Ką galite valgyti sergant kasos vėžiu?

Byla yra apie mano vyrą. Buvo diagnozuotas vėžys, operuotas vyras, tačiau operacija buvo nesėkminga - navikas nebuvo pašalintas.

Dieta turėtų nepagailėti sergančio organo, ji turėtų būti lengvai virškinama, joje turėtų būti nedaug skaidulų ir riebalų. Esant ūmiam skausmui, pacientai neturėtų nieko valgyti. Jam atslūgus, naudojama skysta dieta. Pirmiausia, karčią ar šiek tiek pasaldintą arbatą ar virintą vandenį su cukrumi ir citrinų sultimis arba skystą obuolių kompoto dalį, tada kurą pakaitomis su praskiestomis vaisių ar daržovių sultimis, želė ir želė ant želatinos, džiūvėsėlių ar pasenusios kviečių duonos. Troškuliui malšinti taip pat galite duoti žolelių ir negazuoto mineralinio vandens užpilų. Palaipsniui, gerėjant paciento savijautai, dieta pratęsiama: vaisiai, virtos daržovės ir riebalai - pirmiausia nedidelis pieno kiekis, tada sviestas. Maistas patiekiamas 5-6 kartus per dieną, mažomis vienkartinėmis porcijomis, kad neperpildytų skrandžio, nes valstybėse, kuriose taikoma griežta skysta dieta, pykinimas ir vėmimas dažnai būna linkę pykinti. Kruopšta dieta organizmui suteikia reikiamą skysčių ir angliavandenių kiekį, tačiau ji labai skiriasi nuo įprastos dietos, todėl jos negalima vartoti ilgiau nei 24–48 valandas. Pirmoji diena Pirmieji pusryčiai: saldinta arbata arba vanduo su cukrumi ir citrinų sultimis. Antrieji pusryčiai: skysta obuolių kompoto dalis, šlapi džiūvėsiai Pietūs: avižinių dribsnių košė, ramunėlių antpilas. Popietės arbata: aviečių želė, džiūvėsėliai, arbata Vakarienė: ryžių košė, antpilas Jonažolių vanduo su citrinos sultimis Paimkite 1 porciją: 1 stiklinė virinto vandens, 1/2 citrinos, 1 arbatinis šaukštelis cukraus Citriną kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu, perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis iš vienos pusės. Supilkite sultis į stiklinę su virintu, drungnu vandeniu. Įpilkite šaukštelį cukraus ir sumaišykite. Kompotas (iš obuolių) su džiūvėsėliu Paimkite 1 porciją: 2 obuolius (geriausia šliužo fermentą arba Antonovką), 1 šaukštą cukraus, 2 stiklines vandens, 1 džiūvėsius arba 2 sausainius. Nuplaukite, nulupkite, supjaustykite ketvirčiais, išimkite sėklų šerdis ir tada užpilkite vandens. Suberkite cukrų ir virkite. Išvirę obuolį, perkoškite ant sietelio ir į skystį supilkite sulaužytą biskvitą. Prieš kiekvieną kąsnį taip pat galite panardinti džiūvėsį ir, kai jis mirkomas, gerkite jį su skysčiu. Avižinių dribsnių košė Paimkite 1 porciją: 1/2 puodelio (50 g) avižinių dribsnių, 4 puodelius vandens, druskos Dribsnius supilkite į indą su šaltu vandeniu, gerai išmaišykite ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir padėkite puodą ant apsauginės metalinės plokštelės. Verdame apie 45 minutes, nuolat maišydami. Išvirusią košę nuvalykite per koštuvą ir pagal skonį pagardinkite druska arba cukrumi. Aviečių želė Paimkite 1 porcijai: 3 šaukštus (30-45 ml) aviečių sirupo, 3/4 puodelio (150 ml) vandens, 1/2 šaukštelio (2 g) želatinos. 