Dukano dieta - ar tikrai baltymų dieta yra stebuklinga dieta?

Ar iš tikrųjų prancūzų gydytojo sukurta „Dukan“ dieta - „Protal“ programa yra stebuklinga dieta? Kuo Dukano dieta tapo tokia populiari?

Prancūzų internistas gydytojas Pierre'as Dukanas, kuris specializuojasi dietologijos srityje 30 metų, sukūrė mitybos metodą, kuris, jo teigimu, be aukos ir bado, turėtų sukelti didelį ir greitą, o svarbiausia - nuolatinį svorio kritimą. Kaip?
Visą mitybos planą sudaro 4 etapai.
Prasideda šoko fazė, vadinamoji ataka. Jis susideda iš tik baltymų vartojimo. Valgyti galite tik liesą mėsą, žuvį ir neriebius pieno produktus. Šis etapas trunka 5 dienas ir per šį laiką draudžiama valgyti viską, kas nėra Dukano sąraše.
Po atakos fazės laikas keistis. Jo pagrindas - valgyti 1 fazės produktus ir vieną porciją vaisių ar daržovių per dieną. Ši fazė trunka savaitę už kiekvieną numestą kilogramą, taigi, jei numetate 5 kg, turėsite išlaikyti šią fazę 5 savaites.
Tada ateina 3 etapas - svorio didinimas. Čia be baltymų galite valgyti 2 duonos riekeles ir vieną porciją sūrio bei daržovių per dieną. Šis etapas trunka dar 10 dienų už kiekvieną numestą kilogramą, taigi, jei pavyks numesti 15 kg, turėsite tenkintis šiais produktais 150 dienų. Monotoniją sulaužys 2 sotūs valgiai per savaitę, kurių metu galėsite valgyti ką tik norite.
Paskutinis dietos etapas yra nuolatinis stabilizavimo etapas, kad būtų išvengta yo-yo efekto. Tai reiškia, kad vieną dieną per savaitę valgykite tik daug baltymų turinčius produktus (visą likusį gyvenimą!).
Per pirmuosius 3 dietos etapus alkoholis yra draudžiamas (jame yra angliavandenių). Tačiau nereikia skaičiuoti suvartotų produktų kiekio - valgai tiek, kiek tau patinka.

Taip pat skaitykite: KMI skaičiuoklė - teisingo KMI formulė

Populiari Dukano dieta

Panašu, kad būtent dėl ​​kiekybinių apribojimų nebuvimo ši dieta tapo tokia populiari. Paprastai svorio metimas buvo susijęs su nuobodžiu kiekvienos kalorijos skaičiavimu, miniatiūriniais patiekalais ir nuolatiniu alkio jausmu. Su Dukanu jūs ne tik neišalkstate, bet ir kilogramai dingsta svaiginančiu tempu.

Įžymybės ir paprasti žmonės, svajojantys numesti antsvorį, laikosi baltymų dietos. Lenkijoje jis toks populiarus, kad Dukanas ką tik išleido specialiai mums skirtą kulinarinę knygą! Žmonės, besilaikantys baltymų dietos, dalijasi savo sėkme internetiniuose forumuose. "Ponios, norėjau pasipuikuoti, planavau numesti 6 kg, o per mėnesį numečiau 10!" - forume rašo laiminga Ewa. Kaip įrodymą jis pridėjo nuotraukas. Skirtumas matomas plika akimi, bet kaip kūnas reaguoja į visa tai?

Mada nėra svarbiausia metant svorį

Kalbėti apie Dukano dietą sunku tuo, kad nėra mokslinio stebėjimo metų - ji yra palyginti nauja. Mano abejonės kyla dėl to, kad mano baltymų kiekis yra daugiau nei dvigubai didesnis už rekomenduojamą saugų kiekį. Žmonės, kurie jį vartojo, svoris atsistato prieš dietą ir labai greitai.
Nors visos dietos, kurių pagrindas yra tik viena maistinė medžiaga (pvz., Baltymai, riebalai), yra pavojingiausios ir tuo pačiu labai populiarios, verta prisiminti, kad mūsų kūnas nėra prie jos prisitaikęs.

Dukano dieta sutrikdo ingredientų pusiausvyrą organizme

Žmogaus kūnas yra pagamintas iš angliavandenių, riebalų, baltymų ir vandens. Visi šie ingredientai organizme vaidina labai svarbų vaidmenį. Pagrindinis angliavandenių ir riebalų uždavinys yra aprūpinti organizmą energija. Be jo jis negali normaliai funkcionuoti. Baltymai yra visų kūno audinių statybiniai elementai. Jų dėka kūnas gali pats atsinaujinti. Problema ta, kad norint, kad žmogus tinkamai „funkcionuotų“, tarp šių komponentų turi būti pusiausvyra. Kai aprūpini savo kūną tik baltymu, jis yra atitrūkęs nuo energijos šaltinio. Jis pradeda jį semti iš atsargų, kaupiamų riebaliniame audinyje. Štai kodėl svorio metimas yra toks greitas.

Gerosios baltymų dietos savybės

Nors „Dukan“ dietą cenzūruoja dauguma dietologų, kurie nepastebi jos pranašumų, verta paminėti ir ryškesnes jos puses. Tai tikrai atkreipia dėmesį į nepaprastai svarbų baltymų vaidmenį organizme. Ji rekomenduoja valgyti žuvį, kuri yra puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Iš šios dietos taip pat galite pasiimti daug gero: pašalinti saldumynus, pristatyti liesą mėsą, daržoves ir vaisius (bet daugiau nei rekomenduoja „Dukan“). Žmonės, besilaikantys baltymų dietos, turėtų gerti daug vandens. Dukanas taip pat rekomenduoja kasdienį fizinį aktyvumą - mankšta turi įtakos jūsų svoriui.

Neigiamas baltymų dietos poveikis inkstams ir smegenims

Kaina, mokama už greitą svorio netekimą, yra sveikata. Vien toks didelis baltymų kiekis nėra naudingas organizmui.

Pirmoji dietos auka gali būti inkstai. Baltymų virškinimo procesas reikalauja išskirti jo virsmo produktus - organizmui toksiškus azoto junginius. Tai yra didelė našta inkstams, kurie nesugeba pašalinti tokio didelio kiekio toksinų. Šis organas gali susirgti.
- Baltymų produktai gali tapti onkogenais, t. Y. Veiksniais, didinančiais vėžio riziką. Yra rizika, kad ilgai vartojant šią dietą, išsivystys vėžys - perspėja doc. Kozłowska-Wojciechowska.
Negalima pamiršti ir svarbiausio organo - smegenų. Jam funkcionuoti reikia gliukozės (jam tai svarbu kaip ir deguoniui), ir tai jam turi būti nuolat prieinama. Tačiau baltymų pavertimas gliukoze yra vienas sunkiausių organizmo procesų, todėl smegenims reikia lengvai išskiriamos gliukozės iš angliavandenių.

Dukano dietoje yra mažai vitaminų ir mineralų

Panašu, kad Dukanas pamiršta ir apie esminius daržovių ir vaisių komponentus. - Vienos jų porcijos per dieną nepakanka! Reikėtų prisiminti, kad net jei vitaminų ir mineralų trūkumas papildomas papildais, tai taip pat nėra natūralu - pabrėžia doc. Kozłowska-Wojciechowska. Jei vis tiek galvojate pereiti prie šios dietos, papildai yra būtini.