Šiuo metu man atliekama pooperacinė chemoterapija. Gydymas truks 27 savaites (chemikalus gausiu kartą per savaitę). Kokią dietą turėčiau naudoti kraujo (ypač trombocitų) kiekiui pagerinti ir kūno atsparumui padidinti?
Dieta sergant vėžiu turi daug energijos ir baltymų. Kurdami meniu įsitikinkite, kad yra produktų, kurie yra naudingų baltymų šaltinis, pavyzdžiui, liesa mėsa (vištiena, triušis, jauna jautiena, veršiena), liesa žuvis, kiaušiniai, varškė (visi ekologiški ir ekologiški produktai).
Ruošiant patiekalus, reikia pasirinkti aukščiausios kokybės ir kuo šviežesnius ingredientus. Naudingas poveikis gaunamas laikantis lengvai virškinamos dietos principų.
Rekomenduojami terminio apdorojimo būdai yra virimas, garinimas, kepimas aliuminio folijoje, skrudinimas ant stovo.
Tirštinant padažus ir sriubas, geriau naudoti miltus ir pieną nei roux ir grietinėlę.
Venkite ankštinių augalų ir bet kokio kito maisto, kuris gali sukelti virškinimo problemų. Nepaprastai svarbu užtikrinti pakankamą vitaminų ir mineralų kiekį. Geriausi jų šaltiniai yra daržovės ir vaisiai. Tačiau pagal maistinę vertę jie labai skiriasi. Kad būtų lengviau sudaryti meniu, jie yra suskirstyti į tris grupes:
1. Daržovės ir vaisiai, kurie yra geras vitamino C šaltinis (pomidorai, žiediniai kopūstai, uogos, serbentai, avietės, braškės, citrusiniai vaisiai, erškėtuogės).
2. Daržovės, kurios yra geras beta-karotino šaltinis (morkos, moliūgai, mangoldai, salotos, špinatai, pupelių ankštys).
3. Kitos daržovės ir vaisiai (burokėliai, porai, petražolės, obuoliai, bananai, persikai, vynuogės, vyšnios).
Meniu turėtų būti išdėstytas taip, kad dienos metu būtų vartojami visų grupių daržovės ir vaisiai ir ne mažiau kaip 0,5 kg per dieną, nes jie taip pat yra nepakeičiamas antioksidantų šaltinis, apsaugantis nuo ligos vystymosi. Jie taip pat teikia maistinių skaidulų, kurių turėtume suvartoti ne mažiau kaip 35 g per dieną. Geri jų šaltiniai yra kruopos, tamsūs makaronai, rupi duona (jie taip pat turėtų būti ekologiški).
Virškinimo trakto navikų, pvz., Skrandžio vėžio, atveju daržoves ir vaisius dažnai reikia duoti tyrės, tyrės arba želė ir drebučių pavidalu. Tada dietoje turėtų būti nedidelis maistinių skaidulų kiekis. Todėl, jei įmanoma, rinkitės jaunas, subtilias daržoves, pašalinkite sėklas ir odeles, o iš savo raciono neįtraukite daug skaidulų turinčių daržovių, tokių kaip kopūstai ir salierai.
Neoplazmoms, nesusijusioms su virškinamuoju traktu, tokio apribojimo nereikia: daržoves ir vaisius reikia vartoti daugiausia žalius.
Mažus patiekalus turėtumėte valgyti bent 5 kartus per dieną. Nepaprastai svarbus patiekalų patiekimo būdas. Jie turėtų būti kuo įvairesni ir patiekti patraukliai. Monotoniški ir neskanūs valgiai gali sukelti apetito sumažėjimą, kuris paprastai jau būna sutrikus, arba paprasčiausiai pacientas nevalgo valgio.
Svarbiausias dietos tikslas turėtų būti palaikyti imuninę sistemą ir išvalyti organizmą nuo produktų, susidariusių po chemikalų veikimo. Didžiausi sąjungininkai yra daržovės ir vaisiai, kuriuose iš tikrųjų yra antioksidantų. Burokėliai, kopūstai, obuoliai, morkos ir jų sultys padės organizmui atgauti pusiausvyrą. Nepamirškite, kad juos reikėtų auginti be chemikalų. Taip pat atsisakykite valgyti labai perdirbtus maisto produktus (varškę, E jogurtus, miltelines sriubas ir konservus), šaltą mėsą iš parduotuvės (nitratai - kepkite arba virkite mėsą). Po gydymo turėtumėte pradėti valyti dietą, taisyti cheminę žalą.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iza CzajkaKnygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.
