2013 m. Kovo 11 d. Man buvo ūminis apendicitas, kuris buvo pašalintas laparoskopu. Po operacijos jis neišvalytas. Kokios dietos turėčiau laikytis ir kada valgyti mėsą (paštetą) ir daugumą tunų, ar ją reikia kažkaip nuplauti vandeniu iš aliejaus?
Sveiki, geriausia laikytis lengvai virškinamos dietos su sumažintu riebalų kiekiu. Indus turėtumėte paruošti garuose, vandenyje, troškindami, kepdami folijoje. Draudžiama kepti, kepti ar kepti ant grotelių. Laikantis lengvai virškinamos dietos, indams sutirštinti galima naudoti roux, riebų grietinėlę, taukus, aliejaus perteklių ir miltų bei vandens arba natūralaus jogurto suspensiją. Daržoves ir vaisius turėtumėte valgyti virtus, iškeptus arba tyrelių ar sulčių pavidalu. Čia yra sąrašas maisto produktų, kuriuos galima valgyti ir vengti. Duona: kviečių suktinukai, biskvitas, kviečių duona yra rekomenduojama, nerekomenduojama - ruginė duona, rupi duona, traški duona ir sėlenų duona. Rekomenduojami duonos priedai: liesa mėsa (paukštiena, Sopoto nugarinė) ir liesa varškė. Venkite riebios (kiaulienos) mėsos, sūrio, lašinių ir Viešpaties paminėtų patelių. Riebalams galite naudoti alyvuogių aliejų, saulėgrąžų aliejų, rapsų ir sojų aliejus, sviestą, venkite kietųjų margarinų, taukų, daržoves reikėtų virti, sutrinti ar tarkuoti - nuluptus pomidorus, morkas, burokėlius, petražoles, moliūgus. Būkite atsargūs su marinuotomis daržovėmis ir vidurių pūtimo daržovėmis. Kalbant apie vaisius, rekomenduojami bananai, abrikosai, kepti arba virti obuoliai, uogos (avietės, braškės), turėtumėte vengti kriaušių, vyšnių, datulių, slyvų, valgyti bulves, pageidautina, tyrėje, neįtraukti keptų ir bulvių. Vietoj to galite valgyti sriubas iš leidžiamų daržovių. Leidžiamos šios kruopos: manų kruopos, kuskuso ir smulkių miežių kruopos, o pavartojus grikių ir rupių miežių, gali atsirasti nemalonių pojūčių. Iš mėsos galite valgyti liesą, virtą (paukštiena, kiauliena, žuvis), mėsos kukulius ir troškinius, vengti riebios, keptos, marinuotos ir rūkytos bei žuvies aliejuje. Taigi tuną galite valgyti, bet savo padaže.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
