Maistas, kuriame gausu geležies

Mažo geležies kiekio kraujyje pasekmės

Mažas geležies kiekis kraujyje keičia kraujo deguonies transportavimą. Dėl tokio mažo geležies kiekio kraujyje gali sumažėti intelekto pajėgumai, atsirasti nuovargis ir sunkesniais atvejais - anemija. Apskritai nėščios moterys yra labiau veikiamos geležies trūkumo.

Maisto produktai, kuriuose yra daugiau geležies

Daugelyje maisto produktų yra geležies: (vertė 100 gramų)

• Gyvūnų subproduktai, tokie kaip veršelio kepenys ...: 10–30 mg.
• Kakava: 12 mg
• Jūros gėrybės, austrės: nuo 8 iki 23 mg.
• Žuvys: bent du kartus per savaitę valgykite visų formų žuvis, įskaitant konservus ir visų rūšių žuvis, tokias kaip sardinės, tunas, skumbrė ...
• Džiovinti ankštiniai augalai (pavyzdžiui, džiovinti abrikosai): 5–7 mg.
• Mėsa, naminiai paukščiai, medžiojamieji gyvūnai: nuo 2 iki 3 mg.
• Daržovės: nuo 2 iki 8 mg.
• Kiaušiniai: 3 mg
• Šokoladas: 3 mg
• Sezamo, anakardžio, lazdyno riešutų, žemės riešutų ...

Valgykite maistą, kuriame yra vitamino C, nes jie skatina geležies pasisavinimą

• Vartokite citriną, apelsinus ir greipfrutus, nes juose yra vitamino C. Vitaminas C pagerina geležies pasisavinimą.
• Brokoliai yra vienas turtingiausių vitamino C maisto produktų.