3-4 šaukštuose šalto vandens ištirpinkite želatiną ir supilkite į likusį virintas vanduo. Įpilkite aviečių sulčių. Maišykite ir palikite atvėsti. Kai želė pradeda kietėti, ji yra paruošta valgyti. Ryžių košė Paimkite 1 porcijai: 3 pilnus šaukštus (50 g) ryžių, 3 stiklines vandens, druskos pagal skonį Pakeiskite ryžius, nuplaukite, nusausinkite, supilkite į šaltą vandenį. Troškinkite mažiausiai 2 valandas, geriau puodą su ryžiais padėkite ant apsauginės metalinės plokštelės. Virimo metu ryžius reikia kelis kartus maišyti. Išvirusi košė turėtų būti perkošti ir pagal skonį pagardinti druska. Taip pat galite pridėti šiek tiek cukraus. Jonažolių ar ramunėlių užpilas Paimkite 1 porcijai: 1 pilną šaukštą sausos jonažolės ar ramunėlių žolės, 1 stiklinę vandens, galbūt 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus. Visą šaukštą žolelių užpilkite stikline verdančio vandens, palikite 15–20 minučių, kad nukoštų ir perkoštų per koštuvą. Supilkite likučius verdančiu vandeniu, pripildydami stiklinę iki galo. Antroji diena 1 pusryčiai: miežių košė, arbata su pienu 2 pusryčiai: pieno želė, džiūvėsėliai Pietūs: virtos bulvės, pervirta ir tarkuota morkos, ramunėlių antpilas. Popietės arbata: tarkuotas obuolių kompotas, sausainiai Vakarienė: saldus suktinukas, vanilinė varškė, antpilas citrinų balzamas Miežių košė Paimkite 1 porcijai: 2-3 šaukštus (apie 50 g) miežių kruopų, 5 stiklines vandens, druską Kruopas pakeiskite, nuplaukite, nusausinkite, supilkite į puodą su šaltu vandeniu. Troškinkite apie 2,5 valandos (ir net iki 3 valandų), kartkartėmis pamaišydami. Geriausia puodą su kruopomis padėti ant apsauginės metalinės plokštelės. Išvirusią košę perkoškite ir pagal skonį pagardinkite druska arba cukrumi. Patiekite šiltai iškart po paruošimo. Virtas bulves Paimkite 1 porcijai: 2-3 vidutinio dydžio bulves, 1/2 arbatinio šaukštelio sviesto, druskos, vandens Bulves nulupkite, kruopščiai nuplaukite, užpilkite pasūdytu vandeniu ir virkite. Kai jie suminkštės, nupilkite vandenį, įpilkite sviesto ir kruopščiai sutrinkite bulvių lazdele ar trintuvu. Virtos morkos Paimkite 1 porciją: 1 arba 2 morkos (apie 80 g), 1 stiklinė vandens, 1/2 arbatinio šaukštelio sviesto, druska Morkas nuplaukite, nukrapštykite, kruopščiai nuplaukite, sutarkuokite ant stambios trintuvės, supilkite lengvai pasūdytą vandenį ir užvirkite. kol suminkštės (kepimo laikas maždaug 30 minučių). Virimo pabaigoje nukelkite nuo ugnies, supilkite sviestą, išmaišykite ir įtrinkite per koštuvą. Vanilinis varškės sūris Paimkite 1 porciją: gabalėlį (apie 50 g) liesos varškės ir 3 šaukštus pieno arba 1/2 puodelio lieso homogenizuoto sūrio, 1 arbatinį šaukštelį cukraus pudros, šiek tiek vanilinio cukraus Į sutrintą varškę įpilkite pieno ir cukraus. Pabaigoje pagal skonį įpilkite vanilinio cukraus. Į liesą homogenizuotą sūrį įpilkite cukraus ir vanilės. Sumaišykite ir patrinkite. Kompotas iš obuolių, tyrė Paimkite 1 porcijai: 2 obuoliai (geriausia šliužo fermentas arba Antonovka), 1 šaukštas cukraus, 1-2 stiklinės vandens. Nuplaukite, nulupkite, supjaustykite ketvirčiais, išskobkite sėklų šerdis, užpilkite vandeniu ir virkite. Virimo pabaigoje įpilkite cukraus. Kai obuoliai visiškai suminkštės, nukelkite nuo ugnies ir pertrinkite per koštuvą. Jei reikia, tyrę užpilkite virintu ir pasaldintu vandeniu, kad ji nebūtų per tiršta. Pieno želė Paimkite 1 porcijai: 3/4 puodelio (150 ml) pieno, 1 / 2-1 (atsižvelgiant į jūsų pageidavimus) šaukštą bulvių miltų, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, atsargiai sumaišykite miltus su 1/4 puodelio šalto pieno. Užvirkite likusį pieną. Į verdantį pieną suberkite cukrų ir paruoštas srutas. maišant išvirkite želė. Melisų