorbciją ir išvengsite dujų, kurios kartais atsiranda valgant ankštinius. Jei vartojate rupaus malimo produktus, „ankštis“ ir daug daržovių, taip pat neturėtumėte turėti problemų dėl geležies.
Jei vis dėlto jo trūksta, turėsite imtis atitinkamų preparatų, kol pagerės morfologija. Jei nevalgote pieno produktų, gydytojas gali skirti papildomai kalcio ir vitamino D. Vykdykite gydytojo nurodymus. Nevartokite jokių vitaminų papildų patys.
Vaikų ir paauglių vegetarizmas
- Vegetariška, be pieno ir kiaušinių neturinti dieta vaikams suteikia būtinų maistinių medžiagų, jei tik atsižvelgiama į besivystančio organizmo poreikius. Šis poreikis gali būti patenkintas net ir laikantis griežtai vegetariškos dietos, jei meniu yra labai įvairus, o patiekalai meistriškai derinami ir praturtinami sudėtingais ingredientais, pvz., Kalciu, vitaminu D, B12, geležimi.
Tačiau tai sunku įgyvendinti, jau vien dėl didelio augalinio maisto kiekio, kurį dienos metu tektų valgyti 2–3 metų vaikui, todėl tokios dietos nerekomenduojamos mažiems vaikams - sako dr. Witoldas Klemarczykas, Motinos ir vaiko instituto vaikų ligų gydytojas. Varšuvoje.Netinkama mityba sukelia didžiausią sumaištį iki 4–5 metų kūdikių kūnuose. metų amžiaus, o paskui - paauglystėje.
Berniukai, laikantys prastos vegetariškos dietos, paprastai yra trumpesni ir plonesni nei jų bendraamžiai. Mergaitėms gali išsivystyti mažakraujystė.
Būna, kad nepalankūs pokyčiai iš pradžių visiškai nesijaučia arba yra išplitę laikui bėgant, todėl gali būti nepastebimi tėvams. Berniukai, laikantys prastos vegetariškos dietos, paprastai yra trumpesni ir plonesni nei jų bendraamžiai. Mergaitėms gali išsivystyti mažakraujystė. Maistinių medžiagų trūkumas paaugliams sustiprėja menstruacijų metu.
Neturtingai maitinami vegetariški vaikai būna mažiau aktyvūs, išbalę ar per daug susijaudinę. Štai kodėl labai svarbu vaikus mokyti valgyti rupią duoną, kruopas, daigus, riešutus, sėklas, daržoves ir vaisius nuo mažens. Leisk jiems gerti šviežiai spaustas sultis, jogurtus. Įpraskite vaiką aktyviai atostogauti, pavyzdžiui, lankytis baseine, važinėti dviračiu ar važiuoti riedučiais.
Geriausia pasikonsultuoti su specialistu, kuo pakeisti mėsą ar gyvūninius produktus. Dietologė, atsižvelgdama į individualius vaiko poreikius, parengs vaikui meniu. Reguliariai apsilankykite pas patikimą pediatrą, turintį patirties rūpinantis vegetarais. Jums gali tekti periodiškai duoti kūdikiui papildų, bent jau kalcio, geležies ir vitamino B12.
mėnesinis „Zdrowie“
.jpg)