antpilas Paimkite 1 porcijai: 1 maišelį melisų žolelių arbatos, 1 stiklinę verdančio vandens, 1 arbatinį šaukštelį cukraus Įdėkite arbatžolių žolelių arbatą į stiklinę su verdančiu vandeniu, palaukite 20 minučių, išimkite, iš maišelio išspauskite likusį skystį į stiklinę, suberkite cukrų, išmaišykite ir gerti. Kleiki Kleiki skiriamas tik paūmėjus lėtiniam tulžies takų ar kasos uždegimui, tačiau dažniausiai po kepenų dieglių priepuolio. Antrąją kruopos dietos dieną košė praturtinama 1/4 puodelio saldaus pieno vienai porcijai (t. Y. 1 valgymui), paskutinio valgymo metu pasiekiant pilną stiklinę vienai kruopos porcijai. Pieną reikia šviežiai išvirti ir įdėti į jau paruoštą košę. Be to, vieną kartą antrą kruopų dietos dieną galima paruošti daržovių sultinius (morkas, petražoles, salierus = 100 g). Taip pat daržovių sultiniai dedami į jau paruoštą ir paruoštą košę. Kruopos poveikis virškinamajam traktui priklauso nuo kruopų rūšies. Miežių košė yra abejinga, o kai kuriais atvejais net šiek tiek išpūsta. Ryžių košė turi kvapą gniaužiantį poveikį, o avižų košė - vidurius. Manų kruopos neturi didelės įtakos virškinamojo trakto motorinei veiklai. Miežius ir ryžius pirmiausia reikia nuplauti šaltu vandeniu. Tada taip pat užpilkite šaltu vandeniu, paimdami 10-15 kartų didesnį vandens kiekį, palyginti su kruopų kiekiu. Negalima skalauti avižinių dribsnių ir manų kruopų. Vienai porcijai klijų (apie 400–500 ml) reikia 40–50 g kruopų. Užvirus, vandenį reikia papildyti iki norimo tūrio. Visi degalai, kaip ir kiti šioje knygoje aptarti valgiai, turėtų būti paruošti vieną kartą ir patiekti iškart po virimo. Jų nereikėtų pašildyti, atidėti į šalį ir dar kartą pašildyti. Jų gamybai naudojami produktai taip pat turėtų būti švieži. Mišrios košės Paimkite 1 porciją: 1/2 puodelio ryžių, avižinių dribsnių, manų kruopų ar miežių, 4 stiklines vandens, druskos Kruopas užpilkite karštu vandeniu ir virkite uždengę apie 1,5 valandos (avižiniai dribsniai 20 minučių). Perkoštas kruopas nuvalykite per koštuvą ir pagal skonį pasūdykite. Sviesto galima pridėti ir vėliau (pasibaigus skausmo priepuoliui). Manų kruopų košė Paimkite 1 porciją: 2,5 šaukšto (50 g) manų kruopų (manų kruopų), 2 stiklines vandens, druskos Manų kruopas supilkite į puodelį ir sumaišykite su 1/2 puodelio šalto vandens. Paruoštą košę supilkite į puodą su verdančiu vandeniu ir maišydami vėl užvirkite. Troškinkite, padėdami puodą ant apsauginės metalinės plokštės. Retkarčiais gerai išmaišykite. Po 20 ar net 30 minučių virimo nukelkite nuo ugnies ir perkoškite košę per smulkų sietelį. Pagal skonį pagardinkite druska ir cukrumi. Daržovių atsargos Paimkite 1 porciją: 1 morką, 1/2 petražolės, gabalėlį saliero, vandenį, druską Nuvalykite, nuplaukite ir sutrinkite daržoves. ir užpilkite pasūdytu vandeniu, kad jie būtų visiškai uždengti. Virkite, kol visiškai suminkštės. Tada perkoškite sultinį ir įpilkite į gatavą košę 1/4 - 1/2 puodelio vienai porcijai. Džiūvėsėliai piene Paimkite 1 porciją: 1,5 stiklinės (300 ml) pieno, 1 kvietinį ritinį arba 2 džiūvėsėlius (apie 40 g). Duoną sutrinkite ir užpilkite šiltu, virintu pienu. Supilkite džiūvėsėlius šiltu pienu ir palikite, kol visiškai išmirkys ir išmirkys. Pagal skonį įberkite druskos.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

Knygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.